Shipping Cattle
Kami telah menghabiskan masa seminggu untuk menghantar lembu. Sebilangan besar lembu yang kami hantar adalah anak lembu yang kami sapu dari lembu yang jatuh pada bulan Ogos, dan beberapa yang disapih dari beberapa lembu yang telah kami beli dari ladang lain.
Kita mulakan dengan mengumpulkan lembu pada awal pagi, biasanya sekitar siang hari.
resepi royal icing tiada serbuk meringue
Pagi Isnin kami disertai ribut petir, yang menjadikan pengumpulan lembu menjadi lebih menarik.
Dan basah. Namun, untuk penghantaran lembu, membatalkan pada saat-saat terakhir bukanlah pilihan, kerana biasanya terdapat banyak trak lembu yang sudah membuat persiapan untuk berada di sana.
Penghantaran lembu, kepada kami, bermaksud menjual lembu . Cara terbaik untuk mendapatkan berat badan lembu adalah dengan mengumpulkannya pada waktu pagi sebelum mereka mengisi sarapan berumput atau banyak air. Ini adalah sebab yang sama saya menimbang berat badan pada awal pagi SEBELUM saya makan seluruh kuali gulungan kayu manis. Itu hanya amalan perniagaan yang baik.
Apabila kita mengumpulkan lembu, kita berusaha mengatasinya semudah mungkin. Sekiranya tidak, mereka akan berlari dan membuang kotoran secara berlebihan, yang bermaksud mereka akan lebih sedikit berat ketika akhirnya sampai di kandang, yang bermaksud cek kami juga akan lebih rendah.
Maaf saya kata kotoran.
Kami suka menimbangnya sebaik sahaja sampai di kandang, mengetahui bahawa semakin banyak kotoran mereka, semakin rendah berat badan mereka.
Maaf saya kata kotoran lagi.
Apabila kita kembali ke kandang, pembeli lembu dan trak biasanya menunggu kita.
Pertama, Marlboro Man berunding dengan pembeli lembu (dengan jaket biru terang) mengenai jenis lembu apa yang dia mahu kita atasi.
Kemudian Marlboro Man pergi ke rumah penimbang untuk menimbang ternak.
Setelah lembu ditimbang, pembeli lembu mengawasi mereka dan, dengan bantuan Cowboy Tim, menyingkirkan apa yang dia tidak mahukan. Secara keseluruhan, dia hanya mengetepikan enam kepala pada hari itu.
Cowboy Tim membawa mereka ke lorong untuk memuatkannya di trak.
Setiap trak lembu boleh menampung sehingga 50,000 paun.
Semakin besar lembu, semakin sedikit kepala yang dapat anda muat.
Pada hari itu, kami akhirnya memuat sekitar 70 kepala setiap trak.
Lembu tidak akan disembelih. Mereka akan pergi ke halaman makanan di Texas barat. (Secara kebetulan, pada akhir musim gugur ini saya akan membuat beberapa siri kiriman mengenai keseluruhan kitaran hidup lembu dan akan memberikan foto-foto tempat makan dengan siapa kita bekerja. Ini bukan Hollywood Boulevard atau apa-apa, tetapi anda mungkin menganggapnya menarik. )
burung berkibar di tingkap maksudnya
Pagi itu basah dan lembap. Ia dibuat untuk banyak hari rambut yang buruk. Kuda miskin. Sukar untuk menjadi kerinting secara semula jadi.
Dan mengenai perkara lain, semakin jelas bagi saya bahawa bayi saya yang miskin akan memerlukan penggunaan tali pinggang sepanjang hayatnya.
Punk malang.
Dia tidak mempunyai bahagian bawah.
Dia juga tidak dapat berjalan.
