Nutella Wontons

Nutella Wontons

Rawatan manis yang sangat sederhana!

*** Catatan: Hati-hati ketika menggoreng dengan minyak panas! Letakkan kuali di pembakar belakang kompor jika anda mempunyai anak di rumah.

Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan telur dan air.

Satu demi satu, pasangkan wonton: Gunakan jari anda untuk mengecat telur yang dicuci di sekitar tepi pembungkus. Gunakan pisau untuk melumurkan kira-kira 1/2 sudu teh Nutella di sudut pembungkus wonton, meninggalkan sedikit ruang dari sudut. Gulungkan pembungkus pada pepenjuru, bermula dengan sudut Nutella dan berhenti apabila sedikit lebih daripada separuh pembungkus digulung dan campuran Nutella berada di dalamnya. Lipat kedua hujungnya dan gunakan cuci telur untuk menyatukannya. Biarkan hujung runcing yang tersisa secara semula jadi mengundurkan ke belakang. (Wonton harus menyerupai tortellini.)

Semasa anda bekerja, letakkan wonton yang dipasang di bawah bungkus plastik atau tuala ringan agar tidak kering.

Panaskan 2-3 inci minyak di dalam periuk besar atau kuali sederhana hingga di bawah 350 darjah (anda tidak mahu minyak terlalu panas atau ia akan membakar wonton! Eksperimen dengan helaian pembungkus wonton untuk diperiksa.

Kira-kira 4 hingga 5 pada satu masa, goreng wonton selama kira-kira 45 saat hingga 1 minit, membalikkan dengan hati-hati di tengah jalan untuk memastikannya berwarna coklat sekata. Keluarkannya semasa keemasan. Tiriskan pada tuala kertas dan habuk dengan gula tepung untuk dihidangkan. (Tunggu 3 hingga 4 minit sekurang-kurangnya sebelum makan kerana Nutella akan panas.)

Wonton goreng kecil yang rangup, manis dan enak ini adalah versi pencuci mulut dari krim keju wonton ini yang saya siarkan beberapa tahun yang lalu! Saya mempunyai kelemahan sebenar untuk apa sahaja yang digoreng di wonton, sama ada manis atau gurih, dan keajaiban Nutella kecil ini sangat bagus untuk percutian!

Perkara terbaik adalah, mereka tidak memerlukan masa sama sekali untuk dibuat.

Dan mari. Mereka dipenuhi dengan Nutella! Itu bermakna mereka akan menjadi baik.

Pertama, ambil bungkusan pembungkus wonton. Ini biasanya dijual di bahagian pasar raya, dan anda hanya perlu ingat bahawa setelah anda membuka bungkusan, mereka cepat kering. Oleh itu, ambil beberapa, kemudian tutup selebihnya sehingga mereka tidak kering (dan oleh itu menjadi sukar untuk bekerja.)

Maaf untuk menjadi bossy.

Anda juga mahu mencuci telur sederhana: 1/2 cawan air dan 1 telur. Campurkan dengan garpu. Selesai!

Letakkan satu bungkus wonton, kemudian gunakan pisau makan untuk mengambil sejumlah kecil - mungkin 1/2 sudu teh atau lebih - Nutella.

Gosokkannya ke satu sudut pembungkus, tinggalkan sedikit ruang dari tepi. (Anda mungkin memerlukan pisau kedua untuk mengikisnya dari yang pertama.) Dan maaf untuk menjadi bos lagi, tetapi cuba jangan memburuk-burukkan Nutella di seluruh pembungkus wonton (dan kawasan sekitar anda) dalam proses.

Celupkan jari anda (jari tengah atau jari manis anda akan baik-baik saja; jika anda menggunakan jari telunjuk atau jari kelingking anda, wonton tidak akan membelok ke kanan. Hanya bergurau) ke dalam cuci telur dan lumurkan sedikit sempadan di sekitar tepi pembungkus.

Lipat ke sudut ...

Dan gulungkannya dengan separa ke dalam gulungan sehingga sedikit melepasi titik tengah (dalam foto ini sedikit lebih pendek dari titik tengah).

Anda mungkin boleh menambah Nutella lebih banyak daripada yang saya gunakan; Saya cuba untuk mengelakkan wonton terbuka di dalam minyak, tetapi sedikit lebih baik.

Pegang kedua hujungnya dan bengkokkan ke belakang sehingga mereka bertemu dan berpegangan tangan sebagai rakan saya Taman menerangkannya. Pegang hujung bersama selama beberapa saat sehingga mereka melekat.

Kemudian saya meletakkan hujung kecil ke belakang sehingga keseluruhan wonton bagus dan kemas. Selesai!

Pssst. Anda juga dapat melihat kaedah ini dalam catatan saya mengenai pembuatan krim keju wonton. Terdapat beberapa lagi foto yang dapat membantu menjelaskannya lebih jauh lagi!

Sekarang bertindak secepat yang anda boleh (untuk mengelakkan mereka kering) untuk mengumpulkan beberapa wonton lagi ...

Dan goreng dalam minyak selama kira-kira 45 saat atau lebih! Ini adalah minyak sayuran biasa yang dipanaskan hingga sekitar 350 ... tetapi minyak kacang juga berfungsi dengan baik. Gunakan spatula logam untuk menggerakkannya dengan berhati-hati untuk memastikannya berwarna coklat sekata.

Catatan: Sekiranya anda mempunyai anak-anak di rumah, letakkan kuali minyak di pembakar belakang! Ini cara paling selamat untuk pergi.

Sebaik sahaja anda melihatnya menjadi cantik dan keemasan, pindahkan ke pinggan tuala kertas sehingga kelebihan minyak akan habis.

Bukankah mereka comel? Kemudian goreng lagi sambil duduk. Perhatikan bahawa anda tidak mahu memakannya sebaik sahaja keluar dari minyak — lebih baik jika anda menunggu sekurang-kurangnya beberapa minit untuk memastikan Nutella tidak terlalu panas.

bagaimana jika saya tidak mempunyai serbuk penaik

Dan ada satu perkara terakhir yang ingin anda lakukan sebelum memakan (atau menghidangkannya): Masukkan sedikit gula tepung ke dalam ayak ...

Dan taburkan di atas wonton!

Saya melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan bersabar ... tetapi Todd tidak tahan lagi.

Kali tiga.

Nutella Wontons! Mereka sangat sedap. Rawatan yang sangat menyeronokkan dan mudah.