How Make Brazilian Cheese Bread
Roti roti yang hangat, cheesy dan lapang yang boleh berada di atas meja dalam 25 minit — ya, tolong! Roti Keju Brazil adalah sedikit untuk dibuat, boleh disiapkan lebih awal, memerlukan bahan minimum, dan secara semula jadi bebas gluten! Membuat 12 gulungan biasa atau 24 gulungan mini. Dari Bridget Edwards of Bake pada 350. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:0Jam5min Masa Masak:0Jamdua puluhmin Jumlah masa:0Jam25min Bahan-bahan2/3 c. Susu 1/4 c. Minyak zaitun 1 Telur 1 3/4 c. Tepung Tapioka (atau Tepung Tapioka) 1/2 c. (timbunan) Shedd Charpar yang dicincang halus 1 sudu kecil Garam kosherModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arahan Panaskan ketuhar hingga 425ºF. Griskan tin muffin nonstick (mini atau biasa) dengan pemendekan. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Kisar hingga sebati.
Tuangkan ke dalam tin muffin yang telah disediakan. Untuk ukuran biasa, isi sekitar separuh. Untuk minis, isi hampir penuh.
Letakkan di dalam ketuhar, dan segera kurangkan panas hingga 400ºF. Untuk ukuran biasa, bakar selama kira-kira 20 minit; minis akan mengambil masa kira-kira 12. Bahagian atas akan kembali apabila dipanggang tetapi tidak akan mempunyai warna yang banyak. Bahagian bawahnya akan berwarna keemasan.
Selepas 1 minit, angkat dari timah dan biarkan sejuk di rak dawai sehingga siap dihidangkan.
Walaupun terbaik ketika segar, mereka boleh dipanaskan semula. Letakkan di atas kepingan cookie dan bakar pada suhu 400ºF kira-kira 2 minit.
Catatan: Untuk variasi Parmesan-rosemary, ganti cheddar dengan Parmesan parut segar. Setelah bahan dikisar, masukkan 2 sudu teh rosemary segar cincang. Pulse sehingga diedarkan dalam adunan.
Beberapa minggu yang lalu, seorang rakan menyebutkan membuat roti keju Brazil. Anda tahu apa yang berlaku seterusnya, bukan? Saya tidak dapat mengeluarkan roti ini dari otak saya.
Mereka bengkak, lapang, ringan seperti bulu, roti kecil. Cheesy tanpa berat, oh, dan bebas gluten secara semula jadi.
Mereka menyedut dengan cantik di dalam ketuhar. Poof! Ada sesuatu yang sangat memuaskan mengenai perkara itu. Anda mungkin mahu melepak dan menonton melalui pintu ketuhar anda. (Semua kanak-kanak keren melakukannya, saya dengar.)
Lihatlah betapa lapang di dalamnya! Anda juga dapat melihat sedikit helai keju di sana! Bersedia untuk makan beberapa, mungkin sambil berdiri di kaunter dapur anda.
Roti keju Brazil dibuat menggunakan tepung ubi kayu, kadang-kadang disebut tepung ubi kayu. Ini tekstur pati jagung. Anda boleh mendapatkannya dengan tepung istimewa di kedai runcit.
Senarai ramuan selebihnya ringkas dan ringkas: minyak zaitun, susu, telur, garam, dan ya, keju. Anda boleh menukar keju, menambah ramuan, atau menjadikannya sederhana. Saya berkongsi resipi untuk yang asas yang dibuat dengan cheddar tajam dan yang lain dengan Parmesan dan rosemary. Saya mencuba beberapa jenis keju yang lain dan harus mengatakan bahawa cheddar tajam adalah kegemaran kami, dengan Parmesan.
Ini dibakar dalam tin muffin! Anda boleh menggunakan tin muffin 12-cawan biasa atau mini-apa sahaja yang menarik perhatian anda.
Anda pasti mahu menggunakan kuali tanpa lekapan. Seperti dalam, betul-betul tidak lengket. Semasa ujian, saya menggunakan beberapa kuali lama saya yang mungkin tidak melekit secara teknikal. Baiklah, keju STUCK. Juga, saya gemarkan minyak kuali dengan pemendekan. Saya seorang gadis Crisco, jadi tuntut saya.
Adonan disatukan dengan cepat dalam pengisar. Satu lagi kelebihan resipi ini ialah anda boleh membuat adunan, memasukkannya ke dalam peti sejuk dan menggunakannya pada keesokan harinya! Nafas anda mungkin sedikit lebih tinggi!
Setelah dibakar, mereka akan keluar dari kuali. Hidangkan suam. Walaupun terbaik apabila segar, mereka boleh dipanaskan semula. Letakkannya di atas kepingan cookie dan panaskan semula pada suhu 400ºF kira-kira 2 minit.
Saya tidak sabar untuk melakukan lebih banyak eksperimen dengan ini - kemungkinan keju dan ramuan nampaknya tidak berkesudahan!
Inilah pautan ke resipi yang boleh dicetak di Tasty Kitchen: Roti Keju Brazil
