Pasta dengan Sos Krim Tomato

Pasta With Tomato Cream Sauce

Sos pasta kegemaran saya di seluruh dunia.

Masak pasta mengikut arahan pakej. Tiriskan, simpan 1 cawan air pasta.

Panaskan mentega dan minyak di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih dan tumis selama lebih kurang satu minit. Tuangkan sos tomato dan masukkan garam, lada, dan gula secukup rasa. Kacau dan masak dengan api kecil selama 25 hingga 30 minit, kacau sekali-sekala.

Angkat dari api dan kacau krim. Masukkan keju secukup rasa, kemudian periksa perasa. Kacau pasta dan selasih cincang dan hidangkan segera. (Perah dengan air pasta sebelum menambah kemangi jika perlu.)

Saya mempunyai sedikit masalah. Ini adalah ketagihan kepada sos pasta oren-merah muda.

doktor yang memberi hadiah untuknya

Ada yang ini:

Pasta alla Vodka. Teruskan dengan berhati-hati. Ini ketagihan.

Dan ada yang ini:

Pasta dengan Sos Lada Merah Panggang. Secara kelakar sedap.

Dan tentu saja, ada buku ini dari buku masakan saya:

Penne alla Betsy.

Kemenangan.

Meneruskan tradisi itu, hari ini saya membawakan anda resipi pasta paling asas ini dengan sos krim tomato.

Buatlah jika anda merasa biru.

Atau dahagakan pasta.

Ia pasti melakukan muslihat.

Sebiji Bawang!

Potong separuh dari akar hingga hujung, kemudian lepaskan bahagian atasnya.

Kupas kertas, kemudian buat kepingan menegak.

Putar bawang 90 darjah, kemudian potong dadu.

Semudah pai.

Bawang putih.

Tiga atau empat ulas, dikupas.

Sekejap sahaja.

doa untuk seseorang dalam pembedahan

Dua tin sos tomato. Anda boleh menggunakan sos marinara jika anda mahu. Tetapi ini mudah, kawan!

Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun dan mentega bahagian yang sama.

Kacau dan mulakan proses memasak…

Kemudian tuangkan sos tomato!

Kacau dan biarkan masak selama 20 hingga 30 minit dengan api kecil. Masukkan sedikit garam, sedikit lada, sedikit gula jika kuahnya sedikit berasid. Anda juga boleh menambah serpihan lada merah hancur jika anda mahu!

Ini lebih kurang 25 minit kemudian. Ia tebal, warnanya lebih dalam, beraroma. Selesai.

Keluarkan sos dari api dan biarkan selama satu atau dua minit, kemudian tuangkan secawan krim.

Ya, saya katakan secawan krim.

Ya. Saya cakap cawan. Daripada krim.

Saya adalah siapa saya dan hanya itulah saya.

Kacau ...

restoran berhampiran saya yang dibuka pada malam krismas

Dan perhatikan perlahan-lahan bertukar menjadi merah oren terang.

Tiriskan pasta, simpan secawan atau lebih kurang air pasta panas.

apa yang hendak dihidangkan dengan sandwic dip Perancis

Masukkan sedikit keju Romano atau Parmesan ke dalam sos…

Kemudian buang pasta tepat di atas keju.

Masukkan dengan lembut, salutkan pasta dengan sos.

Mati dari jangkaan.

Nota: Sekiranya kuahnya terlalu gloopy dan pekat, cuma masukkan sedikit air pasta panas untuk menipiskan sedikit.

Selasih daun selada dari kebun saya.

Mana-mana selasih akan berlaku!

Tetapi saya menumbuhkan sebilangan besar barang ini tahun depan. Saya sukakannya!

Untuk menyelesaikannya, taburkan sedikit lagi keju jika itu yang membuat anda bahagia dalam hidup, dan tambahkan banyak selasih.

Lemparkan…

Dan gunakan tong untuk menghidangkannya! Anda akan menyedari bahawa saya telah menambahkan sedikit keju (anda dapat melihat sedikit bihun) tetapi saya mempunyai sedikit penyakit di sana. Anda boleh menarik sedikit jika anda mahu!

... dan gadis itu gembira.

Dan gadis itu sangat gembira.

Perhatikan bahawa anda boleh menambah ayam, udang, sayuran ... apa sahaja pada sos sederhana ini. Tetapi kadang-kadang saya suka menikmati barang-barang dalam keadaan paling asas dan dilucutkan. Sangat meyakinkan bahawa perkara-perkara sederhana seperti itu boleh menjadi ilahi.

Selamat mencuba!