Grilled Chicken Lemon Orzo Salad
Salad berkelah musim panas yang sempurna! Dari Brenda Skor A Farmgirl's Dabbles. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:6hidangan Masa Persiapan:0Jam10min Masa Masak:0Jam30min Jumlah masa:0Jam40min Bahan-bahan2 C. Barli 2 1/2 sudu besar. Minyak Zaitun, Dibahagi 1 sudu besar Mentega tanpa garam 1/2 c. Bawang Merah Dadu Kecil 1 cengkih (Besar) Bawang putih, Cincang 1 lb. Dada ayam 1 1/2 sudu kecil. Garam Kosher, Dibahagi 1/4 sudu kecil. Lada Hitam yang baru digiling, dibahagi dua Lemon Dipotong Separuh 1/2 sudu kecil Sayang 1/2 c. Lada Bell Merah Dadu Kecil 6 oz berat Pea Pods, Dihiris Separuh Pada Diagonal dua Bawang hijau, Hiris nipis Diagonal 1 sudu besar Dill cincang 2 oz Berat Keju Kambing, Hancur (pilihan)Modul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Masak orzo dalam air masin mengikut arahan bungkusan, hingga al dente. Tiriskan dalam saringan dan jalankan air sejuk hingga sejuk. Tiriskan lagi. Masukkan orzo ke dalam mangkuk besar dan taburkan 1 sudu minyak zaitun di atas orzo. Lipat untuk menggabungkan. Semasa orzo sedang memasak, panaskan kuali sederhana dengan api sederhana. Masukkan mentega dan 1 sudu minyak zaitun. Setelah mentega dan minyak zaitun dihangatkan, masukkan bawang merah dan bawang putih, kacau hingga sebati. Tumis hingga lembut, kacau sekali sekala. Keluarkan dari panas. Setelah disejukkan, lipat ke orzo.
Gosokkan 1/2 sudu besar minyak zaitun ke atas dada ayam dan kemudian musim dengan 1 sudu teh garam dan 1/8 sudu teh lada. Panaskan panggangan hingga api sederhana hingga sederhana tinggi. Pastikan parut digosok bersih dan kemudian diminum. (Untuk minyak parut, tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk kecil. Kemudian lipat tuala kertas berat beberapa kali untuk membuat kotak yang lebih kecil. Dengan penjepit, pegang tuala kertas yang dilipat dan celupkan ke dalam minyak sehingga tuala kertas dibasahi. Kemudian jalankan tuala kertas di atas parut, diulang sehingga semua parut panggangan digris dengan sempurna.)
Letakkan bahagian potongan lemon pada panggangan selama satu atau dua minit, hingga hangus dan lembut. Angkat ke pinggan untuk disejukkan. Bakar minyak parut lagi dan letakkan dada ayam di atas parut. Bakar selama kira-kira 3 hingga 4 minit, atau hingga hangus dengan baik. Balikkan ayam dan panggang selama 3 hingga 4 minit lagi di bahagian kedua, sehingga hangus dengan baik dan termometer bacaan segera mencapai 160 ° F. Waktu memanggang akan bergantung pada ukuran dada ayam individu, jadi ini mungkin memakan masa lebih kurang. Kemudian tarik ayam dari panggangan, ke piring, untuk berehat selama beberapa minit dan terus masak hingga 165 ° F. Ini akan memastikan ayam anda tidak kering daripada memasaknya. Biarkan sejuk dan kemudian gunakan dua garpu untuk dipotong menjadi kepingan saiz gigitan.
Dalam mangkuk kecil, pukul dan jus dari dua bahagian lemon panggang (termasuk pulpa hangus), madu, baki 1/2 sudu teh garam halal, dan 1/8 sudu teh lada hitam. Gerimis ke atas orzo dan lipat untuk digabungkan.
Masukkan ayam cincang, lada merah, kacang polong, bawang hijau, dan dill. Lipat untuk menggabungkan. Masukkan keju kambing, jika mahu, dan kemudian lipat lagi. Pindahkan ke pinggan mangkuk atau pinggan. Taburkan dengan tambahan lada hitam baru dan sedikit dill cincang, jika dikehendaki. Tawarkan baki dua bahagian lemon panggang untuk meremas bahagian atas bahagian individu.
Musim panas dibuat untuk salad pasta. Mudah untuk berkelah atau berkumpul di halaman belakang, mereka adalah kawan kita satu hidangan mangkuk.
Saya mula membuat ini Salad Ayam Bakar dan Lemon Orzo awal musim bunga yang lalu ini, semasa gadis-gadis kami masih bersekolah. Salad ternyata menjadi hit yang lebih besar daripada yang saya jangkakan, dengan mereka ingin memasukkannya ke dalam beg makan tengah hari mereka setiap hari selama seminggu pada satu masa. Mereka tidak pernah jemu. Cantik sekali.
Sekiranya saya dapat memasukkan pemanggang ke dalam setiap hidangan musim panas, saya pasti akan melakukannya. Resipi ini termasuk memanggang dua ramuan yang berbeza.
Pertama, sebilangan lemon.
Adakah anda pernah memanggang sitrus? Ia sangat indah. Panas dari parutan panggang panas menampal daging sitrus yang dipotong dan melengkapkannya, memberi sedikit rasa berasap kepada rasa dan aroma.
Dua bahagian lemon panggang dijus dan disukai untuk orzo lemon dalam resipi ini. Dan kemudian saya ingin menawarkan beberapa bahagian lemon panggang tambahan untuk memerah pada bahagian salad individu sebelum makan. Ini menambah kecerahan, apatah lagi sedikit keseronokan. Anak-anak perempuan kami MENYUKAI komponen salad orzo lemon ini, dan bahkan memastikan bahawa baji kecil disertakan ketika mereka makan tengah hari pada tahun persekolahan.
Salad lemon orzo ini juga termasuk dada ayam panggang, dibumbui dengan garam dan lada. Setelah ayam keluar dari panggangan, ia dipotong menjadi kepingan kecil dan dilipat ke dalam salad lemon.
Jangan ragu untuk menambah salad ini dengan ayam panggang yang lebih banyak untuk meningkatkan protein.
Mungkin antara sebab gadis-gadis kami sangat menyukai salad ini adalah kerana saya juga memasukkan beberapa sayur-sayuran segar kegemaran mereka: lada bel merah manis dan kacang polong yang masih ada. Kedua-dua bahan menambah warna yang meriah dan gigitan tekstur yang tajam, berbeza dengan orzo dan ayam.
Saya telah memeriksa kebun kami, menunggu kacang polong yang segar dan berair untuk menuai, supaya kami dapat membuat salad ini lagi dengan kacang polong!
Anda mendapat salad piknik yang sempurna di sini. Kemas sedikit di dalam peti sejuk dan keluar untuk berkelah musim panas ini. Jangan lupa bahagian lemon panggang!
