Udang Ceviche Tostadas

Shrimp Ceviche Tostadas

perbezaan antara tepung roti dan tepung serba guna

Saya - dan selamanya akan - benar-benar tidak terkawal di sekitar makanan Mexico. Ini adalah makanan jiwa saya dan ia memanggil saya dalam semua cara, setiap masa, dan dalam semua keadaan. Saya dengan senang hati dapat makan hanya taco setiap hari, tetapi orang yang tidak siuman dalam diri saya sentiasa berusaha mencari cara baru untuk menikmati apa sahaja dan semua yang berkaitan dengan makanan Mexico. Saya membuat resipi khas ini untuk kakak saya, baik untuk hari lahirnya dan untuk mengucapkan terima kasih kerana telah melangkah ke atas dan di luar panggilan tugas makcik.

Anda lihat, semasa anda mempunyai anak kecil, anda memerlukan pertolongan. Dan apabila anda memerlukan pertolongan, anda memanggil kakak anda.

Pada akhir tahun persekolahan, ada makan tengah hari datuk dan nenek di sekolah anak perempuan saya Pia yang berusia 7 tahun. Tetapi makan tengah hari dijadualkan pada tarikh ketika datuk dan neneknya berada di luar bandar. Oleh kerana ibu bapa tidak dibenarkan mengisi tempat tetapi rakan istimewa, kakak saya Julie bersetuju pada saat-saat terakhir untuk hadir sebagai tetamu Pia. Ia juga merupakan hari ulang tahun Julie, tetapi walaupun mempunyai rancangan dengan rakan-rakannya, dia berlari ke sekolah, tidak mahu mengecewakan Pia.

Itu hanya ketika kakak saya mula menghantar SMS kepada saya, Di mana Pia? dan banyak lagi mesej lucu dan tidak sesuai yang dihiasi dengan seni emoji, adakah saya menyedari bahawa makan tengah hari datuk dan nenek tidak bersama dengan anak-anak: Itu juga dengan kakek-nenek yang lain. Oleh itu, kakak saya menghabiskan hari ulang tahunnya dengan sekumpulan datuk dan nenek yang sangat baik yang tidak pernah dia temui sebelumnya!

sup kacang dan bacon wanita perintis

Kanak-kanak itu datang dan menyapa selama 5 minit terakhir acara itu, dan Julie mengatakan bahawa kegembiraan Pia sepadan dengan rancangan ulang tahun yang dibuang dan makan tengah hari yang mengejutkan. Tetapi kebaikan, itu membuat saya ketawa.

Semasa saya tertawa melihat teks lucu kakak saya, saya juga menyedari bahawa saya berhutang padanya. Saya bertugas membuat makanan pembuka untuk makan malam ulang tahunnya pada malam itu, tetapi jelas bahawa saya sekarang harus mengambilnya. Saya tidak dapat menyajikan sesuatu yang ringkas - makanan pembuka selera ini semestinya istimewa!

Oleh itu, saya merosakkan otak saya dan memikirkan udang Ceviche Tostadas yang serius di luar dunia ini. Anda boleh menyajikannya dalam jumlah besar (ini cukup untuk 8 orang) atau membuatnya dalam bentuk miniatur, seperti yang ditunjukkan dalam foto, dan menyajikannya di pesta. Saya hanya menggunakan pemotong cookie untuk mengeluarkan 3 bulatan dari setiap tortilla jagung dan mempunyai 24 mini tostadas. Sama ada anda menyajikan makanan ini sebagai hidangan pembuka, gaya keluarga, atau sebagai makanan ringan (baik, bersaiz dua gigitan) yang sempurna, ini adalah gabungan rasa, warna dan tekstur yang luar biasa.

malaikat nombor 444 api kembar

Mereka menjadi pukulan hebat di pesta itu, dan juga berkali-kali saya membuatnya. Saya harap anda segera mencubanya dan menikmati setiap gigitan!

Catatan: Jangan bimbang tidak memasak udang. Asid dalam jus limau segar akan berfungsi untuk anda! Saya juga telah menggunakan udang mentah beku yang telah saya cair, yang juga berfungsi dengan baik, kerana kebanyakan kedai runcit menerima udang mereka yang dibekukan dan dicairkan sebelum menjualnya segar.