Skillet Keju Ayam dan Sayuran

Chicken Veggie Fall Skillet

Paha ayam yang digergaji dan dipanggang terletak di sayuran musim gugur yang lazat! Kuali besi tuang dibuat untuk resipi seperti ini.

1. Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Potong thyme, daun rosemary, dan sage bersama. Mengetepikan.
2. Campurkan jintan, garam, paprika, dan serbuk cili dalam mangkuk kecil. Perasakan semua bahagian ayam dengan garam dan lada, kemudian gosokkan campuran rempah ke seluruh ayam. Panaskan wajan besi tuang besar di atas api sederhana dan masukkan minyak zaitun. Letakkan paha ayam di kulit kuali ke bawah, dan coklat hingga keemasan, kira-kira 4 minit, bergerak dengan penjepit untuk memastikan kulit tidak melekat pada wajan. Putar dan kecokkan sisi lain selama kira-kira 2 minit. Keluarkan ayam ke pinggan.
3. Tuangkan lebihan minyak, tetapi jangan membersihkan wajan. Masukkan cengkih bawang putih dan kacau selama kira-kira 2 minit, untuk memulakannya coklat (berhati-hati agar tidak membakarnya). Masukkan bawang dan herba cincang, dan masak selama 2 hingga 3 minit, kacau terus agar semuanya tidak terbakar. Masukkan labu butternut, kembang kol dan tauge Brussels. Musim dengan secubit garam dan lada. Kacau dan masak selama 3-4 minit, atau sehingga sayur-sayuran mendapat warna yang bagus di sekitar tepinya. Tuangkan wain dan kacau.
   
4. Masukkan paha ayam ke dalam sayur, kulit ke atas. Masukkan wajan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga ayam dimasak hingga sayur lembut, kira-kira 25 minit. Semasa wajan berada di dalam ketuhar, bakar beberapa kepingan roti di dalam wajan dengan mentega di atas api sederhana-rendah hingga keemasan dan garing.
5. Keluarkan ayam dan sayur dari oven. Hidangkan pinggan ayam dan sayur-sayuran, sudu sedikit jus kuali, kemudian renehkan pada pulut balsamic dan taburkan sebilangan biji delima. Hiaskan dengan daun sage tambahan. Hidangkan dengan roti bakar.

Saya mencuba dan memikirkan sesuatu yang buruk untuk diceritakan mengenai resipi ini ... tetapi saya belum menghasilkan apa-apa! Segala-galanya - dari ayam panggang berpengalaman hingga sayuran musim gugur yang lembut, hingga pulut balsamic yang enak hingga roti panggang renyah yang disajikan dengannya - sungguh indah. Pemenang, pemenang, makan malam ayam dan semua jazz. Inilah cara membuatnya!

Mulakan dengan memanaskan oven hingga 375.

Seterusnya, masukkan sedikit jintan, garam, paprika, dan serbuk cili dalam mangkuk kecil ...

Kacau sehingga sebati. (Anda boleh bersenang-senang dengan campuran rempah-rempah ini dan melonjak dengan apa sahaja yang mengapung perahu anda. Serbuk kari, kacang tanah, senarai terus!)

Letakkan paha ayam di atas pinggan atau loyang ...

Kemudian perasakan kedua-dua belah dengan garam dan lada dan gosokkan campuran rempah ke atasnya.

Potong kira-kira setengah butternut squarsh (saya suka menyebutnya seperti itu) menjadi potongan (atau anda boleh membelinya sudah dipotong di beberapa pasar raya!) ...

Kemudian potong bawang merah yang dikupas menjadi potongan…

ayam goreng keto dengan kulit babi

Dan pisahkan sedikit.

Pucuk Brussels! Saya sayang mereka! Potong dan potong dua. (Dan sejujurnya, saya melepaskan bahagian bawah dan memotongnya menjadi separuh terlebih dahulu, yang menjadikannya lebih mudah untuk mencabut daun luar yang rosak.) Atau ... ya. Anda hanya boleh membelinya yang sudah dipangkas dan dibelah dua. Dunia akan datang ke mana?

Untuk herbaage (tidak boleh dikelirukan dengan verbiage, yang, tidak seperti herbiage, sebenarnya adalah kata), ambil thyme, rosemary, dan bijak. Simon dan Garfunkel pasti 75% berpuas hati dengan pilihan ini!

Tarik daun dari thyme dan rosemary, dan tumpukan bersama daun bijak ...

Kemudian potong dengan baik.

Masa untuk memulakan masakan! Panaskan kuali besi tuang yang besar di atas api sederhana, kemudian tambahkan beberapa hingga tiga sudu minyak zaitun. Ambil ayam dengan penjepit ...

Dan letakkan kulit ke bawah di dalam kuali. Mengasuh ayam untuk memastikan kulit tidak melekat pada wajan, dan coklat bahagian pertama selama kira-kira 4 minit.

Putar ayam apabila kulitnya cantik dan keemasan, kemudian coklat bahagian kedua selama lebih kurang 2 minit.

Keluarkan ayam ke pinggan dan ketepikan…

Dan tuangkan sebahagian besar minyak berlebihan. (Anda selalu dapat menambahkannya kemudian jika anda ketinggalan!)

Buangkan sekumpulan cengkih bawang putih ke dalam wajan (jika wajan kelihatan terlalu panas / berasap, anda boleh mengurangkan panas hingga sederhana hingga rendah.) Kacau dan masak selama beberapa minit, pastikan ia tidak hangus.

Masukkan bawang dan herba ...

Dan kacau, masak selama 2 hingga 3 minit, berhati-hati agar tidak membakarnya.

Naikkan api ke sederhana tinggi. Masukkan labu butternut, kubis Brussels, dan kembang kol (yang tidak saya sebutkan di atas, tetapi ini dia!) Taburkannya dengan garam dan lada ...

Dan kacau selama kira-kira 3 minit, biarkan mereka mula memasak dan mendapatkan warna di sekitar tepinya.

Masukkan sebilangan wain merah (atau, jika anda suka, kaldu ayam)…

5 aktiviti perkelahan teratas untuk orang dewasa

Kemudian masukkan sayuran sekali lagi kacau.

Masukkan ayam ke dalam sayur-sayuran (gunakan penjepit untuk memberi ruang dan gerakkan beberapa sayuran seperti yang diperlukan) dan masukkan wajan ke dalam oven selama 25 minit.

Sementara ayam dan sayuran selesai memasak di dalam ketuhar, panggang roti yang dihiris dengan baik dalam wajan dengan banyak mentega. Ketepikan mereka dan beritahu keluarga anda bahawa tidak akan lama, dan mereka boleh berhenti meletakkan garpu dan kepala mereka di meja makan. (Bercakap secara hipotesis.)

Tarik wajan dari oven — yum! Saya bergelut dengan sama ada melakukan 400 darjah atau 375; Saya rasa pada harga 400, sayur-sayuran mungkin mendapat sedikit lagi warna panggang di luar ... tetapi ikuti hati anda! Ha.

Hidangkan bantuan ayam, sayuran, dan roti bakar (dan beberapa daun bijak tambahan)…

Kemudian gerimiskan dengan pulut balsamic (dijual dalam botol peras di pasar raya sekarang) dan taburkan dengan biji delima. Glasir balsamic menambahkan sedikit rasa manis dan gigitan berasid, yang benar-benar membangkitkan segalanya. Sedap! Dan anda boleh bersenang-senang dengan ini: Gunakan ubi jalar, lobak, dan sayur-sayuran akar lain ... atau anda boleh menjadi penyangak dan menambah paprika, brokoli, cendawan, apa sahaja yang anda suka.

Selamat mencuba, kawan!