Cara Membuat Kerepek Tortilla Buatan Sendiri

How Make Homemade Tortilla Chips

Adakah yang lebih baik daripada kerepek dan salsa? Ini yang terbaik pembuka selera musim panas , Kesempurnaan Makanan ringan Super Bowl , dan bahagian wajib untuk makan malam Taco Selasa. Tetapi jika ada satu cara untuk membuat kerepek dan salsa lebih baik, itu adalah dengan menggunakan kerepek tortilla buatan sendiri. Pasti, anda boleh membeli beg dengan mudah dari kedai runcit, tetapi anda akan terkejut dengan betapa mudahnya kerepek tortilla buatan sendiri! Anda boleh menyiapkan kerepek gaya restoran ini dalam 10 minit atau kurang, dan dengan hanya tiga ramuan, belajar bagaimana membuat kerepek tortilla lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Mereka juga boleh disesuaikan. Goreng, bakar, atau rempah Rasa perasa Ree Drummond .

bayi suci praha novena

Sama ada anda mencari starter yang mengagumkan atau anda hanya memberi makan banyak remaja yang lapar, kerepek masin, renyah dan hangat ini akan menjadi perhatian ramai. Bahagian terbaik mengenai kerepek tortilla buatan sendiri ialah terdapat banyak cara untuk menggunakannya: hancurkannya atau sajikan dengan pelbagai jenis celup (,, dan —hanya untuk sebilangan sahaja). Tambahkan kendi dan ubahnya menjadi pesta.

Mencari cepat, resipi makan malam yang mudah ? Cuba penyelesaian Ree: sepinggan nachos! Pada musim panas, dia berkata, Kami akan makan malam yang lebih ringan seperti keju nachos dengan pico de gallo. Kerepek tortilla buatan sendiri menjadikan asas yang tepat untuk nachos kerana lebih kuat daripada kebanyakan jenama yang dibeli di kedai. Sama ada anda tidak mengambil trend meja nacho, kerepek tortilla buatan sendiri ini patut dicuba.

Bahan apa yang anda perlukan untuk membuat kerepek tortilla buatan sendiri?

petanda rama-rama raja

Tiga bahan adalah semua yang anda perlukan - sesederhana itu.

1. Tortilla jagung: Tortilla jagung kecil membawa banyak rasa pada kerepek ini. Pasti, anda juga boleh menggunakan tepung tortilla, tetapi kami sangat menyukai jagung (untuk warna dan rasa).

dua. Minyak: Mana-mana minyak tanpa rasa dengan titik merokok yang tinggi, seperti minyak sayuran atau minyak canola, berfungsi dengan baik untuk menggoreng kerepek tortilla.

3. Garam: Inilah yang membuat cip tidak dapat ditolak, tetapi bahagian terbaik mengenai kerepek buatan sendiri adalah anda boleh merasainya. Oleh itu, jika anda seorang yang lebih bijak, anda boleh menggunakan lebih sedikit garam. Atau anda boleh membumbui sesuatu dengan menambahkan campuran perasa.

Bagaimana anda membuat kerepek tortilla dari awal?

Anda boleh membuat kerepek tortilla buatan sendiri dengan dua cara: digoreng atau dibakar. Kedua-duanya sedap dan menawarkan kebaikan dan keburukan yang berbeza. Walaupun kerepek goreng memerlukan sedikit lebih banyak usaha, mereka akan memberi anda rasa segar dari penggoreng dan akan menyerupai kerepek yang mungkin anda miliki di restoran. Kerepek panggang adalah cara mudah untuk membuat kerepek tortilla buatan sendiri, tetapi tidak akan mempunyai kepingan goreng yang istimewa.

Untuk kerepek tortilla goreng: Anda memerlukan kuali sisi tinggi atau dan termometer (jika ada) untuk memanaskan minyak hingga 350 darjah. Goreng bilah tortilla jagung secara berkumpulan, kacau untuk mengelakkannya bertindih, sehingga berwarna keemasan dan garing. Hanya memerlukan masa sekitar 1 minit, jadi awasi mereka! Kemudian gunakan labah-labah atau sudu berlubang untuk mengeluarkannya ke pinggan tuala dan taburkan dengan garam segera! Nota: KE labah-labah adalah alat yang baik untuk menggoreng. Ini membolehkan anda mengeluarkan sekumpulan besar serpihan serentak dan mengalirkan dengan baik untuk mengeluarkan minyak sebanyak mungkin.

Untuk kerepek tortilla bakar: Masukkan bilah tortilla jagung dengan minyak dan letakkan di atas loyang. Anda akan membumbui mereka sebelum memanggang sehingga taburkan dengan garam atau memilih campuran perasa, seperti perasa taco atau bumbu cajun. Dan bakar dalam ketuhar 325 darjah selama 12 hingga 15 minit sehingga keemasan.

Bagaimana anda mengekalkan kerepek tortilla buatan sendiri?

Kerepek tortilla buatan sendiri disajikan segar — terus dari penggorengan atau ketuhar. Tetapi jika anda membuat terlalu banyak (yang tidak pernah berlaku) atau anda menyimpannya untuk kemudian, kerepek tortilla goreng boleh disimpan di dalam beg kertas atau bekas kedap udara sehingga satu minggu. Kerepek tortilla panggang lebih baik disajikan dengan segera, kerana ia cenderung cepat basi.

1. Susun tortilla dan potong 6 bilah genap.
2. Panaskan 1 & frac12; - inci minyak dalam ketuhar belanda 6 hingga 8 liter sehingga termometer goreng dalam suhu 350˚. Bekerja dalam 3 hingga 4 kumpulan, tambahkan tortilla, kacau sekali-sekala agar tortilla tetap dalam minyak. Masak lebih kurang 1 minit hingga keemasan dan garing.
3. Keluarkan dengan labah-labah atau sudu berlubang ke dulang kertas berlapis tuala kertas. Taburkan segera dengan garam yang halal. (Kerepek akan terus berubah keemasan ketika sejuk.)

Variasi panggang: Panaskan oven hingga 325˚. Tumpuk 8 tortilla jagung kuning (berukuran kira-kira 6 inci) dan potong 6 bilah genap. Letakkan di atas dulang lembaran besar, gerimis dengan 2 sudu minyak sayuran, dan masukkan sehingga rata. Sebarkan baji dalam satu lapisan pada dulang lembaran. Taburkan dengan 1 sudu teh garam halal atau campuran & frac12; sudu teh garam halal dan & frac12; campuran perasa teh, seperti The Pioneer Woman Tex Mex Cowgirl Seasoning. Bakar selama 12 hingga 15 minit, hingga keemasan. Biarkan sejuk di atas dulang lembaran dan hidangkan dengan segera.

Kerepek tortilla bakar ini dibumbui dengan campuran perasa The Pioneer Woman Tex Mex.

apakah beberapa hits besar dalam muci pada tahun 70-an