Cip Epal yang dibakar

Baked Apple Chips

Cip epal panggang adalah makanan ringan yang menyeronokkan untuk dibuat dan boleh dibuat dengan hampir semua jenis epal.

Dari Joanne Ozug dari Fifteen Spatula.

Panaskan ketuhar hingga 200ºF. Gariskan kuali dua kepingan dengan tikar silikon atau kertas perkamen.

Epal inti jika mahu, kemudian hiris nipis dengan mandolin. Letakkan kepingan secara bersebelahan dalam lapisan merata di atas tikar atau perkamen, kemudian taburkan gula dan kayu manis secara merata di atas kepingan epal.

Bakar epal selama kira-kira 1 1/2 jam hingga 2 jam, sehingga epal tidak lagi bergetah dan kering hingga disentuh. Hirisan epal akan garing semasa sejuk. Nikmati segera setelah dibakar, jika tidak, mereka cenderung menyerap kelembapan dari udara dan melembutkan lagi.

Sehingga tahun pertama kuliah saya di Upstate New York, saya tidak pernah mengetahui kehebatan epal yang sebenarnya. Pada bulan-bulan musim gugur pertama, saya memilih memetik epal untuk pertama kalinya dalam hidup saya dan mengetahui betapa epal segar dan enaknya buah epal dari pokok itu. Saya akan kembali ke bilik asrama dengan baldi epal yang besar dan menikmati makanan ringan terbaik selama dua minggu.

9999 makna nombor malaikat

Salah satu makanan ringan kegemaran saya untuk dibuat dengan epal musim gugur segar adalah kerepek epal bakar. Cinta saya bermula sejak kecil, ketika saya dengan senang hati akan mengambil kerepek kentang setiap hari dalam seminggu. Mereka mempunyai kemanisan yang indah!

Sejauh jenis epal, saya telah mencuba ini dengan hampir setiap jenis epal yang dapat saya gunakan, dan saya berjaya membuat kerepek epal dengan semuanya.

Granny Smith, Gala, Fuji, Honeycrisp, Golden Delicious, Pink Lady, dan seterusnya ... begitu banyak varieti untuk dipilih!

kostum halloween yang cepat dan mudah untuk orang dewasa

Komponen penting untuk membuat kerepek epal bakar adalah menggunakan mandolin. Yang saya gunakan tidak mahal (saya rasa harganya sekitar $ 15) dan saya menggunakannya sepanjang masa. Ini memastikan bahawa setiap kepingan adalah ketebalan yang sama persis, dan dengan itu mempunyai kerenyahan yang seragam.

Apabila epal anda dihiris, letakkannya bersebelahan di atas kertas perkamen atau loyang berlapis silikon.

Sekiranya dikehendaki, taburkan bahagian atas dengan secubit gula pasir. Saya dapati sebiji epal seperti Granny smith memerlukannya, sedangkan sebiji epal seperti Honeycrisp dan Fuji tidak memerlukannya. Terpulang pada anda!

Saya juga suka menaburkan sedikit kayu manis pada epal, tetapi anda pasti boleh membuat kapulaga, atau cengkeh, atau sama sekali. Sekali lagi, terpulang kepada anda!

Satu perkara yang saya gemari ketika bermain dengan jenis epal ialah melihat bahawa corak bintang dalaman mereka sama sekali berbeza. Walau apa pun, mereka sentiasa cantik!

Bakar cip epal dalam ketuhar 200ºF selama 1 1/2 hingga 2 jam, sehingga epal kering hingga disentuh. Waktu di dalam ketuhar akan berbeza-beza bergantung pada jenis epal dan juiciness, tetapi setelah mereka tidak lagi merasa bergetah seperti cincin epal kering, mereka sudah siap. Mereka kemudian akan garing ketika mereka menyejuk, dan kemudian mereka bersedia untuk mengunyah!

Nikmati apa adanya, atau untuk mendapatkan perawatan dekaden, cubalah memasukkan kerepek epal dalam karamel segar! (Sekiranya anda tidak pernah membuat karamel segar sebelumnya, Julie membuat catatan penuh mengenai cara membuat karamel dari awal. Anda dipersilakan.)

mimpi tentang banjir

Sebelum saya memberikan resepnya, satu nota yang ingin saya buat adalah memastikan anda tidak meletakkan ketuhar anda lebih tinggi daripada 200ºF. Saya telah menguji ini pada suhu 250ºF untuk melihat apakah saya dapat mempercepat, dan epal cepat terbakar. Nampaknya perbezaan suhu yang kecil sebenarnya membuat perbezaan besar.

Selamat jatuh!