Pai Pot Klasik

Classic Pot Pie



Ketahui Bilangan Malaikat Anda

Gunakan ayam atau ayam belanda yang telah dicincang, dimasak untuk menjadikan makanan selesa ini klasik. Yum!



Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:0Jamlima belasmin Masa Masak:0JamEmpat limamin Jumlah masa:1jam0min Bahan-bahan4 sudu besar

mentega

1/2 c.

bawang cincang halus

1/2 c.

lobak merah dadu



1/2 c.

saderi dadu

3 c.

ayam atau ayam belanda yang telah dimasak

1/4 c.

tepung



3 c.

kaldu ayam rendah natrium, tambah lagi jika diperlukan

Percikan wain putih (pilihan)

1/4 sudu kecil.

kunyit

Garam dan lada, secukup rasa

Cincang segar thyme secukup rasa

1/4 c.

setengah setengah atau krim

1

kerak pai keseluruhan yang tidak dibakar

1

telur keseluruhan

2 sudu besar

air

Modul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk
  1. Panaskan ketuhar hingga 375˚.
  2. Cairkan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana-tinggi, kemudian masukkan bawang, wortel, dan saderi. Kacau sehingga bawang mula lut, kira-kira 3 minit.
  3. Masukkan ayam atau ayam belanda dan kemudian taburkan tepung ke atas dan kacau sehingga semuanya digabungkan dengan ayam belanda dan sayur-sayuran. Masak selama 1 minit, kemudian tuangkan kuah ayam (dan wain jika digunakan) dan kacau dan biarkan sehingga masak dan pekat.
  4. Setelah mula pekat masukkan kunyit, garam, lada, dan thyme.
  5. Masukkan setengah-setengah atau krim, kemudian kacau campuran dan biarkan menggelegak dan pekat, kira-kira 3 minit. Sekiranya kelihatan terlalu tebal, percikkan sedikit kuahnya. Matikan api.
  6. Tuangkan pengisian ke dalam hidangan penaik 2-liter. Gulungkan kerak pai di permukaan tepung dan letakkan di atas pinggan. Tekan doh sehingga tepinya melekat di bahagian luar loyang. Gunakan pisau untuk memotong lubang kecil di sana-sini di permukaan doh.
  7. Campurkan telur dengan 2 sudu besar air dan sikat ke seluruh permukaan kerak. (Anda akan tinggal beberapa cuci telur.)
  8. Letakkan pai di atas loyang dan bakar selama 25 hingga 30 minit, sehingga kerak berwarna coklat keemasan dan pengisiannya menggelegak. Untuk mengelakkan kerak terlalu keperangan, anda mungkin mahu menutupnya dengan lembut dengan kerajang selama 15 minit pertama waktu pembakar.
  9. Hidangkan hidangan dengan sudu besar!

Ia tidak jauh lebih baik daripada pai periuk. Tidak begitu. Itu kuah kaldu ... kerak emas, renyah ... sayur-sayuran lembut dan beraroma.

Astaga, ya ampun. Kali sejuta. Infiniti.

Inilah yang saya buat sebentar tadi. Apa yang saya gemari dengan pai periuk ialah, anda boleh memasak ayam itu di sana sini ... atau anda boleh menggunakan ayam sisa (atau ayam belanda) jika anda memilikinya. Anda boleh mencantumkan a kerak pai hanya untuk majlis itu ... atau anda boleh menggunakan kerak yang mungkin anda leka di dalam peti sejuk. Pai periuk ayam tidak semestinya sangat sukar!

Inilah cara saya membuatnya.

novena ke st gerard


Tumis bawang, bersama wortel dan saderi, kemudian masukkan ke dalam periuk dengan sedikit mentega di atas api sederhana.


Kacau sayuran dan masak selama 3 hingga 4 minit, sehingga mereka mula lembut.


Kemudian masukkan ayam yang dimasak, sama ada ayam atau ayam belanda! Saya suka campuran daging putih dan gelap yang dipotong menjadi potongan besar.

Anda boleh mendapatkan daging dengan menggunakan kaedah berikut:

* Rebus keseluruhan fryer selama 25-30 minit. Keluarkan kepingan daging dan biarkan sejuk sehingga anda dapat mengatasinya, kemudian keluarkan semua daging dari tulang dengan dua garpu.

* Mempunyai besar Makan malam kesyukuran dan bungkus sisa ayam belanda .

* Panggang ayam di dalam ketuhar dan hancurkan daging.

* Beli ayam dang rotisserie di pasar raya dang dan sebut sehari.

Kacau ayam ke dalam sayuran dan biarkan hingga panas ...


Kemudian taburkan sedikit tepung ke seluruh bahagian atas. Kacau tepung dan biarkan meresap ke dalam campuran sayuran / daging dan masak selama satu minit atau lebih…


Kemudian tuangkan sedikit kuah ayam! (Anda juga dapat meminum sedikit wain pada tahap ini, yang sangat saya sukai, tetapi yang biasanya tidak saya lakukan kerana lima orang yang saya tinggal tidak menyukai rasa arak. Harap maafkan saya. Terima kasih .)


Kacau kuahnya dan biarkan campuran masak dan pekat selama beberapa minit.


Masukkan sedikit garam dan lada…


Sedikit kunyit ...


Sedikit thyme segar cincang (atau pasli ... atau apa sahaja yang anda mahukan!)


Kemudian kacau di sekeliling. Beri rasa dan tambahkan lebih banyak bumbu yang anda suka.


Saya suka menambah sedikit setengah atau krim untuk sedikit berkrim. Tetapi anda tidak perlu jika anda tidak mahu.

Akhir sekali, biarkan campuran menggelegak hingga rata dan pekat, kemudian ketepikan sebentar. (Sekiranya terlalu pekat, masukkan sedikit kuah.)


Seterusnya, gulungkan kerak pai di permukaan tepung ...

(Atau ambil kerak pai yang dibeli di dang store. Saya orang terakhir di dunia yang akan menilai anda.)


Tuangkan campuran pai periuk ke dalam piring kaserol…


Dan ratakan permukaannya.


Saya melipat kerak pai menjadi dua untuk menjadikannya lebih mudah alih, kemudian saya meletakkannya di atas pinggan…


Dan buka sehingga ia merangkumi keseluruhan perkara.


Saya memang suka bersikap pedesaan, jadi saya hanya menekan bahagian tepi piring kaserol. Sekiranya tidak melekat, gunakan sedikit pencuci telur yang saya siapkan untuk ditunjukkan.


Gunakan pisau untuk memotong lubang kecil di seluruh permukaan doh.


Seterusnya satukan telur dengan sedikit air dan pukul dengan garpu…


Kemudian celupkan berus…


Dan sikat cuci telur ke seluruh permukaan.

(Catatan: Ada baiknya jika pengisian pai periuk sedikit disejukkan sebelum anda memasangkan pai sehingga kerak tidak akan melembutkan seperti di sini. Tetapi saya menghadapi masalah tidak sabar.)


Kemudian — dan ini sangat mustahak — masukkan ke dalam ketuhar, berjalan pergi, lupakan sepenuhnya, dan hampir berbahaya untuk membakar kerak bumi.

Tetapi hanya jika anda mahu menjadi seperti saya.


Wah. Itu benar-benar panggilan dekat, kawan!


Tetapi teka apa?


Sungguh enak dan enak.


Sejujurnya, jika ada yang lebih baik daripada pot pai, saya belum menemui apa itu.

Bahan asas untuk musim gugur dan musim sejuk, sayang!

(Maaf saya memanggil awak bayi.)

Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah