Operasi Lembu Lembu

Cow Calf Operation

Oleh Marlboro Man.

Ayah saya selalu mengatakan bahawa kami berniaga menjual rumput, bukan lembu. Peternakan utama kami terletak di Osage County, Oklahoma. Ini terletak di pinggir selatan Flint Hills, salah satu ekosistem penggembalaan terbaik di AS. Untuk menjual rumput di ladang kami dengan berkesan, kami sentiasa menilai apa yang kami fikir akan berfungsi paling baik - paling baik adalah keseimbangan antara yang paling banyak menguntungkan dan apa yang terbaik untuk tanah. Untuk mencapai ini, kami menjalankan tiga jenis operasi di ladang kami dan menyesuaikan mengikut apa yang kami fikir akan berfungsi dengan baik.

kesembilan hingga st philomena

Operasi Lembu Lembu

Seperti inilah: Anda memiliki kawanan lembu, kemudian menjual anak lembu yang dihasilkan. Operasi sapi lembu adalah tulang belakang industri daging lembu dan kebanyakannya terdiri daripada operasi kecil yang memiliki 10 hingga 100 ekor lembu. Ia dianggap sebagai jenis operasi lembu yang lebih konservatif, tetapi masih terdapat banyak pemboleh ubah yang mempengaruhi keuntungannya.

Pemboleh ubah terbesar dengan sebarang operasi betis adalah kadar konsepsi. Seekor lembu mempunyai tempoh kehamilan selama sembilan bulan dan anda memerlukan semua lembu anda untuk dibesarkan sebaik sahaja mereka melahirkan. Memulihkan lembu adalah penting untuk menjalankan operasi sapi lembu yang menguntungkan, kerana anda harus dapat menjual anak lembu dari lembu anda setiap tahun sehingga anda akan mendapat penghasilan.

Spring Calving vs Fall Calving

Sebilangan besar operasi lembu lembu di A.S. mempunyai lembu betis musim bunga, yang bermaksud anak lembu dilahirkan pada musim bunga setiap tahun. Musim kelahiran anak musim bunga biasanya dari bulan Mac hingga Mei di kawasan kami, tetapi musim kelahiran anak-anak berbeza di berbagai tempat di negara ini bergantung pada iklim (semakin jauh operasi, maka mereka lebih memilih musim betis mereka untuk menghindari cuaca buruk.) Anak lembu akan tetap berada di sisi ibu mereka sehingga berumur sekitar lapan bulan. Kemudian mereka akan disapih dan dijual di suatu tempat dari Oktober hingga Disember.

Di ladang kami, kami juga mempunyai sapi betis musim gugur, di mana lembu melahirkan pada musim gugur (idealnya dari bulan September hingga akhir November) dan anak lembu disapih pada bulan Julai atau Ogos tahun berikutnya.

Saya lebih suka lembu betina jatuh kerana dua sebab: Satu, betis lebih besar ketika disapih (ukuran betis ketika menyapih adalah salah satu perbezaan terbesar antara operasi lembu yang menguntungkan dan tidak menguntungkan) dan setelah disapih, kemudi dapat dipelihara ladang selama tiga bulan di rumput dan kemudian dijual sebagai tahun penuh dewasa dengan berat 750 paun. Setelah menyapih, betis heifer yang terbaik membuat pengganti pengganti yang sangat baik yang dapat dibiakkan pada musim gugur dan bersedia untuk melahirkan anak musim gugur berikutnya.

Sebab kedua saya lebih suka lembu betina jatuh adalah kerana jika mereka tidak dibesarkan pada musim gugur setelah melahirkan, mereka masih boleh dibiakkan pada musim bunga berikutnya. Ini membolehkan lembu anda tidak dibesarkan dengan segera tetapi masih tidak kehilangan satu tahun pendapatan.

Itu mungkin agak membingungkan, jadi saya akan membentangkannya: Seekor lembu yang dibiakkan pada musim gugur 2011 akan melahirkan pada musim gugur tahun 2012. Kemudian anda akan menyapu betis itu pada tahun 2013 (ini akan memberi anda idea mengenai berapa lama perniagaan lembu). Sekarang, anda akan meletakkan lembu pada lembu tersebut sebaik sahaja mereka melahirkan sehingga mereka akan mempunyai satu anak lembu yang sedang hamil dan satu anak lembu menghisap. Sekiranya lembu betina yang melahirkan pada tahun 2012 tidak dibesarkan pada musim gugur, maka semoga anda masih dapat membesarkannya pada musim bunga 2013 untuk memastikan bahawa dia akan melahirkan anak lembu pada musim bunga 2014. Seekor lembu yang akan dibiakkan pada musim bunga 2013 akan melahirkan pada musim bunga tahun 2014 dan mempunyai seekor anak lembu untuk dijual pada musim gugur tahun itu sama dengan lembu yang dibiakkan pada musim gugur 2012.

Sebaliknya, jika seekor lembu betina musim semi melahirkan pada musim bunga 2012 dan tidak dibesarkan sehingga musim gugur tahun itu, maka anak lembu berikutnya akan lahir pada musim gugur 2013 dan anda tidak akan dapat menjual apa sahaja sehingga Kejatuhan 2014. Ini akan menyebabkan anda menjual anak lembu pertama pada musim gugur 2012 dan anak lembu seterusnya pada tahun 2014, menjadikan tahun 2013 sebagai tahun yang sangat panjang tanpa pendapatan.

Jadi secara ringkasnya, anda boleh pergi dari musim gugur ke musim bunga tanpa kehilangan pendapatan setahun. Tetapi jika anda pergi dari musim bunga hingga musim gugur, anda akan kehilangan gaji dalam perjalanan.

idea untuk bunian di atas rak

Memberi Makan kepada Lembu

Untuk memastikan kadar konsepsi yang baik, lembu anda harus gemuk dan gembira. Ini bermaksud memberi mereka banyak rumput. Bagi kami, di kawasan kami, rata-rata memerlukan tujuh ekar untuk setiap unit lembu lembu. Rumput kami akan kehilangan sebahagian besar kandungan proteinnya pada bulan-bulan musim sejuk, jadi walaupun biasanya ada banyak makanan yang tersisa di musim sejuk, kita harus menambahkannya dengan kiub protein pada musim sejuk. Ini adalah makanan yang dibuat dari tepung gandum dan makanan biji kapas dan akan mempunyai kandungan protein 20 hingga 35 peratus. Kami memberi makan lembu 5 hingga 10 paun kiub ini sehari dari pertengahan hingga akhir Oktober hingga pertengahan April. Aspek lain yang penting ialah menyediakan mineral tambahan, yang selalu dikekalkan di setiap padang rumput untuk menyediakan lembu nutrien dan mineral apa pun yang tidak diperolehnya dari rumput.

The Bulls

Setelah anda melengkapkan semua asas anda untuk memastikan lembu dalam keadaan baik, anda masih perlu menangani bahagian lain dari persamaan konsepsi: lembu. Kami, seperti kebanyakan operasi lembu lembu komersial, membeli lembu dari penternak berdaftar yang pakar dalam memelihara lembu. Ini bukan cara termurah, tetapi menggunakan lembu yang berkualiti adalah cara tercepat untuk meningkatkan kualiti anak lembu anda. Memerlukan seekor lembu per 15 hingga 20 ekor lembu, dan anda perlu mengganti lembu setiap 4 hingga 6 tahun.

Walaupun melakukan semua yang anda mampu untuk memastikan kadar pembuahan yang paling tinggi pada lembu anda, anda masih perlu merancang agar 10 hingga 20 peratus lembu anda tidak dibesarkan. Ini boleh disebabkan oleh pelbagai jenis alasan: usia, kesihatan, atau bahkan lembu buruk (walaupun usaha terbaiknya). Walau apa pun, anda perlu mempunyai rancangan untuk mengatasi masalah ini kerana anda tidak mampu menjalankan lembu yang tidak menghasilkan anak lembu. Apa yang kami lakukan adalah mulakan dengan lembu yang baru lahir, dan jika mereka meluncur ke musim bunga, itu bukan masalah besar. Tetapi apabila mereka gagal dibiakkan sebagai sapi betis musim semi, kita harus menggantinya dengan lembu lain.

Mengganti Lembu

Terdapat dua cara untuk menggantikan lembu. Salah satunya adalah membiakkan beberapa ekor lembu sapi anda sendiri sebagai pengganti. Seperti yang saya katakan sebelumnya, ini berfungsi dengan baik dengan membawa anak lembu jatuh yang lebih besar dan lebih baik untuk kembali ke kawanan dengan seekor lembu muda yang baik. Anda mendapat pengganti yang berkualiti tinggi dengan cara ini tetapi memerlukan anda menyisihkan ruang untuk menanam sapi ini selama setahun sehingga mereka mempunyai anak lembu pertama. Bahagian paling sukar dalam operasi sapi lembu sedang menunggu untuk melihat hasil anda. Keputusan pembiakan yang anda buat hari ini tidak akan membuahkan hasil selama dua tahun, apabila akhirnya anda akan mempunyai anak lembu untuk dijual.

Cara lain untuk menggantikan lembu adalah dengan membeli lembu atau lembu yang diternak sebagai pengganti. Kerana musim kemarau di selatan sejak beberapa tahun kebelakangan ini, adalah lebih murah untuk membeli seekor lembu pengganti daripada menaikkan lembu anda sendiri. Sekarang nampaknya kita mungkin mempunyai cuaca yang lebih baik tahun ini, saya rasa dinamika itu akan berubah. Jadi tahun ini kami membuat rancangan untuk membiakkan banyak pewaris kami sendiri.

wanita perintis biskut kacang macadamia coklat putih

Kerugian

Matlamat operasi lembu adalah melakukan semua yang anda boleh untuk memastikan bahawa semua lembu yang anda hasilkan. Kerana sayangnya, di sebalik usaha terbaik anda, sebilangan kecil lembu dan anak lembu tidak akan berjaya. Anda boleh kehilangan anak lembu - dan juga lembu - kerana sakit, badai salju, coyote, kilat, angin puting beliung, atau bahkan ke soket pam minyak sesekali. Dalam senario terakhir, syarikat minyak yang memiliki jack akan membayar balik kerugian anda. Tetapi semua faktor lain adalah salah satu daripada banyak kos untuk memelihara lembu. Anda harus merancang kehilangan 0,5 hingga 2 persen lembu anda, dan 2 hingga 5 persen anak lembu anda setiap tahun. (Sebilangan kehilangan anak lembu adalah lembu yang dianggap dibiakkan tetapi akhirnya tidak mempunyai anak lembu kerana doktor haiwan menyebutnya salah atau keguguran berlaku.) Kehilangan lembu dan anak lembu adalah bahagian paling sukar dalam perniagaan kita, bukan hanya kerana menyakitkan secara kewangan , tetapi kerana ia memerlukan tol emosi juga. Kami melalui dan mengurus lembu-lembu ini setiap hari pada musim sejuk dan musim bunga musim panas, memberi makan, merawatnya, menarik anak lembu, dan melakukan apa sahaja yang boleh kami lakukan untuk merawatnya. Sukar untuk kehilangan satu, terutamanya anak lembu.

Keuntungan

Apabila pasar lembu baik seperti sekarang, operasi lembu boleh menguntungkan. Ia memerlukan banyak kerja dan pengurusan, tetapi sangat berbaloi apabila anda menghasilkan produk yang anda banggakan dan anda dapat mencari nafkah melakukannya. Sebilangan besar sapi bangga dengan lembu yang mereka pelihara.

Untuk menilai sama ada kita fikir kita harus menggunakan lebih banyak ladang untuk operasi anak lembu kita, kita harus ingat semua faktor di atas. Kami juga mempertimbangkan jumlah usaha yang terlibat merangkumi keuntungan yang boleh dibuat per ekar. Untuk menolong sisi keuntungan, kami akan melalui analisis impak menyeluruh untuk menentukan berapa pulangan per ekar kami. Contoh kasar adalah di bawah:

Andaian pendapatan: 50/50 anak lembu membelah antara heifers dan steers (satu perkara yang saya tidak sebutkan adalah bahawa betis lebih baik daripada sapi kerana harganya lebih tinggi. Mereka lebih berharga kerana berat badannya lebih cepat dan lebih murah daripada sapi) dan 95% menyapih kadar.

Andaian perbelanjaan:
Semua lembu pengganti dibeli, tidak dibesarkan.
Ganti 15% lembu setiap tahun.
Seorang pekerja setiap 1,000 ekor lembu.
Meminjam $ 1,000 per lembu dengan faedah 4% (kebanyakan penternak, termasuk kami, harus meminjam wang untuk membeli lembu).
Pelbagai perbelanjaan: insurans, cukai harta tanah, perbelanjaan pemasaran, utiliti, penyemburan rumpai, dll.

Untung kasar per ekar $ 50 adalah pulangan tertinggi yang pernah kami perolehi untuk operasi lembu lembu. Oleh itu, ambil kira bahawa berharga $ 1,100 per ekar untuk membeli tanah dan pulangan pelaburan anda adalah 4.5% yang luar biasa - sekiranya anda memiliki tanah anda secara percuma dan jelas. Sekiranya anda memajak tanah anda, anda perlu menambah perbelanjaan untuk sewa, yang akan berkisar antara $ 20 hingga $ 25 per ekar. Sekiranya anda meminjam wang untuk membeli tanah, anda mungkin akan membayar sewa $ 50 sepenuhnya setiap tahun untuk membuat pembayaran nota anda ... tetapi dari sudut terang, anda harus memilikinya secara percuma dan jelas dalam 20 tahun.

Seperti yang saya katakan: Pertanian adalah perniagaan jangka panjang.

Kerana ini memerlukan masa yang lama untuk saya lalui, saya akan berusaha untuk merangkumi dua jenis operasi lembu yang lain minggu depan. Sementara itu, saya pasti saya terlepas sesuatu, jadi jika anda mempunyai sebarang pertanyaan, beritahu saya dan saya akan cuba menjawab.