Pumpkin Dinner Rolls
Tingkatkan hidangan makan malam Thanksgiving anda dengan menambahkan puri labu! Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:16hidangan Masa Persiapan:4Jam0min Masa Masak:0Jam25min Jumlah masa:4Jam25min Bahan-bahan1/2 c. Susu Seluruh Hangat (105ºF) 1/4 c. Sayang, Terbahagi 2 1/4 sudu kecil. Yis kering aktif 1/4 c. Mentega Asin, Cair 1 boleh (Ukuran 15 Oz) Labu Kalengan (Bukan Mengisi atau Campurkan pai labu) 1 Telur Besar 1 1/2 sudu kecil. Garam 5 c. Tepung Serbaguna, Atau Lebih Banyak Yang DiperlukanModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Masukkan susu suam dan 1 sudu teh madu dalam mangkuk kecil. Taburkan ragi di atas. Biarkan aktif selama 5 minit. Letakkan campuran susu dan bahan-bahan yang tinggal di dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengayuh. Campurkan dengan kelajuan rendah sehingga adunan yang tidak rata. Tukar ke cangkuk doh. Menguli dengan kelajuan sederhana-rendah selama 15 minit. Anda boleh menambah lebih banyak tepung jika doh sangat basah, tetapi doh harus cukup melekit dan tidak membersihkan bahagian mangkuk sepenuhnya.
Gosokkan adunan ke dalam mangkuk besar dan berminyak. Tutup dan biarkan naik hingga dua kali ganda, kira-kira 1 1/2 hingga 2 jam.
Ambil doh ke atas sehelai kertas perkamen atau permukaan kerja yang berminyak. Bahagikan doh menjadi 15 hingga 24 keping, bergantung pada sebilangan besar gulungan yang anda sukai. Dengan menggunakan tangan mentega, bentuk potongan menjadi bola dengan terlebih dahulu mencubit tepi ke tengah, kemudian menggulung bola ke permukaan kerja anda untuk mewujudkan ketegangan permukaan. Letakkan dalam kuali 13x9 inci yang dilumurkan atau wajan besi tuang 10 hingga 12 inci.
Tutup dengan tuala teh dan biarkan naik sehingga gulungan mengisi kuali, kira-kira 1 1/2 hingga 2 jam.
Setengah jam sebelum gulungan dilakukan pemeriksaan, panaskan oven hingga 375 ° F. Bakar gulung yang dinaikkan selama 25-30 minit, atau sehingga keemasan dan termometer yang dibaca seketika mendaftarkan 200 ° F apabila dimasukkan ke tengah salah satu gulungan.
Biarkan sejuk dalam kuali selama 10 minit. Balik ke rak penyejuk untuk menyejukkan lebih jauh. Hidangkan suam atau pada suhu bilik (dengan mentega, tentu saja!).
Catatan:
• Sekiranya anda menggunakan yis segera dan bukannya kering secara aktif, tidak perlu mengaktifkannya terlebih dahulu. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan uli.
• Gulungan ini berfungsi dengan jumlah labu kalengan yang lebih kecil. Sekiranya anda hanya mempunyai cawan tambahan dari projek penaik yang lain, anda boleh menggunakannya dan menambah susu menjadi 1 cawan.
• Kerana adunan cukup melekit, lebih baik menguli dengan menggunakan mesin. Sekiranya anda memutuskan untuk menguli dengan tangan, tambahkan lebih banyak tepung dan gunakan tangan yang basah atau berminyak.
• Anda boleh membahagikan adunan menjadi 15 keping dan bakar dalam kuali 13x9 inci (susunnya 3 seberang dan 5 ke bawah), atau bahagikannya menjadi kepingan yang lebih kecil dan bakar dalam dua kuali atau kuali yang lebih kecil.
Sama ada anda mempunyai kaleng labu tambahan yang digantung yang anda mahu gunakan, atau anda mencari cara yang lebih menyeronokkan dan meriah untuk menyajikan roti, gulungan makan labu ini sesuai untuk anda! Lembut dan empuk dengan sedikit rasa labu. Dan warnanya sangat terang! Seperti, mereka mungkin salah kerana mewarnai makanan di dalamnya. Ini sangat sesuai untuk perayaan Hari Kesyukuran, atau menemani periuk sup.
Inilah semua yang anda perlukan untuk membuat roti makan labu: susu, mentega, telur, labu kalengan, ragi kering aktif, tepung, madu, dan garam.
Panaskan susu hingga 105 ° F. Masukkan satu sudu teh madu (simpan selebihnya untuk kemudian) dan taburkan ragi di atas. Biarkan aktif selama 5 minit.
Masukkan campuran susu-ragi ke baki bahan-bahan dalam mangkuk pengadun berdiri.
Letakkan di pangkalan pengadun pendirian anda dan pasangkannya dengan alat pengayuh.
Gaul hingga adunan yang tidak rata.
cara meletakkan frosting pada kek cawan
Tukar ke cangkuk doh dan uli selama 15 minit.
Seperti yang anda lihat, dohnya agak melekit. Ia tidak membersihkan bahagian tepi mangkuk sepenuhnya semasa pengadun berjalan. Ini disengajakan! Doh basah menghasilkan gulungan yang sangat lembut dan lembut.
Gosokkan adunan ke dalam mangkuk besar dan berminyak.
Tutup dan biarkan naik hingga dua kali ganda. Ini mengambil masa 2 jam di dapur saya yang sejuk. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai dapur yang hangat, hanya memerlukan 1 1/2 jam.
Kikis doh yang telah naik ke permukaan kerja anda. Oleh kerana doh sangat melekit, saya cadangkan meletakkannya di atas kertas kertas atau permukaan kerja yang berminyak.
Untuk membentuk gulungan makan malam labu, ambil sekeping kecil adunan dan cubit sudut ke arah tengah. Kemudian letakkan tangan anda di sekitar bola dan gulungkannya ke permukaan kerja anda untuk mewujudkan ketegangan permukaan.
Masukkan ke dalam loyang yang sudah berminyak.
467 nombor malaikat
Anda juga boleh membakar roti makan labu ini dalam wajan besi tuang jika anda suka. Mereka tidak seragam, tetapi cara yang indah dan pedesaan untuk melayani mereka. Dan tidak perlu mengeluarkannya dari kuali dan memasukkannya ke dalam piring atau bakul yang berasingan!
Inilah rupa kuali yang meningkat ...
Inilah rupa skillet roll up!
Bakar dalam ketuhar 375 ° F yang dipanaskan selama 25-30 minit, atau sehingga keemasan dan termometer yang dibaca seketika mendaftarkan 200 ° F apabila dimasukkan ke tengah salah satu gulungan.
Sikat bahagian atas gulung dengan mentega cair untuk menjadikannya lebih cantik.
Hidangkan suam dengan banyak mentega berkualiti (tentu saja!).
malaikat nombor 48
Catatan:
- Sekiranya anda menggunakan yis segera dan bukannya kering secara aktif, tidak perlu mengaktifkannya terlebih dahulu. Sekiranya begitu, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan uli.
- Gulungan ini berfungsi dengan jumlah labu kalengan yang lebih kecil juga. Sekiranya anda hanya mempunyai cawan tambahan dari projek penaik yang lain, anda boleh menggunakannya dan menambah susu menjadi 1 cawan. Doh tidak akan berwarna, tetapi masih merupakan kaedah terbaik untuk menggunakan labu tambahan!
- Oleh kerana adunan cukup melekit, lebih baik menguli dengan menggunakan mesin. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan jalan menguli tangan, anda pasti ingin menambah lebih banyak tepung dan menggunakan tangan yang basah atau berminyak.
- Anda boleh membahagikan adunan menjadi 15 keping dan bakar dalam kuali 13 × 9 inci (susunnya 3 seberang dan 5 ke bawah), atau bahagikannya menjadi kepingan yang lebih kecil dan bakar dalam dua kuali / kuali yang lebih kecil. Terpulang pada anda!
- Saya sangat mengesyorkan menggunakan termometer baca segera untuk menguji sama ada gulungan selesai memasak. Tidak dapat disangka untuk mengetahui apakah mereka dimasak sepanjang masa!
- Saya rasa ini sangat enak disajikan dengan Cinnamon Maple Compound Butter.
Jadi seperti yang anda lihat, labu bukan hanya untuk pai pada Hari Kesyukuran! Apakah cara kreatif anda menggunakan labu?
