Salad Pasta BLT

Blt Pasta Salad

Kedatangan musim panas bermaksud potluck, barbeku, berkelah — dan banyak salad pasta. Fikirkan salad pasta BLT ini sebagai pintu masuk anda untuk semua makanan musim panas. Hidangkan untuk makan malam dengan burger dan daging panggang, bungkus untuk sebiji makan tengahari berkelah , atau membuatnya pada hari Isnin untuk dijadikan makanan ringan sepanjang minggu. (Ada alasan untuk pasta, bukan?)

Bersama dengan komponen BLT hidangan ini (daging asap, selada, dan tomato), kunci untuk menjadikan salad pasta ini sangat enak adalah dalam pembalut. Topping berasaskan mayo dibuat dengan salah satu peretas dapur kegemaran kami—! Ia berkrim, herba, dan penuh dengan rasa.

Pasta mana yang terbaik untuk salad pasta?

Anda boleh menggunakan sebarang bentuk pasta yang berguna, tetapi pasta bersaiz gigitan dengan tekstur dan lubang adalah yang terbaik untuk menangkap pembalut, ramuan, dan topping lain. Cuba busur, kerang, orecchiette, atau penne — atau cari sesuatu dengan bentuk spiral seperti fusilli atau cavatappi.

Berapa lamakah salad pasta duduk sebelum dihidangkan?

Resipi salad pasta ini sangat mudah dan berfungsi untuk semua keadaan. Sekiranya anda terburu-buru, anda boleh memakannya sebaik sahaja mencampurkannya! Tetapi anda juga boleh membuatnya lebih awal dan menyimpannya sehingga 24 jam di dalam peti sejuk. Sekiranya membuatnya sehari sebelumnya, simpan daging dan selada di sebelahnya sehingga siap dihidangkan. (Melemparkannya sebentar sebelum akan memastikan mereka tetap renyah.) Anda juga ingin memegang sedikit pakaian di sisi untuk dicampurkan tepat sebelum disajikan. Sebagai alternatif, lembapkan salad pasta sebelum disajikan dengan tambahan & frac14; cawan susu keseluruhan atau dadih.

rama-rama bermakna dalam cinta

Sekiranya anda membilas pasta untuk salad pasta?

Untuk salad pasta sejuk, anda pasti boleh (dan harus) membasuh pasta anda. Amaran: Ini tidak berlaku untuk pasta panas — jangan sekali-kali bilas pasta semasa anda membuat hidangan panas. Walaupun sejuk, anda sebenarnya mahu menghentikan pasta memasak lebih lama dengan menggunakan air sejuk untuk membilas sebilangan besar pati agar kepingan tidak melekat. Sekiranya anda memasak pasta sehari sebelumnya, bilas, kemudian campurkan dengan 1 sudu teh minyak zaitun (untuk mengelakkannya melekat) dan sejukkan dalam bekas tertutup.

1. Masak daging dalam wajan besar di atas api sederhana, putar mengikut keperluan, sehingga lemaknya naik dan dagingnya berwarna keemasan dan rangup, 8 hingga 10 minit. (Anda mungkin perlu memasak daging dalam dua kelompok, mengalirkan lemak yang dihasilkan dari wajan di antara kumpulan.) Biarkan daging sejuk hingga suhu bilik, kemudian hancurkan menjadi potongan-potongan kecil.
2. Masak pasta mengikut arahan pakej. Tiriskan, bilas dengan air sejuk, dan biarkan sejuk.
3. Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul bersama mayonis, susu, bumbu peternakan, jus lemon, keju parmesan dan lada hitam. Masukkan pasta, tomato, selada, bawang, herba dan separuh daripada daging hancur ke dalam mangkuk dengan pembalut. Lipat perlahan-lahan sehingga melapisi. Teratas dengan baki daging dan hidangkan.
   

Untuk membuat salad pasta sehari sebelumnya, jangan kacau selada atau bacon romaine sehingga sebelum disajikan. Ini akan menjadikannya renyah dan memberikan tekstur salad anda yang hebat!