Easy Skillet Chicken Chilaquiles
Resipi ini untuk Easy Skillet Chicken Chilaquiles menyajikan hidangan tradisional Mexico ini di atas meja dengan cara yang cepat dan super lazat! Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:5hidangan Masa Persiapan:0Jamdua puluhmin Masa Masak:0Jam30min Jumlah masa:0Jamlima puluhmin Bahan-bahan1 balang (Saiz 16 Oz) Sos Enchilada Hijau, Atau Lebih Banyak Jika Anda Suka Chilaquiles Di Bahagian Saucy (Lihat Nota) 1 C. Kaldu Ayam Sodium Rendah Garam Kosher Dan Lada Hitam Untuk Rasa 10 oz. berat Kerepek Tortilla Jagung Kuning, Lebih Disukai Gaya Tebal 4 c. Ayam Rotisserie Cincang Hiasan Pilihan, Seperti yang Diingini (Lihat Resipi Untuk Cadangan)Modul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arahan Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam wajan ketuhar yang terlalu besar (tambang berdiameter 12 inci) di atas api sederhana-tinggi, kacau sos enchilada hijau dan kaldu ayam. Didihkan dan kemudian mengurangkan api sedikit. Masak, kacau sekali-sekala, hingga pekat sedikit. Proses ini mengambil masa lebih kurang 5 minit. Rasa dan tambahkan sedikit garam dan lada, jika mahu.
Tambahkan kerepek tortilla ke kuali, hancurkan sedikit sahaja semasa anda melakukannya. Kacau sehingga sekata yang anda boleh, dan ratakan kerepek di bahagian bawah wajan. Tambahkan ayam yang telah dicincang ke bahagian atas kerepek, tinggalkan batas kerepek kosong di sekeliling perapian.
Letakkan wajan di dalam ketuhar selama 15-20 minit, atau hingga dipanaskan. Hidangkan segera dengan hiasan yang anda sukai.
Catatan:
1. Untuk sos enchilada hijau, saya cadangkan Archer Farms 'Roasted Salsa Verde, tebal dan chunky, ringan' dari Target.
2. Hiasan pilihan termasuk keju Cotija yang telah dihancurkan, keju campuran Mexico yang telah dikisar, krim masam, guacamole, bawang merah acar, lobak yang dihiris, kacang hitam, dan ketumbar cincang segar.
Saya masih ingat rasa pertama saya chilaquiles ayam. Itu di restoran tempatan Mexico, beberapa tahun yang lalu. Semasa saya melihat-lihat menu baru untuk saya, rakan saya berkongsi bahawa salah satu hidangan kegemarannya dalam senarai adalah chilaquiles ayam. Restoran ini menawarkan dua cara berbeza: dalam salsa verde (hijau) atau salsa ranchero (merah). Saya telah mencuba setiap versi dan menyukai kedua-duanya, tetapi sedikit lebih memihak kepada salsa hijau.
Chillquiles Chicken Skillet Mudah ini adalah cara peribadi saya sendiri untuk menikmati chilaquiles di rumah, dengan cara yang cepat dan super lazat.
Chilaquiles adalah hidangan tradisional Mexico — kaserol tortilla, jika anda mahu. Restoran tempat saya mula-mula diperkenalkan kepada chilaquiles menawarkan hidangan ini pada menu makan tengah hari dan makan malam mereka, tetapi selalunya anda akan menemuinya pada menu sarapan pagi dan sarapan pagi. Saya tidak tahan dengan gabungan rasa dan memesan barang tertentu ini sedikit ketika kita keluar untuk sarapan. Dan selalu datang dalam pelbagai bentuk dengan ramuan yang berbeza, berkali-kali dengan telur di atasnya. Chilaquiles pastinya hidangan yang terbuka untuk tafsiran pencipta sendiri.
Untuk versi chilaquiles yang cepat dan mudah, saya menggunakan ayam rotisserie dari kedai runcit dan salsa verde. Mereka membantu menyatukan hidangan satu hidangan ini dan sama sekali tidak berusaha.
Selera anak-anak kita seolah-olah menyesuaikan diri dengan semakin banyak rasa pedih dengan setiap tahun yang berlalu, tetapi saya masih harus berhati-hati untuk tidak berlebihan dengan faktor panas. Salah satu salsas berwarna hijau yang dapat kita semua setuju ialah terdapat di Target, di bawah label Archer Farms mereka sendiri. Botol itu berbunyi, Salsa Verde Panggang / tebal dan tebal / ringan. Ia menawarkan banyak rasa untuk Blake dan saya, sementara masih memperhatikan pilihan panas yang lebih ringan dari anak-anak.
Salsa verde meresap ke dalam kerepek tortilla yang terletak di bahagian bawah wajan, memberikan tekstur yang lebih lembut. Kadang-kadang versi restoran sedikit terlalu menarik bagi saya dengan saus chilaquiles mereka, jadi versi saya sedikit di sebelah kering. Sekiranya anda suka kepingan super anda, tambah lagi salsa verde.
Ayam cincang ditumpuk di atas kerepek yang dilembutkan, dan seluruh wajan melakukan perjalanan ke ketuhar untuk mendapatkan semua yang hangat dan selesa. Ini memberi anda masa untuk menyiapkan apa sahaja hiasan yang anda inginkan. Saya rasa krim masam, guacamole, dan ketumbar segar mesti ada, juga bawang merah acar . Dan anda tidak perlu bertanya kepada saya bagaimana perasaan saya tentang margarita, bukan? Ini adalah kaedah terbaik untuk menikmati makanan Mexico. Sekiranya anda memerlukan resipi koktel yang mudah, saya juga boleh membantu anda. Inilah Resipi Margarita saya untuk Satu dan untuk Orang Ramai!
