10 Pengganti Krim masam terbaik untuk sebarang resipi

10 Best Sour Cream Substitutes



Ketahui Bilangan Malaikat Anda

Bukankah mengecewakan apabila anda mengetahui bahawa bahan yang anda sumpah di tangan tidak ada di dalam peti sejuk atau pantri? Krim masam adalah salah satu ramuan itu - ia tidak selalu ada semasa anda memerlukannya! Dan ketika itulah anda memerlukan pengganti krim masam yang baik. Banyak orang, termasuk Ree Drummond, menganggap krim masam sebagai makanan sejuk di dalam peti sejuk — sangat bagus untuk terus berlonggok, ia menjadikannya enak, dan ia adalah asas berkrim yang sempurna untuk. Krim masam juga merupakan ramuan Ree bukan rahsia dalam bentuk Bundtnya. Tetapi apakah pertukaran krim masam terbaik jika anda kehabisan? Berita baik: Ada banyak perkara yang dapat menggantikan krim masam dalam resipi, sama ada anda membuat Ree terkenal, dia (diturunkan melalui keluarga Drummond dari nenek suaminya, Ladna Edna Mae), atau bahkan jika anda hanya mahu masukkan sudu besar - dan on - dia.



Krim masam sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah dari awal menggunakan hanya tiga bahan (lihat di bawah untuk arahan), tetapi ada juga banyak bahan lain yang boleh anda gunakan sebagai pengganti bumbu berkrim dan lembut. Oleh itu, jangan lari ke kedai runcit: Teruskan membaca untuk mengetahui pengganti krim masam mudah yang sesuai untuk resipi anda - anda mungkin sudah mempunyai salah satu penyelesaian ini di dapur anda sekarang!

Iklan - Teruskan Membaca Di BawahPengganti Krim masam: Krim masam DIY

Buttermilk adalah berkrim dan berasid seperti krim masam, jadi sangat bagus untuk pembalut dan celup. Gunakan & frac34; cawan buttermilk untuk setiap 1 cawan krim masam yang diperlukan dalam resipi. Malangnya, susu dadih bukanlah pilihan yang bagus jika anda ingin memasukkan sesuatu ke atas cili atau memberi kentang panggang sedikit — terlalu nipis untuk dipotong.

5 Pengganti Krim masam: Kefir

Kefir adalah produk tenusu yang boleh diminum dan diperbuat daripada susu lembu atau kambing. Carilah di bahagian tenusu di kedai runcit. Ia hampir seperti persilangan antara dadih dan yogurt; ia berharga untuk probiotiknya dan sering digunakan dalam smoothie. Kefir dapat digunakan secara merata sebagai pengganti krim masam dalam pancake batters, dips, atau dressing. (Gunakan kefir tanpa rasa, tanpa gula untuk mencapai rasa yang hampir dengan krim masam.) Seperti susu dadih, ia nipis dan berair, jadi tidak bagus untuk boneka.



6 Pengganti Krim masam: Krim Segar

Crème fraîche pada dasarnya adalah krim masam Perancis (walaupun ia kurang masam). Sekiranya anda berada di kedai dan tidak menjumpai krim masam, crème fraiche adalah pengganti malah yang hebat: Sangat konsisten dan sangat kaya dan berkrim — jadi belanjalah!

7 Pengganti Krim masam: Crema Mexico

Crema adalah makanan asas masakan Mexico - sedap dan menyejukkan makanan pedas. Ia sedikit lebih nipis dan sedikit masam daripada krim masam, tetapi ia masih boleh digunakan sebagai pertukaran merata dalam kebanyakan resipi — gerimiskan sedikit pada taco atau gunakannya dalam makanan yang dipanggang.

8 Pengganti Krim masam: Mayonis

Inilah ramuan yang mungkin anda ada: mayonis! Anda boleh menggunakannya sebagai pengganti cawan untuk cawan masam dalam kebanyakan resipi — termasuk makanan bakar! (Mayo menambahkan banyak kelembapan pada benda-benda seperti kue dan muffin kerana ia terbuat dari telur dan minyak.) Ia juga boleh berfungsi sebagai penutup — kurangkan dengan sedikit cuka sari apel untuk memberikan sedikit rasa.



9 Pengganti Krim masam: Keju Kotej

Sekiranya anda mencari alternatif yang sihat untuk krim masam, keju kotej adalah pilihan yang bagus. Keju kotej mempunyai lebih banyak protein daripada krim masam (kira-kira lima kali lebih banyak!) Dan mengandungi kira-kira separuh daripada kalori. Untuk menggantikan krim masam, campurkan 1 cawan keju kotej (curd kecil paling hampir dengan tekstur) dengan & frac14; susu cawan dan 2 sudu teh jus lemon untuk konsistensi dan rasa yang serupa.

10 Pengganti Krim masam: Susu Kelapa

Sekiranya anda mahukan pengganti bebas susu atau vegan untuk krim masam, cubalah menggunakan santan lemak kalengan kalengan: Skim krim kelapa pekat dari atas (ia naik secara semula jadi) dan pindahkan krim ke mangkuk, kemudian campurkan sedikit segar jus lemon atau cuka sari apel untuk memberikan rasa masam. Ia tebal seperti krim masam, jadi sangat sesuai untuk celup dan pembalut. Anda juga boleh menggunakan santan lemak penuh sejuk sebagai ganti krim masam untuk makanan yang dibakar: Campurkan kira-kira 1 sudu besar jus lemon atau cuka ke dalam setiap 1 cawan santan; gunakan sebagai pertukaran sekata untuk krim masam.

Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah