Texas Chicken Chowder
Chowder yang sedap dengan bakat Texas, Texas Chicken Chowder memberi makan kepada orang ramai dan benar-benar bersinar sehari selepas ia dibuat! Jangan berhempas pulas! Dari Bridget Edwards of Bake pada 350. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0Jamdua puluhmin Masa Masak:0Jamlima puluhmin Jumlah masa:1jam10min Bahan-bahan2 sudu besar Minyak zaitun dua Bawang Kuning, Cincang 2 sudu besar Mentega dua tin (Saiz 4 Oz) Cabai Hijau yang Dipotong 3 sudu besar Tepung 2 sudu kecil Garam kosher 2 1/2 sudu kecil. Serbuk Cili, Seperti Ancho 1 1/2 sudu kecil. Jintan 1/2 sudu kecil Lada Merah Tanah 6c. Stok Ayam Atau Kaldu Tulang 3 lb. (Atau Lebih Banyak) Kentang Russet, Kupas Dan Potong Kira-Kira 4 c. Ayam Rotisserie Cincang dua tin (Saiz 15 Oz) Kacang Hitam, Dibilas Dan Disalirkan 2 C. Kernel Jagung Beku 8 oz berat Sharp Cheddar Cheese, Parut Lada Hitam yang baru dilumurkan Alpukat, Krim masam, Jalapenos yang dihiris, Pico De Gallo segar, dan limau nipis, untuk hidanganModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Di dalam ketuhar besar Belanda atau stok, panaskan minyak zaitun hingga berkilau. Masukkan bawang cincang dan masak hingga lembut, kira-kira 8-10 minit. Kacau mentega dan cili hijau. Setelah mentega cair, masukkan tepung ditambah garam dan rempah. Kacau terus sehingga tepung diserap dan rempah wangi, kira-kira 2 minit. Masukkan kuah ayam dan kentang. Didihkan, kemudian turunkan api dan reneh selama 15 minit, atau hingga kentang empuk dan boleh dicucuk dengan mudah menggunakan garpu.
Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan kira-kira 3 cawan kentang dari sup. Tidak mengapa jika anda juga mendapat bawang dan chili. Mengetepikan. Gunakan pengisar rendaman untuk membersihkan sup di dalam periuk. Sebagai alternatif, campurkan sup secara berkumpulan menggunakan pengisar.
Masukkan kentang yang dipesan kembali ke sup, bersama ayam, kacang, dan jagung. Masak hingga dipanaskan. Masukkan keju, kacau hingga cair. Musim dengan lada segar dan lebih banyak garam, jika diperlukan.
Supnya lebih enak sehari selepas dibuat! Hidangkan dengan semua topping dan perahan limau nipis.
Suami saya suka sup. MENYUKAINYA. Semua sup, dia peminat. Saya suka, tapi saya mahukan sebilangan besar roti atau kerepek di sebelahnya, dan banyak barang di atasnya. Sup ini untuk kami berdua — oh, dan untuk anda juga.
Saya memanggil Texas Chicken Chowder ini kerana ia mempunyai banyak ramuan - cabai hijau, serbuk cili, jintan, kacang hitam - yang mungkin membuat anda memikirkan Texas. Walaupun begitu, tidak terlalu pedas, jadi bumbui rempah-rempah tersebut atau tambahkan rempah anda sebagai topping.
Inilah pemain utama. Anda boleh menggunakan stok ayam atau kaldu tulang ayam untuk resipi ini. Kedai runcit saya membawa kuah tulang ayam dengan kunyit yang sangat saya gemari. Ia menambah warna yang hebat, dan saya hanya peminat kunyit. (Ingat Kek Meyer Lemon, Halia, dan Kunyit kami?) Namun, stok biasa akan sempurna.
Anda akan bermula dengan memasak bawang, kemudian menambah sedikit mentega dan cili hijau.
Seterusnya, anda akan menambah rempah dan tepung. Tepung akan membantu menebal chowder.
Bolehkah anda membuat chowder tanpa kentang? Saya tidak pasti. Yang ini mempunyai mereka. Mereka adalah nugget kecil yang enak di sepanjang sup, tetapi mereka juga menggantikan krim! Ya, anda akan membersihkan sebahagian besar daripadanya setelah mereka memasak untuk mendapatkan tekstur tebal dan berkrim tanpa menambahkan krim.
Ayam rotisserie adalah jalan pintas yang hebat. Anda mahukan sekitar 4 cawan, tetapi tidak mengapa jika anda tidak mempunyai jumlah yang tepat.
Resipi itu juga menggunakan kacang hitam dalam tin dan jagung beku. Inilah petua untuk anda: setelah membilas kacang hitam dalam saringan, tambahkan jagung dan berikan sedikit air suam bilas. Ia mengambil penyejuk beku dari jagung.
Mari kita bincangkan. Chowder ini adalah semua mengenai topping. Saya cadangkan pico de gallo segar, jalapenos yang dihiris, ketumbar, alpukat, krim masam, dan perahan limau nipis. Kerepek tortilla yang baik di sisi bukan pilihan.
Texas Chicken Chowder ini lebih baik pada hari kedua. Bukankah begitu dengan banyak perkara?
Inilah pautan ke resipi yang boleh dicetak: Texas Chicken Chowder
