Linguine dengan Paha Ayam

Linguine With Chicken Thighs

Berdiri, kerana saya mesti mengeluarkan sesuatu dari dada: SAYA SUKA BONELESS, SKINLESS CHICKEN THIGHS !

Baiklah, saya kembali dan saya berasa lebih baik. Tidak, betul-betul. Saya baik. Terima kasih. Pernahkah anda menemui paha ayam tanpa kulit tanpa tulang? Saya sangat menyayangi mereka dan mereka merevolusikan masakan saya. Mereka menggabungkan semua fleksibiliti dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, tetapi mereka mempunyai komponen tambahan: FLAVOR! Rasa, rasa, rasa, dan tekstur yang menggembirakan yang akan menjauhkan anda dari payudara untuk selamanya. Dan jika saya nakal, saya akan membuat lelucon sophomoric sekarang ... tetapi saya tidak. Jadi saya tidak akan.

Hidangan ini adalah salah satu cara kegemaran saya untuk menggunakan paha tanpa kulit tanpa tulang, dan sangat mudah. Potongan kecil paha ayam dimasak dengan cepat dalam minyak zaitun di atas api yang tinggi, kemudian dikeluarkan dari kuali. Kemudian sos marinara sederhana disediakan dalam kuali yang sama, kemudian disatukan kembali dengan ayam, dan akhirnya dituangkan di atas linguine panas yang dikukus. Saya membuat hidangan ini sepanjang masa, dan saya selalu kagum kerana gabungan ramuan yang begitu sederhana dapat menghasilkan hidangan yang rasanya sangat istimewa. Dan perkara terbaik mengenainya? Marlboro Man menggemari hidangan ini. Empat punk saya suka hidangan ini. Dan saya suka hidangan ini. Keharmonian hampir terlalu banyak berlaku.

Mari buat dan kita akan melihat sama ada perkara yang sama berlaku di rumah anda!

Watak Pelakon: Paha ayam tanpa tulang, Linguine (atau pasta apa pun!), Tomato Hancur, Bawang, Bawang Putih, Anggur (atau kaldu ayam), Minyak Zaitun, Garam, Lada, Pasli Segar, Basil Segar, dan Keju Parmesan.

Mulakan dengan memotong paha ayam menjadi kepingan kecil.

Sekarang, paha ayam agak sukar untuk dipotong, jadi sangat penting untuk memulakan dengan pisau yang sangat tajam. Dan perlahankan.

Potong sepanjang paha ...

Kemudian putar dengan cara lain dan selesai mencincang.

Sekarang anda mendapat sebilangan besar rasa ayam yang hebat! Baiklah, sekurang-kurangnya anda akan melakukannya setelah kami memasaknya. Marilah. Mari terus bergerak.

perbezaan antara gelato dan aiskrim

Dapatkan kuali yang betul-betul panas, dan renyai minyak zaitun dengan murah hati. Lihat bintik hitam di kuali saya? Mereka adalah hasil dari saya menghidupkan panas, lalu berjalan keluar dari dapur dan terganggu selama kira-kira lima belas minit. Semasa saya kembali, kuali panas. Sangat panas. Dan ia marah. Saya memberikannya jeragat.

Pusingkan untuk melapisi kuali, kemudian tambahkan separuh dari ayam yang telah dipotong ke dalam kuali, kisarkan semasa anda memasukkannya. CATATAN: Jangan segera mengacau ayam. Kami mahu ayam itu enak dan coklat, dan cara terbaik untuk melakukannya ialah jangan memindahkannya setelah menyentuh kuali.

Selepas satu atau dua minit, balikkan ayam dengan spatula. Kemudian biarkan ia coklat di bahagian lain.

Setelah keperangan, angkat ke pinggan. Sekarang tiba masanya untuk membuat separuh kedua ayam. Jangan bimbang tentang memasak ayam sepanjang masa; ia akan selesai memasak dalam sos kemudian.

Hujan dengan sedikit minyak zaitun ...

Dan perahkan ayam. Kemudian keluarkan kumpulan ini ke piring dan ketepikan. CATATAN: JANGAN cuci kuali pada ketika ini, kerana kita mahu semua kepingan coklat dan berperisa di bahagian bawah kuali.

Sekarang masanya untuk memotong bawang kecil-sederhana. Inilah cara saya memotong bawang: Potong bawang menjadi separuh dari hujung hingga akhir ...

Kemudian letakkan setiap separuh di sisi dan potong bahagian atasnya.

Kupas kulit luar, kemudian buat beberapa kepingan menegak.

Seterusnya, putar bawang 90 darjah dan terus hiris untuk membuat dadu.

Oleh itu mengakhiri pelajaran memotong bawang. Amin.

Helo, pan. Saya sangat merindui awak dan coklat anda. Dan sekarang, saya akan memanaskan anda lagi.

Setelah kuali mulai panas, taburkan sedikit minyak zaitun.

Masukkan bawang…

Potong 3 atau 4 ulas bawang putih dan masukkan ke dalamnya.

Kemudian kacau sedikit demi sedikit.

SEKARANG! Ambil segelas wain yang duduk di kaunter. Ambil swig besar. Terima kasih Tuhan untuk anggur. Kemudian ...

Tuangkan wain ke dalam kuali. Saya menggunakan kira-kira 1/2 cawan. Ia akan wap dan berbau ilahi. CATATAN: Sekiranya anda bukan anggur seperti saya, anda boleh menggunakan kira-kira 1/2 cawan kaldu ayam dan rasanya sempurna.

Ambil pukul (tambang rata dan saya suka benda dang) dan mula mengikis bahagian bawah kuali, yang akan melonggarkan semua kepingan coklat yang indah sehingga mereka akan berakhir dalam sos.

Setelah melonggarkan semua bit, biarkan menggelegak dan masak selama beberapa minit…

Sehingga cecair telah berkurang separuh.

Sekarang buka dua tin pantat anda. Aduh! Maksud saya, buka dua tin tomato yang dihancurkan. Kemudian tuangkan ke dalam loyang.

maksud 1313

Kacau hingga sebati.

Masukkan secubit garam yang sihat dan ... anda dengar saya ... secubit gula yang sihat. Gula akan mengurangkan gigitan asam tomato.

Sekarang kurangkan api hingga mendidih dan biarkan seketika.

Kira-kira lima belas minit ke dalam proses mendidih, masukkan semua ayam, pastikan untuk mendapatkan semua jus dari piring di dalamnya.

Kacau untuk digabungkan, kemudian reneh sekurang-kurangnya lima belas minit lagi. Dengan cara itu, jika ada ayam yang belum dimasak sepenuhnya, ia akan selesai memasak sepanjang masa. Juga, sos akan menjadi lebih kaya dan menyerap beberapa rasa ayam yang indah.

Sementara itu, masukkan bungkusan linguine kering ke dalam periuk air mendidih, masin ringan.

Sekarang, menjelang akhir proses memasak sos, potong beberapa ramuan segar. Saya suka menghantar anak-anak saya ke kebun ramuan, memberitahu mereka ramuan yang saya perlukan, dan melihat apa yang mereka hasilkan. Kadang-kadang, ketika saya katakan Parsley, mereka akan kembali dengan Hosta honkin besar - akar, kotoran, dan semua. Saya perlu mengusahakannya.

Nah, siapa tahu? Mereka sebenarnya membawa balik pasli kali ini! Adakah keajaiban tidak akan berhenti?

Teruskan dan potong dengan halus.

Sekarang, tumpukan kira-kira 7 atau 8 daun selasih ...

Dan gulungkannya menjadi melintang yang bagus ... baik ... gulung .

Kemudian potong gulungan menjadi kepingan kecil, yang akan menghasilkan a Chiffonade . Semua orang mengatakan bahawa dengan saya: Chiffonade . Shiff-oh-angguk.

Masukkan semua ramuan ke dalam sos ...

Dan kacau hingga sebati. Dan oh, sayang. Izinkan saya memberitahu anda - mungkin kelihatan seperti sos ayam / marinara lama yang membosankan, tetapi paha ayam itu benar-benar mengambilnya dari atas.

Untuk menghidangkannya, buang mi yang sudah dimasak (al dente, sila) ke pinggan. Saya membeli pinggan khas ini di Sam's Club pada musim panas tahun ’04 dengan penuh impulsif. Saya mengandung lapan bulan dan saya juga membeli CD Ashlee Simpson yang baru, yang saya dengar sepanjang perjalanan kembali ke ladang. Seminggu kemudian, saya mengecat rambut saya dengan warna hitam.

Saya masih tidak dapat menjelaskan tindakan pelik saya pada musim panas. Tetapi sekurang-kurangnya saya mempunyai piring bitchin untuk menunjukkannya.

Baiklah, sekarang anda boleh mencurahkan sos ke atas.

Dan parut sedikit Parmesan segar di atasnya. Jangan ragu untuk pergi ke laut.

Saya suka memotong roti herba / bawang putih yang dibeli, menenggelamkan kepingan dalam minyak zaitun, dan menghirupnya di bawah ayam bakar. Kemudian saya suka meletakkannya dengan banyak di sekeliling periuk pinggan. Jangan tanya saya mengapa. Mungkin ada kaitan dengan Ashlee Simpson.

apakah bahan-bahan dalam pembalut ladang

Sekarang sajikan setiap bahagian, banyak Parmesan segar di bahagian atas. Dan ya, anda boleh menggunakan barang dalam tin hijau jika anda mahu. Saya beri kebenaran.

Sekarang cepat dan makan!

Itulah yang baru saya buat.

* Burp * Maafkan saya.

Cinta,
Wanita Perintis