Fajitas Daging Sapi

Beef Fajitas

Steak panggang yang enak disajikan dengan tortilla dan semua fixin. Salah satu perkara kegemaran saya di bumi!

1. Dalam pinggan, campurkan minyak zaitun, sos Worcestershire, jus kapur, bawang putih, jintan, serbuk cili, serpihan lada merah, garam, lada, dan gula hingga digabungkan. Tuangkan separuh perap ke dalam pinggan yang berasingan. Dalam satu pinggan, letakkan stik sayap, putar sehingga menjadi lapisan. Dalam hidangan kedua, letakkan semua sayuran, bertukar menjadi kot. Tutup pinggan dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
2. Sediakan tortilla dan topping.
3. Panaskan wajan berat di atas api sederhana tinggi dan gerimis di dalam minyak. Masukkan sayur-sayuran dan masak selama beberapa minit, sehingga masak tetapi masih sedikit pekat dan mempunyai kepingan hitam / coklat yang bagus. Angkat ke pinggan dan ketepikan.
4. Panaskan wajan yang sama (atau kuali panggang jika anda memilikinya) di atas api yang tinggi dan renyai sedikit minyak. Masak daging selama kira-kira 2 minit sehingga sebilangan kecil. Angkat dan biarkan berehat di atas papan pemotong selama 5 minit. Potong daging betul-betul sebelum dihidangkan dan hidangkan bersama semua fixin. Sedap!

Apabila saya ingin mencari fajitas daging lembu, saya tidak dapat memikirkan apa-apa lagi sehingga saya memakannya. Saya membuat mereka pada hujung minggu setelah keinginan mendalam - dan tidak, saya tidak hamil, saya rasa sejauh yang saya tahu - dan ohhhhh, adalah hadiah yang sangat manis.

Inilah cara saya membuat mereka.

Mulakan dengan memasukkan sedikit minyak zaitun ke dalam pinggan ...

Kemudian masukkan sedikit sos Worcestershire.

Dan di sana anda memilikinya! Fajitas daging lembu.

Hanya bergurau.

Kemudian potong limau nipis ...

jenaka dan teka-teki paskah untuk orang dewasa

Dan perah jusnya.

Kemudian potong bawang putih ...

Dan buang juga!

Untuk rempah, saya menggunakan jintan ...

Kerana saya suka jintan dan saya mengaitkannya dengan apa sahaja Tex-Mexy.

Dan sedikit serbuk cili ...

Dan kepingan lada merah menjadi panas.

Bada BING!

Saya tidak tahu mengapa saya hanya mengatakan bada bing.

Kadang-kadang perkara-perkara ini hanya keluar.

Masukkan sedikit garam ...

Sebilangan lada hitam….

Dan hanya sedikit gula, kerana ia menjadikan rasa lebih enak.

Sekarang, pukul semua kekacauan bersama ...

Dan tuangkan separuh daripadanya ke dalam pinggan kedua.

Saya akan memberitahu anda mengapa dalam satu minit.

Raih daging lembu hunka anda dan masukkan ke dalam salah satu pinggan…

Kemudian balikkan daging untuk melapisi perapan.

Sekarang untuk sayur-sayuran, yang merupakan bahagian penting dari fajitas: potong beberapa bawang ...

Lada loceng merah ...

Lada bel oren…

Lada bel yeller ...

Dan lada loceng hijau.

Saya suka semua warna.

Tetapi anda boleh memilih satu atau dua.

Anda juga boleh membuat zucchini dadu.

st charbel doa untuk kesembuhan

Cendawan yang dihiris.

Apa-apa sayur yang anda gemari.

Buangkan mereka ke dalam pinggan kedua ...

Gunakan tangan anda untuk membuang sayur-sayuran dan salutkannya di dalam pengasam. Ia tidak akan membuat mereka benar-benar melengkapkannya, hanya akan memberi sedikit lapisan rempah.

Inilah masalahnya: Banyak orang membuang daging dan sayuran ke dalam pinggan bersama. Ramai orang suka mengasinkan daging dan sayur-sayuran bersama.

Saya telah melakukannya sendiri.

Tetapi sebilangan orang tidak menyukai idea untuk mengasinkan daging mentah dan sayuran mentah bersama.

Saya seperti itu dengan ayam. Tetapi tidak dengan daging lembu.

Tetapi untuk tujuan siaran ini, saya menunjukkan mereka mengasinkan secara berasingan untuk menunjukkan betapa mudahnya.

Sekarang, masukkan mereka ke dalam peti sejuk dan biarkan mereka perap selama beberapa jam.

Apabila anda sudah siap membuat fajitas, panaskan wajan di atas api sederhana tinggi dan gerimis dalam sedikit minyak zaitun atau minyak canola. Buang sayur ...

Dan masak, kacau ...

Sehingga mereka cantik dan keemasan, dengan beberapa bintik coklat dan hitam. Saya tidak mahu membiarkan sayur-sayuran menjadi lembab; Saya masih mahu mereka makan sedikit!

Keluarkan sayuran ke mangkuk atau pinggan, kemudian siapkan fixin: Saya menghancurkan beberapa fresco queso, yang saya suka, tetapi anda juga boleh menggunakan keju parut!

Saya baru sahaja mengambil sedikit salsa dan krim masam untuk mendapatkan keju itu, tetapi jika anda ingin menyiapkan pico de gallo dan / atau guacamole, saya tidak akan menyalahkan anda sedikit pun.

105 nombor malaikat

Masukkan minyak ke dalam wajan yang sama atau di atas kuali panggang jika anda memilikinya, dan masukkan steak sayap. Panas perlu sangat tinggi!

Bakar selama satu minit pada mulanya, kemudian putar 45 darjah pada sisi yang sama untuk membuat tanda panggangan yang indah.

Tidak lebih dari satu minit kemudian, balikkan stik sayap ...

Ke seberang dan masak, putar 45 darjah lagi, selama satu minit, satu setengah minit.

Anda tidak mahu terlalu banyak memasak steak panggang, dan kerana ia nipis, ia akan dimasak dalam masa yang singkat! Oleh itu, mungkin hanya 3 hingga 4 minit yang anda mahu lakukan ... mungkin juga kurang.

Saya sangat takut dengan daging lembu yang terlalu matang. Saya menjauhinya dengan apa cara sekalipun.

Kecuali daging lembu. Kemudian saya memasaknya dengan liar.

Bila sudah selesai? Ta-da!

Ini kelihatan cukup enak untuk dimakan.

Potong stik menjadi kepingan nipis ...

Dan pastikan anda menyelinap beberapa gigitan. Anda mesti mengesahkan semuanya sedap, bukan?

Kemudian, apabila anda telah mengesahkan ini, lihat beberapa gigitan lagi.

Ulangi mengikut keperluan.

Saya rasa seronok menghidangkan stik dan sayuran langsung di papan pemotong.

Ia menjadikannya kelihatan sangat mudah dicengkam.

Akhir sekali, bawakan beberapa tortilla tepung yang sangat hangat sehingga semua orang dapat mula membina! Saya bermula dengan sayur-sayuran ...

Beberapa kepingan daging lembu ...

Banyak keturunan, maksud saya queso ...

Satu sudu besar salsa pedas ...

Sejumput krim masam…

Kemudian, untuk sedikit kesegaran, sebilangan daun ketumbar.

Eh ... yum!

Ini adalah ramalan di sini, sayang.

Ramalan tulen.

resepi roti daging berbalut bacon wanita perintis

(Dan ramalan, sekarang saya tahu, bermaksud mencari untung. Saya hebat dengan perbendaharaan kata! Tidak.)