7 Best Scallion Substitutes
Daun bawang, atau bawang hijau, adalah salah satu sayur Ree Drummond yang sangat digemari untuk digunakan. Mereka menambah rasa bawang-y yang lembut dan warna hijau terang yang indah untuk semua jenis makanan! Ree suka menaburkan daun bawang hidangan sup dan rebusan, seperti dia, atau tambahkannya ke klasik seperti dan. Mereka adalah topping yang sempurna untuk hampir semua tumis dan hebat pada nachos atau diaduk pesta merosot , juga! Tetapi apa yang berlaku jika anda mempunyai resipi yang memerlukan daun bawang dan anda terlupa mengambilnya di kedai runcit? Jangan risau, kami telah melindungi anda. Baca terus untuk pengganti daun bawang terbaik untuk digunakan dalam keadaan darurat.
Batang daun bawang terdiri daripada dua bahagian: Bahagian bawah berwarna putih tajam dan paling baik apabila dimasak; bahagian atas hijau terasa segar dan sesuai untuk hiasan. Daging bawang adalah sebahagian daripada keluarga sayur allium, bersama dengan semua jenis bawang, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan daun bawang. Sebilangan besar sayur-sayuran ini mempunyai rasa yang serupa dengan daun bawang dan boleh digunakan sebagai pertukaran daun bawang yang mudah. Semuanya memberikan rasa bawang-y yang menjadi asas untuk begitu banyak resipi (anda mungkin boleh memikirkan banyak hidangan sekarang yang bermula dengan bawang tumis!) Terus bergulir untuk mengetahui bagaimana anda boleh menggunakan sayur-sayuran ini, ditambah dengan beberapa ruji pantri lain, sebagai pengganti daun bawang!
Sekiranya anda sering memerlukan daun bawang, anda mungkin mahu menyimpan versi kering ini. Botol mengandungi 1 tandan daun bawang cincang, jadi sangat sesuai untuk anda memerlukan taburan atau dua. Versi kering ini terbaik dalam sup, rebusan, atau sos, di mana terdapat sedikit cairan untuk menghidrasi semula daun bawang. Jangan gunakan daun bawang kering sebagai ganti segar atau hiasan - mereka tidak akan terasa segar.
Bawang musim bunga sebenarnya adalah bawang biasa yang dituai lebih awal sebelum tumbuh dengan saiz penuh. Mereka memiliki tangkai hijau lembut yang sangat mirip rasa dengan bahagian daun bawang berwarna hijau terang, dan mempunyai lampu besar dan lebar. Anda boleh menggunakannya secara bergantian dalam resipi yang memerlukan daun bawang.
Bawang merah adalah sebahagian daripada keluarga allium, tetapi lebih kecil daripada bawang dan cenderung mempunyai rasa yang lebih halus dan halus. Anda boleh menggunakannya sebagai pengganti daun bawang dalam sediaan mentah atau dimasak, cukup mudah jika anda menggunakannya mentah - bawang merah mungkin ringan, tetapi masih ada pukulan bawang.
Sekiranya anda perlu menambahkan sedikit rasa bawang ke dalam resipi, tetapi tidak mempunyai apa-apa yang segar, serbuk bawang akan berfungsi sebentar. Tambahkan sedikit hidangan ke sup, rebusan, sos, atau celup yang memerlukan daun bawang. Perlu diingat bahawa anda tidak akan mendapat rasa segar yang sama.
