Sweet Smoky Ribs
Kaedah terbaik untuk menghidangkan tulang rusuk yang sedikit pedas dan manis ini? Dengan sebilangan besar roti (baguette lebih disukai!) Dan sepotong tembikai yang sejuk dan segar.
Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8 - 10hidangan Masa Persiapan:0Jam30min Masa Masak:duaJam30min Jumlah masa:3Jam0min Bahan-bahan2 sudu besar
serbuk cili
2 sudu besarserbuk bawang
2 sudu besargaram kosher
2 sudu kecil
paprika salai
2 sudu besargula perang ringan
1 sudu kecillada hitam
1/2 sudu kecil
lada cayenne
3rak tulang belakang bayi (jumlah kira-kira 9 paun)
1 C.Sos BBQ, ditambah lagi untuk hidangan
Potongan tembikai dan baguette bakar, untuk dihidangkan
Modul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk- Panaskan ketuhar hingga 300 °. Satukan serbuk cili, serbuk bawang, garam, paprika, gula merah, lada hitam dan cayenne dalam mangkuk sederhana. Taburkan bumbu rempah di kedua-dua sisi setiap rak tulang rusuk (gunakan semua campuran rempah). Balut setiap rak secara berasingan dalam lapisan kerajang dua dan bahagikan antara 2 loyang yang dilekatkan. Bakar tulang rusuk sehingga daging mudah pecah dengan garpu tetapi rak tetap menyatu, kira-kira 2 jam 15 minit hingga 2 jam 30 minit.
- Apabila tulang rusuk selesai memanggang, panaskan panggangan hingga sederhana. Lepaskan tulang rusuk. Sikat setiap sisi dengan 2 hingga 3 sudu besar sos BBQ. Panggang tulang rusuk di bahagian bawah daging hingga rata dan tulang rusuk mudah dilepaskan dari panggangan, 3 hingga 4 minit. Balik dan terus memanggang sehingga bertanda dengan baik di sisi lain, 2 hingga 3 minit.
- Pindahkan tulang rusuk ke papan pemotong dan sikat setiap rak dengan lebih banyak sos. Potong bahagian 4 tulang rusuk. Hidangkan dengan tembikai dan baguette.
