Jadual Memasak Kesyukuran Saya

My Thanksgiving Cooking Schedule

Saya masih mengusahakan foto untuk resipi Thanksgiving yang baru, dan akan cuba menjejalkan sebanyak mungkin yang baru sebelum Thanksgiving seperti yang diizinkan oleh sistem saraf bawah dan badan saya. (Berikut adalah keseluruhan senarai Resepi Kesyukuran PW, sekiranya anda memerlukan idea atau inspirasi.) Untuk pagi ini, kerana sudah hampir tiba pada waktu itu, inilah Jadual Memasak Kesyukuran saya sehari-hari, yang mulai berfungsi pada hari Isnin depan. Dengan empat orang anak, seorang suami, dan banyak binatang betina dan kuda dalam hidup saya, saya harus bermula lebih awal atau saya tidak boleh berharap dapat menyelesaikan apa-apa pada masa semua saudara mara saya tiba pada hari Khamis depan.

Saya harap dapat membantu anda yang pertama kali menguruskan keseluruhan makanan. Walaupun anda hanya memasak satu atau dua perkara, anda mungkin mendapat idea untuk merancang.

Marlboro Man membeli barang runcit saya semalam. Saya menyukainya ketika dia berbelanja di kedai runcit saya. Ia memerlukannya, seperti, tujuh jam, tetapi dia tidak ketinggalan satu muslihat.

______________________________

Isnin :
Ketahuilah anda lupa mencuci dan menyeterika serbet kain. Pertimbangkan untuk menggunakan tuala kertas Bounty tahun ini. Ketahuilah bahawa itu adalah alasan yang tepat dan buang serbet ke mesin basuh. Kutuk Martha Stewart.

Mula menyekat meja dapur: buang peralatan, rempah, perkakas yang tidak penting, dll. Usahakan kanvas yang bersih. Apa pun maksudnya.

Buat Butternut Squash Puree.

Masukkan ke dalam beg ziploc besar, kemudian simpan rata di dalam peti sejuk. Jilat sudu dan mangkuk setelah selesai.

SELASA :
Buat 2 resipi Kerak Pie Sempurna. Ini akan menjadikan empat kerak pai: Satu untuk Pecan Pie, satu untuk Pumpkin Pie, satu untuk Chocolate Pie, dan satu lagi untuk ... TURKEY POT PIE untuk sisa kalkun anda.

Masukkan setiap kerak ke dalam beg Ziploc besar, ratakan sedikit, dan simpan di dalam peti sejuk. Mereka akan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk.

Berjalan di sekitar rumah, menjemput sepanjang hari. Kunci anak-anak di luar sehingga waktu tidur.

RABU

Pagi :

Kunci anak-anak di luar sehingga waktu tidur.

Buat Kentang tumbuk Berkrim dan Sedap.

Masukkan ke dalam kaserol besar (saya menggunakan panci lasagna besar), tutup rapat dengan kerajang, dan letakkan ke dalam peti sejuk semalaman.

Tengah hari : Didihkan bahan air garam ...

Kemudian matikan api dan biarkan sejuk sepenuhnya. (Foto ini adalah rempah garam dari Williams Sonoma, tetapi saya akan menghantar yang baru membuat dari awal resipi hujung minggu ini.)

Petang : Cincang bawang dan saderi halus untuk Isi / Berpakaian:

Simpan dalam beg ziploc yang berasingan di dalam peti sejuk sehingga keesokan harinya.

Cincang bawang untuk Kacang Hijau & Tomato:

Simpan dalam beg ziploc di dalam peti sejuk.

Potong daging ke dalam kepingan 1 inci untuk Kacang Hijau & Tomato:

Simpan di ziploc di dalam peti sejuk.

Buat doh Roll No-Knead Dinner.

Biarkan dalam kuali yang sama selama beberapa jam, kemudian tumbuk, pindahkan ke mangkuk besar, tutup dengan tuala pinggan bersih, dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.

Buat

Potong roti jagung dan roti perancis menjadi kiub, biarkan kering di atas kepingan cookie semalaman. (Saya tutup dengan tuala wanita sebelum tidur.)

3:00 petang : Keluarkan ayam belanda dari plastik.

rangkaian makanan ayam parmesan wanita perintis

Keluarkan beg kotor yang menjijikkan di dalam dan ketepikan.

Bilas ayam belanda hingga bersih di bawah air sejuk, masukkan ke dalam beg pendakap (kecuali jika anak-anak lelaki saya lari bersama mereka, dalam hal ini saya akan menggunakan periuk besar), tambahkan air sejuk dan larutan air garam. Tutup rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk merendam air garam selama 12 jam. Keluarkan giblet dan sampah lain dari beg, bilas dengan bersih, dan masukkan ke dalam beg ziploc dan simpan di dalam peti sejuk

Petang : Buat Pecan Pie. Biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian tutup dengan tuala pinggan bersih dan biarkan di kaunter semalaman.

Sediakan pinggan, gelas, pinggan mangkuk, pinggan mangkuk perak, perahu kuah, kepingan hidangan, dan serbet yang diseterika. Pastikan pengocok garam dan lada penuh.

Letakkan resipi bercetak untuk hidangan yang tinggal di pulau dengan ramuan yang tidak mudah rosak (tin, rempah) di atas setiap resipi. Menjimatkan masa esok.

Tuang segelas wain kepada saya dan duduk bersama Marlboro Man. Tertidur dalam masa tiga belas saat.

PAGI KHAMIS, 4 pagi :

Tekan butang tunda selama lima belas minit tambahan. Bangun, gosok gigi. Rasa sebak. Kemudian pergi ke dapur dan tetapkan oven ke 275.

Keluarkan ayam belanda dari beg brining, buang larutan air garam:

Bilas ayam belanda dan keringkan, kemudian letakkan di atas kuali panggang dan tutup rapat dengan kerajang:

Masukkan ke dalam ketuhar pada jam 4:30. Ikuti arahan untuk Roasted Thanksgiving Turkey.

apa yang boleh saya gunakan sebagai ganti krim masam

Keluarkan kentang tumbuk dari peti sejuk sehingga suhu bilik menjelang awal petang.

Keluarkan bubur labu butternut dari peti sejuk beku dan biarkan untuk mencair. Pindahkan ke penaik.

Sepanjang pagi :
Kumpulkan pemadat:

Isi burung dengan bahagian pemadat jika dikehendaki. Jika tidak, masukkan semua pemadat ke dalam loyang yang besar. Tutup dan ketepikan.

Buat Pai Coklat:

Jilat spatula untuk sarapan.

Buat Pai Labu (Resipi akan datang!)

Buat Kacang Hijau & Tomato.

Biarkan mendidih di atas dapur.

Keluarkan giblet dari peti sejuk, rebus dalam kuali kecil air.

Ketepikan untuk kuah giblet. (Jangan buang air!)

Keluarkan adunan roti dari peti sejuk dan biarkan hingga suhu bilik.

Gulung ke dalam bola sekurang-kurangnya 1 jam sebelum memanggang. Biarkan naik di atas meja, ditutup dengan pinggan mangkuk, sekurang-kurangnya satu jam. (Catatan: Gulungan boleh dibuat pada hari Isnin, dipanggang sepenuhnya, dan disimpan di ziplocs dalam peti sejuk. Kemudian, panaskan semula pada hari Thanksgiving.)

*** Masuk ke mod ayam belanda & kuah! ***

Adakah gadis-gadis saya mengatur meja. Tidak peduli sama ada ia kelihatan sempurna atau tidak.

Mempunyai semua grub di atas meja pada pukul 2:00!

__________________________

Jadual ini sama sekali tidak lengkap - saya meninggalkan beberapa lauk yang sangat mudah yang akan saya tambahkan di sana sini — tetapi bertujuan untuk menunjukkan pendekatan keseluruhan saya untuk memasak sesuatu yang boleh dibuat lebih awal atau dibekukan pada hari Isnin dan Selasa, kemudian menggunakan hari Rabu sebagai hari persiapan untuk memotong, menyikat, mengupas, menyiapkan, sehingga hari Khamis boleh jadi hanya untuk memasang dan menyelesaikan proses memasak / memanggang.

Saya harap saya tidak menakutkan awak.

Tetapi dengarkan saya ketika saya mengatakan ini: Sekiranya saya dapat melakukannya, anda boleh melakukannya.