Lemon Poppy Seed Scones
Petua profesional: Untuk menyaring tepung dengan cepat, ketuk saringan pada tapak tangan anda.
Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:16hidangan Masa Persiapan:0Jam30min Jumlah masa:duaJam0min Bahan untuk scone:3 c.
tepung serba guna, dan lebih banyak lagi untuk habuk
hadiah untuk lelaki tua1/2 c.
gula pasir
4 sudu kecilserbuk penaik
1/2 sudu kecil
garam kosher
2 sudu besarbiji popi
1masukkan mentega tanpa garam yang sejuk, potong
idea hadiah hari jadi untuk lelaki1 C.
krim berat, tambah lagi jika diperlukan
1telur besar
Parut 1 lemon
Untuk sayu:2 1/2 c.gula tepung, diayak, ditambah lagi jika diperlukan
1/4 c.susu keseluruhan, tambah lagi jika diperlukan
Zest dan jus parut & frac12; limau
apakah hari peringatan pada tahun ini
Garam garam halal
Biji popi, untuk topping
Modul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk- Untuk scone: Panaskan oven hingga 400˚. Ayak tepung, gula pasir, serbuk penaik dan garam ke dalam mangkuk besar. Kacau biji poppy. Masukkan mentega dan gunakan pengisar pastri atau dua pisau untuk memotong mentega ke dalam bahan kering sehingga campurannya menyerupai serbuk kasar dan tidak ada potongan mentega yang besar.
- Campurkan krim berat, telur dan kulit lemon dalam mangkuk sederhana. Masukkan campuran krim ke dalam campuran tepung; kacau dengan garpu hingga sebati. Doh mestilah rapuh, tetapi jika terlalu rapuh untuk digunakan, percikan sedikit krim berat.
- Putar doh ke permukaan tepung dan tekan perlahan-lahan sehingga menjadi segi empat kasar. Gunakan pin penggulung untuk menggulungnya menjadi segi empat tepat 8-inci-12 inci (gunakan tangan anda untuk membantu membentuknya jika perlu). Potong tepi dengan pisau. Potong doh menjadi dua bersilang, kemudian potong memanjang menjadi empat segi untuk membuat 8 segi empat tepat. Potong setiap segi empat tepat diagonal untuk membuat 16 segitiga.
- Pindahkan scone ke loyang yang dibarisi dengan perkamen dan bakar hingga keemasan, 15 hingga 20 minit. Biarkan sejuk selama 15 minit di atas loyang, kemudian pindahkan scone ke rak sehingga sejuk sepenuhnya.
- Untuk pulut: Satukan gula tepung, susu, kulit lemon dan jus dan garam dalam mangkuk sederhana. Kacau hingga rata, sesuaikan ketebalan dengan gula atau susu tepung lebih banyak jika perlu.
- Letakkan rak scone di atas loyang untuk menetes, kemudian sebarkan pulut pada scone. Sebelum pulut setel, taburkan bahagian atasnya dengan biji poppy. Biarkan pulut sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
