Sayang saya Salmon

Honey Soy Salmon

Melekit, beraroma ... dan pantas! Ini adalah kaedah kegemaran saya untuk memasak beberapa fillet salmon.

1. Musim salmon dengan garam dan lada. Panaskan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali lekat di atas api sederhana hingga sederhana tinggi dan letakkan salmon, kulit ke bawah (jika anda membiarkan kulit) di dalam kuali. Masak selama 5 minit di bahagian pertama, berhati-hati agar tidak membakar permukaannya. Balik ke bahagian lain dengan teliti dan masak selama 2 minit lagi. Angkat salmon ke pinggan bersih.
2. Dalam kuali yang sama, masukkan mentega, madu, kicap, dan jus dari 2 limau purut. (Anda juga boleh mengunyah limau nipis sebelum anda meminumnya jika mahu.) Kacau dan masak dengan api sederhana selama beberapa minit, sehingga pulut pekat. Rasa dan sesuaikan citarasa, tambah lebih dari apa sahaja yang anda mahukan. Masak jika selama satu atau dua minit lagi jika anda suka pulut sangat pekat.
3. Masukkan salmon ke dalam kuali dan masukkan sos ke atas. Kacau nasi yang telah dimasak dengan sedikit jus limau nipis (dan semangat, jika anda mahu.) Hidangkan salmon ke atas nasi, sudu dengan sos tambahan. Taburkan dengan ketumbar cincang, masukkan baji kapur, dan kunyah.

Sekiranya anda sudah lama membaca laman web saya (sepuluh tahun minggu ini — whaaaa?) Anda akan tahu bahawa kami tidak betul-betul sebut dengan keluarga ikan.

bagaimana anda membuat frappacino

Sebenarnya, kita sama sekali tidak banyak keluarga ikan.

Sebenarnya, anda hampir tidak akan menangkap kami makan ikan.

Sebenarnya, saya tidak ingat kali terakhir sepotong ikan memasuki rumah kami.

Sekarang izinkan saya menjelaskan beberapa perkara! Kami suka kerang; kita akan makan udang untuk mengalahkan kumpulan ... terutamanya jika disajikan dengan stik. Ha. Kami tidak banyak melakukan ikan ikan. Walaupun saya menyukainya, Marlboro dan anak-anak tidak menyukainya, jadi kami hanya tinggal di mana banyak keluarga di negeri yang tinggal di darat tinggal: Di wilayah ayam dan daging sapi.

Sekiranya anda berada dalam situasi yang sama tetapi kebetulan mendapati diri anda berada dalam kedudukan yang baik kerana mempunyai beberapa keping salmon yang cantik, bagaimanapun, ini adalah makan malam yang sangat lazat yang hampir tidak memerlukan masa untuk dibuat. Sama seperti cara saya suka makan salmon (atau sebilangan ikan, dalam hal ini) —dengan sos lengket yang mempunyai lebih banyak rasa daripada yang saya tahu apa yang harus saya lakukan.

Inilah yang anda perlukan: Salmon fillet (ini adalah Sockeye)…

Mentega (dan minyak zaitun)…

Sayang ...

Kicap rendah natrium (saya pernah membuat ini dengan kicap biasa dan terlalu masin, kawan!)…

Limau…

resepi kacang pinto dan roti jagung

Dan ketumbar jika anda berjaya! Sekiranya tidak, hidangan ini tidak bergantung pada apa-apa.

Mulakan dengan menaburkan salmon dengan garam…

Dan lada.

Ini adalah pilihan peribadi: Anda boleh memotong kulit (atau meminta tukang daging) atau membiarkannya. Saya seorang gadis kulit, jadi saya membiarkannya.

Panaskan sedikit minyak zaitun dan sedikit mentega dalam kuali lekat (jika anda memilikinya) di atas api sederhana hingga sederhana tinggi. Tambahkan salmon, kulit ke bawah (jika anda membiarkan kulit; jika anda tidak membiarkan kulitnya, letakkan bahagian paling cantik ke bawah terlebih dahulu), dan masak selama 4 hingga 5 minit untuk mendapatkan kulit itu sedap dan garing. Tonton dan jangan biarkan ia membakar, dan jangan biarkan ikan salmon masak menjadi lebih kecil. Sekiranya anda menyalakan api pada sederhana hingga sederhana tinggi (bergantung kepada seberapa panas api anda), semestinya baik!

Balikkan salmon dengan berhati-hati ke seberang dan masak selama beberapa minit lagi.

Saya membalikkannya hanya untuk menunjukkan bagaimana rasanya jika anda menanggalkan kulit sebelum memasak. Sukar untuk menyebarkan warna salmon yang cantik itu!

Baiklah, selepas masa memasak, angkat salmon ke pinggan bersih ...

Kemudian masukkan sedikit lagi mentega ke dalam loyang ...

Bersama dengan sedikit madu ...

Sebilangan saya ...

Dan jus limau yang banyak. Yum!

Kacau dan biarkan sehingga menggelegak dan pekat dengan api sederhana selama beberapa minit. Beri rasa dan pastikan keseimbangan rasa sesuai dengan keinginan anda. Saya akhirnya menambah sedikit sentuhan madu dan soya kerana limau itu berair; anda betul-betul mahukan kesempurnaan manis / soya / asam!

malaikat 1222 maksudnya

Kembalikan salmon ke kuali, sama ada kulit ke atas atau ke bawah - terpulang kepada anda! Sudu sayu di bahagian atas ...

Dan teruskan ...

Sehingga ia menjadi kekacauan manis. Saya semakin lapar!

Sudah tentu, apa lagi yang baru?

Sementara itu campurkan sebilangan nasi yang telah dimasak dengan perahan limau nipis. Anda juga boleh bersemangat dalam sebilangan besar kapur jika anda merasa berbahaya.

Sudu ke pinggan ...

Tambahkan sepotong salmon ...

starbucks mana yang buka pada hari krismas

Dan masukkan sos yang melekit dan lengket di atasnya.

Sudu secukupnya untuk meresap ke dalam nasi di bawah.

Kemudian masukkan sedikit ketumbar cincang ...

Dan bancuhan kapur untuk perasan tambahan atau dua…

Dan makan malam dihidangkan!

Syurga! Dan begitu mudah, anda tidak akan dapat melihat secara langsung. Buat untuk rakan, buat untuk keluarga ... atau buat sendiri.

Anda layak mendapatkannya!