Minyak Zaitun Gourmet Terbaik: Jenama 11 Teratas (2021)

Best Gourmet Olive Oil

Minyak zaitun gourmet adalah barang yang bagus untuk dibeli sendiri atau sebagai hadiah. Buka selera anda ke dunia rasa baru dengan jenama minyak zaitun gourmet yang hebat ini. Sama ada anda adalah tukang masak atau anda tahu seorang chef yang hebat, anda boleh membeli jenama ini dan mengetahui bahawa anda mendapat sesuatu yang sangat berkualiti.

Harga: Berbelanjalah sekarang

Ulasan Kami

Susun Harga : $- $ sebelasItem Tersenarai

Harga: $ 57.40
2-Pek Minyak Zaitun Bariani Extra Virgin California
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Saya mendapat tempat di pantri hati saya untuk Bariani. Semasa saya tinggal di Sacramento (yang pada dasarnya, di mana ladang Bariani), saya akan membeli minyak zaitun mereka di sebuah kedai runcit Itali yang hebat, Corti Brothers.

Ini adalah minyak zaitun yang dihasilkan secara organik dan keluarga. Mereka menggunakan dua tradisional California zaitun - manzanillo dan misi. Ini adalah salah satu minyak zaitun yang, dengan melihatnya, anda dapat memberitahu bahawa ia adalah masalah sebenarnya. (Itulah cara lain untuk mengatakan bahawa ia tidak difilter, itulah yang anda mahukan.)

Dengan ini, anda dapat dua botol Bariani - setiap satu satu liter (33.8 auns) . Bariani juga mempunyai tuaian awal minyak zaitun extra virgin hanya sekitar $ 38 untuk sebotol.
muffin wanita perintis yang rasa seperti donat

Minyak zaitun mendapat banyak 4.3 daripada purata penilaian 5-bintang , dengan lebih daripada 150 ulasan pelanggan. Bariani adalah anggota Suruhanjaya Minyak Zaitun California.
Harga: $ 44.97
Minyak Zaitun Sisik Papa Vince Extra Virgin
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Papa Vince mempunyai keluarga penggemar minyak zaitun yang sangat besar: minyak zaitun extra virgin ini mempunyai lebih daripada 715 ulasan dan hebat 4.8 daripada purata penilaian 5-bintang .

Ini Sebotol 16.9 auns minyak zaitun berasal dari perniagaan keluarga (dimulakan oleh Papa Vince) di Santa Ninfa, Sisilia, Itali . Ia hanya tersedia di A.S. sejak 2013.

Minyaknya terbuat dari zaitun nocellara del belice. Zaitun ini juga digunakan sebagai zaitun meja (zaitun yang boleh anda makan), bukan hanya untuk minyak. Sebagai buah zaitun meja, mereka dipasarkan sebagai zaitun Castelvetrano, dan jika anda pernah memilikinya, anda tahu bahawa ia adalah salah satu buah zaitun yang paling baik di dunia.

Papa Vince mengatakan minyak zaitun mereka mempunyai kadar asid lemak bebas (asid oleik) yang kurang dari 0.26 peratus. Minyak zaitun dianggap sangat dara jika ia 0,8 peratus atau kurang.
Harga: $ 27.95
Minyak Zaitun Spanyol Merula Extra Virgin
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Pakej yang sangat menarik dan minyak zaitun extra virgin yang enak. Saya telah membeli Merula beberapa kali selama bertahun-tahun dan sangat bagus. Mendapat pingat perak tahun ini di New York International Olive Oil Competition, pertandingan minyak zaitun paling berprestij dan terbesar di dunia.

Ini adalah dari kawasan bersejarah yang sangat tua di wilayah Extremadura di Sepanyol . Keluarga ini menghasilkan minyak zaitun, wain dan sebilangan kecil produk lain. Minyak zaitun mewah mereka, Jenama Harvest Baru Valdueza , adalah sekitar $ 46 untuk sebotol 16.9 auns.

Minyak zaitun ini terdapat dalam a 16.9 auns timah , yang dihiasi dengan burung hitam - merula bermaksud burung hitam dalam bahasa Sepanyol. Pengeluar menggambarkannya sebagai minyak zaitun extra virgin intensiti sederhana dengan nota herba dengan epal manis, pisang masak dan sentuhan ringan dari buah merah.

Zaitun yang digunakan untuk minyak ini adalah arbequina, picual, hojiblanca dan morisca. Dengan 20+ ulasan, minyak zaitun mempunyai 4.3 daripada purata penilaian 5-bintang .
Harga: $ 49.95
2 Pek Minyak Zaitun Ellora Farms Single Estate Extra Virgin Greek
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Ellora Farms terletak di wilayah Kolymvari, Crete, Greece. Minyak zaitun ini berasal dari PDO - Penunjuk Asal Pelindung - yang diiktiraf oleh Kesatuan Eropah.

Selain sebagai minyak zaitun tunggal, minyak ini dibuat dari satu sumber: zaitun koroneiki. Ini adalah salah satu zaitun yang paling popular di Yunani, dengan sekitar 55 peratus kawasan zaitun terdiri dari kebun koroneiki.

Minyak zaitun terdapat dalam 2 bungkus, dengan setiap tin memegang satu liter (33,8 ons). Mereka juga mempunyai 2 bungkus semburan minyak zaitun extra virgin 3,38 auns .

Minyak zaitun mendapat ulasan hebat: lebih daripada 620 komen pelanggan dan a 4.7 daripada purata penilaian 5-bintang .

Ellora Farms bersikeras dengan keaslian minyak zaitunnya. Di laman web mereka , mereka mempunyai pohon pengesanan yang membolehkan anda memasukkan kod lima digit yang dicetak pada label sehingga anda dapat mengesan minyak ke sumbernya.
Harga: $ 42.50
Barbera Frantoia Extra Virgin Sicilian Olive Oil 2-Pack
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah satu lagi dari Bahasa Itali Pulau Sicily. Dan ia adalah 2 pek lagi.

Setiap botol satu liter (33.8 ons) dan ia adalah salah satu botol yang kelihatan baik di kaunter dapur.

Minyak ini dihasilkan dari kebun zaitun di Central Hills of Sicily. Tiga jenis zaitun digunakan: nocellara, cerasuola dan biancolilla. Syarikat itu menggambarkannya sebagai minyak zaitun hijau emas bertubuh penuh elegan dengan aroma yang kaya, rasa buah halus dan sedikit rasa badam manis.

Ia mempunyai lebih daripada 50 ulasan dan purata 4.5 daripada 5 bintang. Saya mempunyai minyak zaitun ini dan sangat bagus Berfungsi sangat baik untuk memasak atau menyelesaikan.
Harga: $ 22.90
PJ Kabos Minyak Zaitun Extra Virgin Yunani
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Sekiranya ulasan pelanggan penting bagi anda semasa anda membeli minyak zaitun gourmet, ini adalah minyak zaitun extra virgin yang mempunyai penilaian di luar carta: lebih daripada 420 ulasan pelanggan dan rata-rata penilaian 4.8 daripada 5 bintang.

Bukan itu sahaja, ini Bahasa Yunani minyak zaitun sebagai pemenang pingat emas pada Pertandingan Minyak Zaitun Antarabangsa London 2018 dan di Pertandingan Minyak Zaitun Antarabangsa New York.

Ini adalah timah 16.9 ons minyak zaitun extra virgin dari zaitun koroneiki - zaitun yang paling banyak ditanam di Yunani. Syarikat ini diberi nama James Panagiotopoulous - itulah PJ, bagi anda yang mendapat skor.

Dari segi perincian ujian, minyak zaitun ini mempunyai kelebihan, dengan keasidan 0,15 peratus yang sangat rendah.
Harga: $ 35.90
Rincon De La Subbetica Organic Extra Virgin Olive Oil Olive
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah satu lagi minyak zaitun dara yang memenangi anugerah. Seperti PJ Kabos (item # 6), Rincon De La Subbetica adalah pemenang pingat emas dari Pertandingan Minyak Zaitun Antarabangsa London (pada tahun 2017). Minyak ini juga dimenangi di New York International Olive Oil Competition, mengambil pingat emas pada April 2018.

Rincon De La Subbetica adalah minyak zaitun hojiblanca 100 peratus dari Andalusia, Sepanyol . Wilayah ini adalah DOP yang dikenali - Denominacion De Origen Protegida (Penunjuk Asal yang Dilindungi).

Rincon menggambarkan minyak itu sebagai buah yang sangat… dengan rasa badam hijau dan kemasan yang agak pedas.

Dari lebih daripada 30 ulasan, ia mendapat sambutan hebat 4.7 daripada purata penilaian 5-bintang . Sebotol 16.9 ons. Ini akan menjadi minyak untuk digunakan untuk menyelesaikan dan ketika anda ingin menarik perhatian para tamu.
Harga: $ 24.00
Minyak Zaitun Misi Extra Virgin Chacewater California
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah minyak zaitun dara tambahan dari California - bandar Kelseyville di Lake County. Chacewater bermula sebagai perniagaan penanaman anggur pada tahun 1988 dan berkembang menjadi minyak zaitun pada tahun 2008.

Minyak zaitun extra virgin misi Chacewater memenangi sebiji pingat emas di Pertandingan Minyak Zaitun Antarabangsa New York. (Minyak zaitun alga organik mereka memenangkan perak.)

Chacewater menerangkan yang satu ini, yang terdapat dalam botol 375ml (12,68 ons) lembut, dengan kemasan yang bagus dan rasa rendah. Chacewater adalah ahli Majlis Minyak Zaitun California.
Harga: $ 70.00
3-Pek Minyak Zaitun Ekstra Virgin Columela
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini sebenarnya adalah kesepakatan yang cukup baik untuk beberapa minyak zaitun dara tambahan dari dang Sepanyol . Saya mula membeli Columela beberapa tahun yang lalu ketika Cook's Illustrated menilai ia sebagai salah satu minyak zaitun extra virgin mereka.

Columela adalah pengeluar besar dari Sepanyol dan anda boleh mendapatkan minyak di pasar raya, serta kedai khusus di mana minyak zaitun gourmet dijumpai. Konon, ini adalah operasi berkualiti yang tumbuh, menekan dan botol dari satu ladang di Cordoba.

Ini adalah tiga botol 17 ons dan minyak ditekan dari zaitun picual dan hojiblanca. Columela menggambarkannya sebagai rasa berani, sedikit buah dengan keseimbangan yang sangat baik. Terdapat kurang daripada 20 ulasan, tetapi penilaiannya luar biasa: a 4.9 daripada purata penilaian 5-bintang .

Bagi saya, Columela berfungsi dengan baik untuk semua perkara, mulai dari memasak hingga gerimis.
Harga: $ 67.59
4-Pek Minyak Zaitun Extra Virgin Olive Ranch
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah minyak zaitun saya dan mungkin salah satu jenama berkualiti paling popular di luar sana. California Olive Ranch adalah mengenai ketelusan dan anda boleh mengetahui banyak produk mengenai produk mereka dan industri minyak zaitun secara umum di Laman web Ranch .

Ini adalah tawaran yang sangat baik kerana empat botol 25.4 ons dengan harga sekitar 50 dolar. Ini adalah minyak yang boleh anda masak atau gunakan sebagai penamat. Yang mengatakan, California Olive Ranch membuat pelbagai minyak, termasuk minyak sumber tunggal seperti minyaknya arbequina extra virgin .

America's Test Kitchen menyebut minyak zaitun ini sebagai jenama pasar raya terbaik yang anda dapat. Walaupun terdapat di pasar raya, ia mendapat semua ciri - termasuk rasa - jenama butik.

Minyak California Olive Ranch diperakui sebagai extra virgin oleh California Olive Oil Council.
Harga: $ 29.95
Oro Bailen Family Reserve Minyak Zaitun Sepanyol Extra Virgin
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah satu lagi minyak zaitun gourmet yang memenangi pingat emas pada Pertandingan Minyak Zaitun Antarabangsa New York 2018 (yang terbesar dan paling berprestij di dunia). Anak dara tambahan ini juga memenangi emas di Pertandingan Minyak Zaitun Antarabangsa London tahun ini.

Rizab Keluarga Oro Bailen berasal dari keluarga Galvez-Gonzalez, yang baru membuat minyak zaitun sejak tahun 2005 sejak beroperasi di bandar Vallanueva de la Reina di Andalusia, Sepanyol .

Seperti semua minyak dalam senarai ini, minyak dari Oro Bailen ditekan segera setelah pengekstrakan. Zaitun adalah minyak yang terdapat dalam botol 17 ons yang cantik. Dari 50 ulasan pelanggan, minyak zaitun ini mendapat 4.5 daripada purata penilaian 5-bintang .
doa untuk menang loteri

Beberapa Nota Akhir Membuat Daftar Ini

Sebagai pemakan profesional, saya mempunyai banyak minyak yang disenaraikan. Walaupun selera saya penting bagi saya, saya menyedari bahawa anda mungkin menginginkan sesuatu yang lebih objektif (dan kurang dekat dengan lidah saya). Oleh itu, minyak yang disenaraikan mempunyai beberapa atau semua perkara berikut:
- Disahkan oleh organisasi (seperti Majlis Minyak Zaitun Antarabangsa, Persatuan Minyak Zaitun Amerika Utara, Suruhanjaya Minyak Zaitun California, dan banyak lagi).
- Penuaian sumber tunggal. Sebilangan besar minyak yang disenaraikan berasal dari tempat yang dapat dikenal pasti (mungkin lebih dari satu) dan bukannya minyak dari tempat yang berbeza (negara yang terpisah, bahkan) yang dicampurkan bersama (amalan biasa walaupun di antara beberapa pengeluar minyak zaitun extra virgin).
- Dikemas dan dipasarkan sedekat mungkin untuk menuai dan mengekstraksi.
Anda akan menyedari bahawa , dengan satu pengecualian, semua minyak dibungkus dalam kaca gelap atau tin. Itu bukan kebetulan: minyak zaitun extra virgin tidak boleh terkena cahaya.

Bolehkah awak masak dengan minyak zaitun extra virgin? Ya. Adakah anda selalu mahu - terutamanya jika harganya mahal? Itu keputusan anda dan dompet anda. Saya mempunyai dua jenis minyak zaitun di rumah saya: minyak zaitun setiap hari yang saya gunakan untuk semuanya ... dan minyak zaitun yang mahal untuk gerimis atau (berusaha) untuk dipamerkan untuk para tetamu.

Minyak Zaitun Dara Tambahan

Pertama, izinkan saya menjelaskan apa yang saya maksudkan ketika saya mengatakan 'minyak zaitun.' saya maksudkan minyak zaitun dara tambahan . Apa yang saya beli - dan apa yang disenaraikan di bawah - adalah minyak yang berasal dari penekanan sejuk pertama dari zaitun mentah yang tidak dirawat. Apabila anda melihat label atau keterangan mengenai minyak zaitun extra virgin, ada yang dengan jelas menunjukkan 'cold-pressed' atau 'first pressing'. Itu agak berlebihan kerana sememangnya itulah minyak zaitun extra virgin.

Sains & Rasa

Pada sisi sains minyak zaitun extra virgin mengandungi 0.8 peratus atau kurang (per 100 gram) asid lemak bebas. (FFA utama dalam minyak zaitun adalah asid oleik.) Lebih banyak mengenai sains - termasuk faedah kesihatan minyak zaitun - di bahagian bawah senarai.

Pada sisi rasa sesuatu perkara, minyak zaitun extra virgin mesti terasa segar. Ia mesti rasa buah (buah zaitun adalah buah, btw). Mungkin pedas ... tetapi biasanya menyentuh bahagian belakang tekak menjelang akhir rasanya.

Salah satu kunci elemen untuk mendapatkan minyak zaitun extra virgin yang baik adalah yang telah dibungkus hampir dengan masa penuaian. Tidak seperti anggur, minyak zaitun tidak bertambah baik seiring bertambahnya usia. Semua minyak dalam senarai ini dibungkus tepat selepas pengekstrakan.

Beberapa Nota Akhir Membuat Daftar Ini

Sebagai pemakan profesional, saya mempunyai banyak minyak yang disenaraikan. Walaupun selera saya penting bagi saya, saya menyedari bahawa anda mungkin menginginkan sesuatu yang lebih objektif (dan kurang dekat dengan lidah saya). Oleh itu, minyak yang disenaraikan mempunyai beberapa atau semua perkara berikut:

Disahkan oleh organisasi (seperti Majlis Minyak Zaitun Antarabangsa, Persatuan Minyak Zaitun Amerika Utara, Suruhanjaya Minyak Zaitun California, dan banyak lagi).
Penuaian sumber tunggal. Sebilangan besar minyak yang disenaraikan berasal dari tempat yang dapat dikenal pasti (mungkin lebih dari satu) dan bukannya minyak dari tempat yang berbeza (negara yang terpisah, bahkan) yang dicampurkan bersama (amalan biasa walaupun di antara beberapa pengeluar minyak zaitun extra virgin).
Dikemas dan dipasarkan sedekat mungkin untuk menuai dan mengekstraksi.

Anda akan perasan itu , dengan satu pengecualian, semua minyak dibungkus dalam kaca gelap atau tin. Itu bukan kebetulan: minyak zaitun extra virgin tidak boleh terkena cahaya.

Bolehkah awak masak dengan minyak zaitun extra virgin? Ya. Adakah anda selalu mahu - terutamanya jika ia mahal? Itulah keputusan anda dan dompet anda. Saya mempunyai dua jenis minyak zaitun di rumah saya: minyak zaitun setiap hari yang saya gunakan untuk segalanya ... dan minyak zaitun mahal untuk gerimis atau (berusaha) untuk dipamerkan untuk tetamu.

Minyak Zaitun Gourmet = Bagus Untuk Anda

Menurut Persatuan Jantung Amerika, mengurangkan pengambilan lemak tepu (tenusu, daging merah, dll., Secara umum) dan menggantikannya dengan lemak tak jenuh ganda (minyak dari ikan, kacang, biji, dll.) Dan lemak tak jenuh tunggal (termasuk zaitun minyak) mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular sekitar 30 peratus. Awak boleh baca abstrak kajian di sini di AHAJournals.org .

Kajian lain , yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine pada bulan Jun 2018, membandingkan tiga kumpulan kawalan yang masing-masing mengikuti diet tertentu:

Diet Mediterranean (kurang penekanan pada daging dan lebih penekanan pada makanan tumbuhan) dengan tambahan minyak zaitun
Diet Mediterranean yang ditambah dengan kacang tambahan
Diet dengan penurunan lemak diet tertentu

Kumpulan kawalan yang mempunyai minyak zaitun tambahan bernasib baik.

'Dalam kajian ini yang melibatkan orang yang berisiko tinggi kardiovaskular, kejadian kejadian kardiovaskular utama lebih rendah di antara mereka yang menjalani diet Mediterranean yang ditambah dengan minyak zaitun atau kacang-kacangan daripada yang ditugaskan untuk diet rendah lemak,' menurut laporan itu .

Lihat juga: