Muffin Blueberry Hebat-est

Awesome Est Blueberry Muffins

Saya tidak pasti elemen apa yang menjadikan penaik dengan yogurt begitu berjaya, tetapi saya percaya. Muffin ini sedap!

1. Panaskan ketuhar hingga 385 darjah.
2. Dalam mangkuk besar ayak tepung, baking soda, pala, serbuk penaik, dan garam. Mengetepikan.
3. Dalam mangkuk besar yang lain, masukkan gula, minyak, isi vanila, telur, dan yogurt. Masukkan bahan kering dan kacau hingga 10.
4. Masukkan blueberry, masukkan 1/2 cawan, hingga sebati dan kacau 3 kali.
5. Masukkan campuran ke dalam kuali muffin yang disapu rata. Taburkan beri yang masih ada di atas dan tekan perlahan-lahan. Taburkan gula turbinado ke atas. (Gula perang boleh digunakan sebagai gantinya.)
6. Bakar 20 hingga 25 minit dan biarkan sejuk sepenuhnya.

1. Dalam periuk kecil di atas api sederhana-rendah, kacau bersama 1 cawan blueberry beku atau segar (jika menggunakan segar, tambahkan 2 sdt air) dan 1 sdt gula. Masak sehingga beri beri dan cecair mula pekat. Masukkan timbunan 1/4 cawan yogurt biasa dan kacau hingga sebati. Gerimis pada muffin.

Ini adalah yang ketiga daripada lima resipi finalis dalam Peraduan Resepi Tenusu, dan anak lelaki saya senduk kayu. Saya sedang memasak dan membuat badai, berusaha untuk mempersiapkan dan menguji segalanya menjelang 30 Ogos, ketika saya akan mengumumkan pemenang Hadiah Utama. Resipi hari ini berasal dari Ellen F., seorang homeschooler berusia 15 tahun, fakta yang saya tidak berperanan dalam memilih resepnya sebagai finalis, tetapi itu membuat saya tersenyum dan berkata Awww pernah mengetahui kisah penuhnya. Saya mengatakannya apabila saya mendengar cerita penuh orang. Saya suka mengetahui tentang anda semua.

Muffin menarik perhatian saya bukan hanya kerana mengandungi yogurt, mereka juga dilengkapi dengan sos Yogurt-Blueberry di hujungnya.

Baiklah. Saya akan tunjukkan kepada anda.

Pertama saya membuat adunan, yang terdiri daripada tepung, baking soda, serbuk penaik, garam, pala, gula, minyak sayuran, telur, blueberry, vanila ... dan tentu saja, satu cawan yogurt tanpa rasa biasa. Perkara itu tidak mengenal batas, saya katakan.

16 nombor malaikat

Dan OH! Blueberry segar. Mereka akan sangat berguna.

Saya mencampurkan adunan ke dalam pengadun, tetapi berhati-hati mencampurkannya SANGAT minimum, mengikut arahan.

Saya menjilat sudu di suatu tempat di sini. Saya tidak bermaksud, tetapi perkara-perkara ini kadang-kadang berlaku.

Saya jatuh cinta dengan sudu ini. Ia membuatkan saya berasa lengkap.

Sesuai arahan, saya memasukkan beberapa blueberry ke bahagian atas adunan.

Sebelum membakar, saya menaburkan sedikit gula mentah / Turbinado ke atas. Menurut sumber-sumber tertentu, ini akan memberikan muffin yang baik.

Mmmm. Ini sangat menjanjikan.

Adakah ini gula Turbinado? Itulah yang paling hampir yang saya dapat.

Saya membakar muffin selama 25 minit pada suhu 385 darjah. Inilah rupa mereka:

Mmmm. Yum. Muffin hangat.

Mereka mempunyai tekstur yang sangat bagus — spongy dan lembut.

Selanjutnya (awal pagi ini, seperti kebetulan) saya berangkat untuk membuat Yogurt-Blueberry Sauce:

Saya membuang 1 cawan blueberry dan 1 sudu teh gula dalam periuk kecil yang sedikit kotor dan mendidih perlahan. Saya biarkan masak kira-kira 4 atau 5 minit, atau sehingga semuanya berair dan pekat.

Saya mengeluarkan periuk dari api, kemudian ditambahkan dalam 1/4 cawan yogurt biasa

Tidakkah ini kelihatan menarik?

Mmmm. Blueberry menghasilkan warna yang paling ajaib. Dan jika anda percaya blueberry baik untuk anda, maka ramuan ini mesti menjadi penawar bagi semua penyakit.

doa saint joan of arc

* Tuntutan perubatan Pioneer Woman yang terbang tidak disokong oleh FDA, FAA, FHA, atau NATO .

Sekarang, anda BOLEH menjadi konvensional di sini dan masukkan tepung mentega atau krim keju (atau dua).

Tetapi konvensional adalah untuk burung! Terutama sekali mengenai makanan.

Yum. Yum Yum. Saya hanya mengambil gigitan terakhir saya. Yum.

Keputusan saya: Muffin sangat sedap. Blueberry saya sangat sedap, jadi saya mungkin menambahkan sedikit gula daripada resipi yang diperlukan, baik dalam adunan dan sos blueberry. Tetapi selain itu, mereka adalah muffin blueberry yang sangat baik, dan saya rasa yogurt dalam adunan itu bertanggungjawab. Kek atau muffin berasaskan tiga atau empat yogurt terakhir yang saya cuba tidak kecewa, dan saya tertanya-tanya berapa lama masa yang diperlukan sehingga yogurt biasa masuk ke arus utama penaik seharian.

Terima kasih, Ellen F., untuk resipi anda! Sekarang kembali ke meja dapur anda dan selesaikan persamaan pembezaan anda.