Pasta alla Marlboro Man

Pasta Alla Marlboro Man

Marlboro Man sangat menyukai pasta ini kerana, kebanyakannya adalah daging. Saya mula membuatnya selama bertahun-tahun yang lalu kerana dia tidak tergila-gila dengan sos daging yang mempunyai dasar marinara / tomat. Ini memang mempunyai sebilangan tomat yang enak, tetapi dagingnya ada di depan dan tengah, dan diserlahkan bukan dengan campuran ramuan khas Itali seperti oregano dan pasli, tetapi oleh thyme ground yang sangat aromatik.

Ia mudah, mesra, dan mesra liga utama. Sesuai untuk makan malam Isnin!

Oh! Dan perkara yang paling penting: Anak ayam juga suka!

(Menemani Resepi Roti Keju Bawang Putih di bawah. Ini adalah hari Isnin penuh.)

Inilah yang anda perlukan untuk membuat pasta.

2 paun daging lembu. Atau dikenali sebagai ... HAMBURGER.

apa beza aiskrim dan gelato

Bawang.

Bawang putih.

2 tin 14.5-auns keseluruhan tomato. Saya sedar ada tiga tin di sini. Dan saya tidak mempunyai penjelasan untuk ini.

Garam kosher. Ini semua mengenai garam Kosher.

Lada hitam yang baru digiling.

Minyak zaitun. Dan TELAH TELAH MENJADI ORGANIK atau resipi ini akan hancur.

Hanya bergurau. Sebarang minyak zaitun akan berjaya.

Hampir gotcha, bukan?

Keju Parmesan parut.

Thyme tanah. Dari lorong rempah. Ia sangat aromatik dan sedap. Thyme segar juga akan berfungsi.

Dan akhirnya, rigatoni.

Mulakan dengan mencincang bawang, dan ya ... Saya akan menunjukkan kepada anda SEKALI LAGI bagaimana untuk mencincang bawang. Jangan benci — saya adalah blog makanan perkhidmatan penuh, dan saya tidak mahu mengaitkan kembali dengan catatan Cara Memotong Bawang lama saya kerana saya tidak mahu anda perlu bekerja keras.

Potong bawang separuh dari akar hingga hujung.

Lap hujung dan kupas lapisan papery luar.

Kemudian buat beberapa kepingan menegak di dalam bawang.

Kemudian putar bawang 90 darjah ...

... Dan buat beberapa keping, yang akan menghasilkan dadu. Semakin dekat kepingan, semakin kecil dadu .

1414 makna api berkembar

Cincang separuh bawang, kemudian bungkus separuh lagi dengan bungkus plastik dan simpan untuk yang lain.

Ambil 2 ulas bawang putih ...

Dan menghancurkannya dengan kaleng yang berat untuk membuka kulitnya.

Dengan menggunakan pisau tajam, cincang bawang putih halus.

Panaskan periuk atau kuali di atas api sederhana-rendah dan gerimis dalam beberapa sudu minyak zaitun.

DAN PASTIKAN ORGANIK ATAU KEHIDUPAN ANDA AKAN MENJADI SHAMBLES!

Masukkan bawang dan kacau.

Masak selama beberapa minit, cukup lama sehingga bawang menjadi lut.

apa untuk mendapatkan inlaws untuk krismas

Pada ketika itu, masukkan bawang putih.

Kacau dan masak selama satu minit atau lebih - tetapi berhati-hatilah untuk tidak membakar bawang putih.

Buang di dalam hamburger.

Kacau untuk menggabungkan…

Dan terus memasak sehingga hamburger berwarna coklat.

Sekarang, ini sama sekali tidak menjadi ciri saya. Tetapi untuk hidangan ini, saya pasti suka membuang lebihan lemak.

Saya rasa akhirnya akan semakin hampir. Saya lebih baik pergi berkemas.

Biarkan sedikit lemak, untuk rasa dan konsistensi. Jumlah ini bagus.

Seterusnya, taburkan sedikit garam ...

Dan banyak lada hitam yang baru digiling.

Seterusnya datang 1 sudu teh thyme. Saya minta maaf, tetapi saya ingin MENGHASILKAN thyme; jika anda bukan peminat, anda boleh mengurangkan jumlah ini. Atau mulakan dengan 1/2 sudu teh dan teruskan dari sana.

Kemudian masukkan tomato — masukkan dua tin.

Kacau campuran sehingga sebati, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup.

Masak selama 30 minit tertutup, kacau beberapa kali semasa proses. Selepas 30 minit, angkat penutup dan masak, tanpa penutup, selama 30 minit atau lebih.

Apabila anda tinggal kira-kira sepuluh minit, teruskan dan masak pasta.

Taburkan sedikit minyak zaitun sehingga pasta tidak melekat ...

Dan sedikit garam, hanya untuk sepakan.

Mmmm. Ia kelihatan baik sekarang. Lihat bagaimana tomato secara semula jadi mula dimasak dan dilonggarkan?

Saya suka meninggalkan tomato dalam potongan besar, tetapi anda boleh memecahkannya sebanyak yang anda mahukan semasa mereka memasak. Pilihan lain adalah menggunakan tomato dalam tin DICED ... tetapi saya rasa mereka tidak akan mengeluarkan pukulan pedesaan yang sama seperti tomato keseluruhan.

Tapi itu hanya saya.

yang mempunyai mata kelabu

Sebelum dihidangkan, saya suka membuang kira-kira 1/4 cawan Parmesan parut. Gunakan lebih banyak jika anda merasa berbahaya.

Itu sahaja! Pastikan anda merasai perasa pada saat ini — tambahkan lebih banyak garam jika diperlukan, atau lebih banyak lada hitam. Atau anda boleh menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan jika anda suka sepakan kecil.

Sekarang toskan pasta dan mari kita tunjukkan rancangan ini di jalan raya.

Sekarang, dengan beberapa hidangan pasta, saya suka mencampurkan pasta dengan sos dalam mangkuk besar, kemudian menyajikan bahagian individu. Tetapi dalam kes ini, saya sangat suka meletakkan rigatoni ke dalam mangkuk terlebih dahulu, kemudian menyusun sekumpulan sos di atasnya.

Ia hanya menjerit banyak, bukan?

Anda mahu membuat Marlboro Man tersenyum? Letakkan ini di hadapannya pada akhir hari yang panjang.

Percayalah. Saya mempunyai pengalaman dengan ini.

Tetapi pertama! Pastikan taburkan lebih banyak Parmesan.

Kerana — dan mari kita sama-sama mengatakannya dalam loghat Itali-Amerika terbaik kita— Pasta tanpa keju adalah seperti ciuman tanpa perahan !

Selamat mencuba!

Resipi roti bakar keju untuk diikuti.