Bacon Wrapped Meatloaf With Mushroom Gravy
Daging daging ini mempunyai daging di bahagian dalam dan luar! Ia dilengkapi dengan kentang tumbuk dan kacang hijau melepuh di The Merc.
Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0Jam40min Jumlah masa:duaJam0min Bahan-bahan Untuk Daging Daging
Semburan masakan
12bacon jalur nipis
makna rohani 1133
225 malaikat api kembar nombor1 sudu besar
minyak zaitun
1bawang, cincang halus
3 sudu besarpes tomato
2 sudu kecilthyme segar, dicincang
apa yang perlu dilakukan pada 4 Julai6
hiris roti kentang segar, koyak
1 C.susu
2 lb.daging lembu
3telur besar
1 C.keju parmesan parut
1/4 c.pasli segar cincang
1 sudu kecilgaram perasa
Lada hitam, secukup rasa
1/2 c.cerek
1/4 c.gula perang ringan yang dibungkus longgar
1 sudu kecilserbuk mustard
Untuk Kuah1 sudu besarminyak zaitun
12 oz.cendawan liar campur, dihiris
Garam Kosher dan lada hitam, secukup rasa
5 sudu besarmentega masin
duacengkih bawang putih, cincang
abang ipar wanita perintis meninggal dunia2 sudu kecil
thyme segar, dicincang
1/4 c.tepung serbaguna
1/2 c.coklat ale
2 C.kaldu daging lembu rendah sodium
2 sudu kecilsos Worcestershire
2 sudu besarcincang segar cincang, ditambah lagi untuk topping
Modul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk- Untuk ketulan daging: Panaskan oven hingga 350 ̊. Gariskan loyang pelek dengan kerajang dan pasangkan rak di atasnya. Lapisi rak dengan semburan memasak.
- Potong 4 helai daging secara kasar. Masukkan kuali sederhana dengan minyak zaitun dan masak dengan api sederhana, kacau
sekali-sekala, sehingga daging renyah, 3 hingga 4 minit. Masukkan bawang dan masak, kacau, hingga mula lembut, kira-kira 4 minit. Masukkan pes tomato dan thyme dan kacau hingga melapisi. Kikis campuran ke dalam mangkuk besar dan biarkan sejuk. - Masukkan roti ke dalam mangkuk sederhana. Masukkan susu dan biarkan duduk selama satu atau dua minit sehingga diserap. Picit dengan tangan anda untuk memecahkan roti. Masukkan roti ke dalam mangkuk dengan campuran bawang; masukkan daging lembu, telur, parmesan, pasli, garam perasa dan sebilangan kecil lada. Gaul sebati dengan tangan anda.
- Letakkan lembaran perkamen sepanjang 14 inci dengan sisi panjang menghadap anda. Letakkan baki 8 kepingan bacon di atas perkamen sehingga hanya menyentuh. Bentuk campuran daging ke dalam roti dan letakkan di bahagian bawah kepingan bacon, menepuk sehingga menutup lebar jalur. Lipat hujung bawah daging ke roti, kemudian gunakan kertas untuk membantu menggulung roti, membungkusnya dalam daging. Tanggalkan kertas. Pindahkan meatloaf ke rak di atas loyang.
- Bakar meatloaf sehingga daging mula garing dan suhu dalaman meatloaf 140 ̊, kira-kira 1 jam. Meningkatkan suhu ketuhar hingga 400 ̊. Kacau saus tomat, gula merah dan serbuk mustard dalam mangkuk kecil dan sikat ke atas tepung daging. Terus bakar sehingga dagingnya berkaca-kaca dan garing dan suhu dalaman tepung daging adalah 165 ̊, 20 hingga 25 minit lagi. Biarkan berehat 10 minit sebelum menghiris.
- Sementara itu, untuk kuah: Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api yang tinggi. Masukkan cendawan dan masak, tanpa kacau, sehingga bahagian bawahnya berwarna keemasan, kira-kira 2 minit. Kacau dan terus masak hingga keperangan, 1 hingga 2 minit lagi. Musim dengan garam dan lada. Kurangkan haba hingga sederhana; masukkan 3 sudu besar mentega. Apabila cair, masukkan bawang putih dan thyme dan kacau. Taburkan tepung dan kacau hingga melapisi, kemudian masak, kacau, hingga tepung menjadi gelap, 2 hingga 3 minit. Pukul di bir dan didihkan. Pukul kuah dan sos Worcestershire hingga sebati. Didihkan dengan api kecil dan masak hingga pekat, 5 minit. Masukkan baki 2 sudu besar mentega dan daun bawang. Hidangkan di atas tepung daging dan taburkan dengan lebih banyak daun bawang.