Ayam dan Sumbat Kaserol

Ayam Dan Sumbat Kaserol

Fikirkan ayam dan kaserol pemadat ini sebagai perkahwinan antara percutian klasik persalinan dan ayam berkrim saya boleh makan . Sekarang itu pasangan impian! Campuran pemadat yang dibeli di kedai menjadi cantik keemasan dan rangup di atas manakala kaserol bakar dalam ketuhar (dan merupakan penjimat masa yang besar). Ayam yang sudah dimasak dan dicincang juga menjimatkan banyak masa persediaan di sini. Anda juga boleh menggunakan sisa ayam belanda Thanksgiving —makanan poket belakang yang hebat apabila semua orang memutuskan bahawa mereka bosan dengan sandwic ayam belanda!

Apakah perbezaan antara pemadat dan pembalut?

The soalan isian lawan berpakaian adalah topik hangat tahunan di banyak meja Kesyukuran. Pada asalnya, satu-satunya perbezaan antara keduanya ialah pemadat disumbat di dalam ayam belanda, manakala sos dimasak secara berasingan. Kini, kebanyakan resipi melangkau memasukkan burung. Sama ada anda memanggilnya pemadat atau berpakaian selalunya hanya bergantung pada tempat anda dibesarkan dan nama keluarga anda. Sekurang-kurangnya semua orang boleh bersetuju bahawa ia lazat!

butternut squash mac dan wanita perintis keju

Bagaimanakah anda membuat pemadat lebih lembap?

Kunci kepada pemadat yang lembap dan lembut adalah dengan memberikan kiub roti beberapa minit untuk menyerap cecair sebelum dibakar. Rendam pendek hanya cukup lama untuk melembutkan roti tanpa membuatnya terlalu basah, jadi pemadat tidak akan terlalu kering atau terlalu basah. Ini berlaku untuk hidangan sampingan yang berdiri sendiri dan topper dalam kaserol ini.

1. Panaskan ketuhar hingga 375°.
2. Cairkan 1/2 cawan mentega dalam ketuhar Belanda dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang, lobak merah, dan saderi, dan masak sehingga sayur-sayuran mula lembut, kira-kira 3 minit. Taburkan tepung ke atas campuran sayur-sayuran dan masak, kacau kerap, selama 1 minit.
3. Masukkan 4 cawan air rebusan ayam secara beransur-ansur. Didihkan, kemudian kecilkan api sederhana-perlahan. Reneh, kacau selalu, selama kira-kira 5 minit atau sehingga sos mula pekat. Masukkan ayam, kacang polong, krim berat, thyme, garam, lada sulah, dan kunyit. Kembalikan kepada reneh dan masak selama 3 minit lagi.
4. Semburkan loyang 13 kali 9 inci dengan semburan nonstick dan tuangkan inti. Letakkan baki 1/2 cawan mentega dalam mangkuk besar yang selamat dari gelombang mikro. Tutup dan masak di atas api selama 1 minit untuk cair. Kacau dalam campuran pemadat, baki 2 cawan sup ayam, dan 1/4 cawan pasli. Biarkan selama 2 minit atau sehingga adunan pemadat telah menyerap kuahnya.
5. Sekatakan adunan ayam dengan adunan pemadat. Bakar selama 30-35 minit atau sehingga perang keemasan di atas dan berbuih di sekeliling tepi. Biarkan selama 15 minit. Taburkan dengan pasli cincang tambahan sebelum dihidangkan.

Kaserol ini juga boleh dibuat dengan ayam belanda dan dihiasi dengan dua liter pemadat yang disediakan atau sisa (atau pembalut).