Salad Bayam Saya

My Spinach Salad

Salad bayam ini dipisahkan dari salad bayam khas dengan dua cara penting: Bawang merah, yang biasanya dihiris nipis dan ditambahkan ke salad mentah, dimasak hingga keperangan dan masukkan bayam. Dan cendawan, yang juga biasanya dihiris dan ditambahkan ke salad mentah, ... dimasak hingga keperangan dan masukkan bayam. Bacon hancur muncul seterusnya, diikuti dengan gerimis daging panas. Akhirnya, salad dihiasi dengan telur rebus keras. Oleh itu, anda mempunyai bayam sejuk yang dilumurkan dengan bawang hangat, cendawan, dan daging, dilumurkan dengan pembalut daging panas, dan dihiasi dengan telur yang dihiris sejuk.

Ia tidak menjadi lebih baik daripada itu.

restoran berhampiran saya dibuka pada hari Krismas

Kami kembali, salad ini dan saya, dan kami mempunyai masa yang lama untuk berkenalan. Dan kami saling mengenali dengan baik.

Saya ingin memperkenalkan anda.

Kami memerlukan telur rebus — tiga daripadanya. Oleh itu, masukkan tiga telur ke dalam periuk kecil ...

Tutup telur dengan air.

Didihkan ...

Kemudian matikan api dan biarkan telur duduk di dalam air semasa anda membetulkan bahan-bahan lain. Jangan terganggu oleh floaties di dalam air - mereka adalah simpanan mineral dan sisa telur, jadi ada.

Seterusnya, goreng tujuh keping daging lembu. Saya suka memotong kepingan menjadi separuh sebelum menggoreng - mereka memasak lebih sekata dengan cara itu.

Tidak perlu menggorengnya; hanya memasaknya enak dan senang sehingga mereka adalah kombinasi yang bagus renyah dan kenyal.

Setelah selesai, toskan potongan di tuala kertas.

Keluarkan 3 sudu minyak bacon dari kuali…

Dan ketepikan untuk kemudian.

Seterusnya, keluarkan satu sudu besar (atau dua, jika anda memilikinya) dari kuali bacon dan tambahkan ke dalam wajan bersih yang terpisah dengan api sederhana.

Sekarang potong bawang merah menjadi separuh dari akar hingga hujung…

Kemudian lepaskan bahagian atas setiap separuh.

Kupas kulitnya dan hiris bawang sekipis yang anda boleh. Ulangi dengan separuh bawang yang lain. (Jika itu bawang merah yang sangat besar, gunakan separuh daripadanya, kemudian bungkus separuh lagi dalam bungkus plastik dan simpan di dalam peti sejuk.

Kita akan memasak — cukup banyak karamel — bawang. Saya mula melakukan ini kerana saya bukan peminat bawang merah mentah. Tastebud saya tidak diprogram untuk menerimanya.

Cukup masak perlahan dan stabil — kurangkan api sedikit untuk meluangkan masa jika anda perlu.

Taburkan sedikit garam di suatu tempat di sepanjang jalan. Tidak perlu menambah gula untuk karamel; gula semula jadi bawang akan berjaya.

Bawang siap apabila betul-betul dimasak. Anda mahu mereka lembut dan coklat dan beraroma.

Angkat bawang ke pinggan dan ketepikan.

Komponen seterusnya: cendawan butang putih yang dihiris. Sekali lagi, saya meletakkan kelainan pada yang asli dengan memasak saya dan bukannya membiarkannya mentah.

Anda akan berterima kasih kepada saya untuk ini. Saya janji.

Buangkan cendawan yang dihiris ke dalam kuali yang sama dengan yang anda gunakan untuk memasak bawang. Tidak perlu menambah minyak tambahan; masih ada sisa di dalam kuali, dan cecair di dalam cendawan akan memberikan kelembapan yang mencukupi.

335 makna nombor malaikat

Sama seperti yang kami lakukan dengan bawang, masaknya rendah dan perlahan sebentar. Kami mahukan mereka sedap dan beraroma dan coklat. (Taburkan sedikit garam juga.)

Baik! Pada ketika ini, telur sudah siap, tetapi saya suka telurnya sejuk di bahagian atas salad. Oleh itu, tuangkan air dari kuali dan tambahkan sedikit ais di atas telur. Ini akan mendinginkan telur dan menjadikannya lebih mudah untuk mengupas kulitnya.

kaplet doa kerahiman ilahi yang berkuasa

Apabila enak dan sejuk, anda boleh mengupas telur…

Dan potong dengan berhati-hati menggunakan pisau nipis dan tajam.

Mmmm. Ini ternyata sempurna. Perhatikan bahawa kuning sudah siap dan selesai, tetapi tidak terlalu kering atau pucat. Poifect.

Akhir sekali, masukkan kepingan daging ke papan pemotong…

Dan beri mereka potongan kasar.

Jadi, inilah bahagiannya:

Potongan bawang merah yang dimasak, cendawan yang dihiris, telur rebus yang dihiris, dan daging cincang. Setakat ini bagus!

Kini tiba masanya untuk membuat pembalut bacon yang hangat — ciri utama salad bayam klasik. Anda memerlukan tiga sudu minyak bacon yang anda kumpulkan sebelumnya, cuka wain merah (atau lain-lain), mustard Dijon, gula, dan garam.

Seterusnya, panaskan periuk kecil atau kuali.

Tuangkan minyak bacon ...

Dan beberapa sudu teh gula. Saya suka kemanisan pakaian ini.

Pukul bersama ...

Kemudian masukkan 4 sudu besar cuka. Saya menggunakan cuka wain merah di sini, tetapi anda boleh menggunakan cuka suling — apa sahaja yang anda ada. Jangan gunakan cuka balsamic — rasanya terlalu kuat.

Sekarang masukkan 1/2 sudu teh dijon. Beberapa resipi memerlukan lebih banyak, tetapi saya tidak suka terlalu banyak rasa mustard dalam pembalut.

Pukul semuanya bersama-sama ...

Masukkan sedikit garam, kemudian biarkan hingga panas dengan api kecil semasa anda menyiapkan salad.

Saya bukan penggemar salad-in-a-bag, tetapi saya membuat pengecualian dengan bayam bayi. Hebat!

Cukup tarik batang yang lebih besar dan buang bayam ke dalam mangkuk. Saya pilih-pilih, dan cenderung melalui bayam dan membuang kepingan lebam atau layu. Saya suka memulakan dengan bayam yang sempurna!

*** Perubahan warna; ribut petir bergerak sehingga saya terpaksa bergerak tepat di sebelah tingkap dapur untuk mendapatkan cahaya yang cukup. ***

Sekarang sediakan daging, bawang, dan cendawan di atas bayam…

Dan perlahan-lahan tuangkan pakaian panas ke seluruh bahagian atas.

malaikat nombor 9999 doreen kebajikan

Berhenti menambah semuanya. (Anda sentiasa dapat menambahkan lebih banyak lagi jika memerlukannya.)

Masukkan perlahan-lahan semua bahan untuk mengedarkan semuanya. Rasakan daun bayam untuk memeriksa pembalut, dan tambahkan lebih banyak jika memerlukannya.

Seterusnya, susun telur yang dihiris di atas salad. Dan di sana kita mempunyai keindahan salad ini: bayam sejuk memenuhi bahan-bahan hangat (bawang, cendawan, daging asap) memenuhi perasa panas ... dan dihiasi dengan telur sejuk. Ini adalah letupan pelbagai rasa dan suhu. Yum!

Saya ulang: yum .

Salad ini sangat sedap.

Saya harap anda menyukainya!