Kek Mentega Kacang Tanah dengan Coklat Icing

Peanut Butter Cake With Chocolate Icing

Saya ingin mengambil resipi kek kepingan coklat yang saya buat sepanjang hayat perkahwinan saya - resipi kek lembaran yang sama yang diturunkan oleh ibu mertua saya ketika saya bertunang dengan anaknya, kek lembaran yang sama saya melalui beberapa pergolakan dalam hidup, resipi kek lembaran yang sama yang harus dikanonisasi, sangat lazat dan sempurna, jika resipi boleh dikanunkan, yang tidak dapat dilakukan, tetapi begitulah baiknya - dan mengubahnya menjadi versi selai kacang, tetapi atas sebab yang tidak diketahui, saya tidak pernah melakukannya.

1. Dalam mangkuk pencampuran, satukan tepung, gula, dan garam.
2. Dalam periuk, cairkan mentega. Masukkan koko. Kacau sebati. Masukkan air mendidih, biarkan campuran mendidih selama 30 saat, kemudian matikan api. Tuangkan campuran tepung, dan kacau hingga sejuk.
3. Dalam cawan penyukat, tuangkan buttermilk dan tambahkan telur yang dipukul, baking soda, dan vanila. Kacau adunan buttermilk ke dalam campuran mentega / coklat. Tuangkan ke dalam loyang kek lembaran (saya menggunakan loyang kek lembaran 18x13) dan bakar pada suhu 350 darjah selama 20 minit.
4. Semasa kek sedang dibakar, buat aising. Potong pecan halus. Cairkan mentega dalam periuk. Masukkan koko, kacau hingga sebati, kemudian matikan api. Masukkan susu, vanila, dan gula tepung. Kacau sebati. Masukkan pecan, kacau bersama, dan tuangkan ke atas kek suam.
5. Potong-potong, makan, dan jelaskan fakta bahawa anda baru sahaja membuat kek lembaran kacang tanah terbaik. Pernah.

Saya ingin mengambil resipi kek kepingan coklat yang saya buat sepanjang hayat perkahwinan saya - resipi kek lembaran yang sama yang diturunkan oleh ibu mertua saya ketika saya bertunang dengan anaknya, kek lembaran yang sama saya melalui beberapa pergolakan dalam hidup, resipi kek lembaran yang sama yang harus dikanonisasi, sangat lazat dan sempurna, jika resipi boleh dikanunkan, yang tidak dapat dilakukan, tetapi begitulah baiknya - dan mengubahnya menjadi versi selai kacang, tetapi atas sebab yang tidak diketahui, saya tidak pernah melakukannya.

Sehingga semalam.

Dan saya hanya akan mengatakannya: Semalam adalah hari kegemaran saya.

Ikut sekali! Saya akan tunjukkan mengapa!

Inilah yang anda perlukan untuk kek: Tepung, gula, garam, mentega, selai kacang, baking soda, buttermilk, telur, dan vanila.

Amin.

Mulakan dengan hanya di bawah 2 batang mentega. Saya sebenarnya mencubanya dengan 2 batang penuh, tetapi akhirnya memutuskan bahawa ia memerlukannya lebih sedikit kerana saya mahu menambahkan lebih banyak mentega kacang dan saya tidak mahu kek terlalu berminyak.

Nak, itu penjelasan panjang.

Apabila mentega cair ...

Ambil sebilangan mentega kacang…

Dan ukur setengah cawan.

(Nota: Saya menggunakan ukuran 1/3 cawan di sini, menumpuk di sana, kemudian akhirnya mahu lebih banyak rasa selai kacang. Oleh itu, ukuran setengah cawan.)

(Nak, itu penjelasan panjang.)

Masukkan mentega kacang ke dalam kuali dengan mentega ...

Dan kacau hingga rata.

Dan ini adalah satu-satunya perbezaan antara kek kepingan coklat dan versi selai kacang ini: Daripada menambah koko pada peringkat ini, saya menambah mentega kacang. Perubahan sederhana yang mengubah keseluruhan kek.

Sama seperti botol Sun-In yang benar-benar mengubah seluruh rambut saya pada musim panas tahun 1985.

Tetapi itu adalah kisah lain untuk masa yang lain.

Tuangkan ke dalam air mendidih ...

Kemudian biarkan campuran menggelegak selama kira-kira 10 saat sebelum mematikan api dan ketepikan.

Sekarang buat campuran buttermilk! Masukkan 2 biji telur ke dalam dadih…

Bersama dengan baking soda ...

Dan vanila.

Pukul dan ketepikan.

Untuk bahan kering, campurkan 2 cawan tepung ...

Dengan 2 cawan gula…

Dan 1/4 sudu teh garam.

Kacau ...

Kemudian tuangkan adunan kacang tanah…

Dan kacau hingga rata.

Seterusnya, tuangkan campuran buttermilk ke dalam mentega kacang…

Dan lipat perlahan-lahan ...

Sehingga semuanya digabungkan.

Sekarang, tuangkan adunan yang enak ke dalam loyang setengah kepingan, juga dikenali sebagai loyang kue, juga dikenali sebagai loyang, juga dikenali sebagai loyang 18 x 12 inci yang boleh anda dapatkan di kedai bekalan restoran atau kedai dapur, juga dikenali kerana saya mempunyai ketagihan terhadap ini dan menggunakannya untuk segala-galanya.

Dan membicarakan segalanya ... adunan ini adalah segalanya

Ratakan semuanya sehingga permukaannya rata, kemudian masukkan ke dalam ketuhar 350 darjah selama 20 minit.

Semasa kek sedang dipanggang, saya membuat aising sehingga saya boleh mendapatkannya di atas kek hangat dari oven. Tetapi daripada membuat frosting butter kacang yang sepadan, yang saya takut terlalu berlebihan, saya tetap menggunakan icing coklat biasa yang disertakan dengan kek kepingan coklat.

Anda tahu mengapa?

Kerana ... Dua rasa hebat yang enak bersama!

Sekiranya anda dapat menamakan produk yang sesuai dengan jingle itu, anda terlalu banyak menonton TV pada awal tahun lapan puluhan.

Seperti saya.

Letakkan hanya di bawah 2 batang mentega dalam periuk yang sama, yang baru anda cuci kerana anda tidak mahu mengotorkan kuali yang lain kerana singki anda sudah penuh dengan pinggan yang cukup kotor.

Nak, itu penjelasan panjang.

Cairkan mentega ...

Kemudian masukkan 4 sudu besar koko.

Pukul bersama ...

Kemudian masukkan 6 sudu susu. Saya memasukkan susu saya ke dalam krim lembu kecil ini, kerana saya benar-benar memecahkan saya untuk melihat susu keluar dari mulut lembu.

Saya mudah dilayan.

Dan di sinilah saya berkahwin dengan penternak lembu bermain dengan saya. Saya fikir, susu tidak akan keluar dari mulut lembu. Lembu tidak minum susu. Lembu makan rumput. Sekarang, anak lembu minum susu. Anak lembu banyak minum susu, selagi mereka masih menyusu. Jadi, ini semestinya krimer CALF, bukan krimer COW. Tetapi walaupun begitu, susu akan masuk ke mulut anak lembu, tidak keluar. Sekiranya susu keluar dari mulut anak lembu, anak lembu mungkin akan sakit. Yang membuatkan saya ingin berhenti membicarakannya dan keluar ke sana dan berjumpa dengan anak lembu yang sakit.

Walaupun anak lembu yang sakit hanya ada di fikiran saya.

Selamat tinggal.

Ayak gula tepung ...

Tambahkan vanila ...

Dan pukul bersama.

Sementara itu ... kek sudah siap!

Mmmm. Anda tidak dapat membayangkan betapa sedapnya bau ini. Ia memenuhi rumah saya dengan keajaiban kacang mentega kacang.

Tepat ketika kek keluar dari ketuhar, taburkan aising hangat di atas.

Lezat, sedap, sedap!

Sedap!

Oh, dan jangan risau jika anda melihat sedikit gula tepung. Dunia adalah tempat yang tidak sempurna. Jadilah sebahagian daripada ketidaksempurnaan yang indah itu!

Lumurkan lapisan ais ke seluruh permukaan…

Dan di sinilah anda boleh mula bersemangat.

Dan saya bermaksud teruja.

Helo, cinta-muffin!

Lebih baik jika anda makan ini suam.

perbezaan baking soda dan baking powder

Di sinilah anda boleh mula bersemangat. Sekali lagi.

Wah.

Lihatlah betapa cantik dan lembap!

Jadi pada dasarnya ... kita menyedut ini. Kami berenam.

Sembilan daripada kita, jika anda mengira detik.

Ini menggembirakan! Buat kali berikutnya anda memerlukan kek yang selesa untuk disertakan dengan segelas susu sejuk anda.

Dalam kata lain: Buat hari ini.

Inilah cetakan yang senang dicetak, baik untuk kek mentega kacang dan juga kek kepingan coklat asli.

Jadi baik! (Ha.)