Cara Membuat Kentang tumbuk

How Make Mashed Potatoes

Kentang tumbuk ini sangat berkrim dan sangat mewah kerana krimnya yang berat!

Dari Julie Deily dari The Little Kitchen.

Kupas kentang, bilas dan potong menjadi kepingan 1 hingga 2 inci. Masukkan ke dalam periuk besar dan tambahkan air secukupnya untuk menutup semua kentang. Garam air dengan kuat. Saya menggunakan kira-kira 1 sudu garam.

Letakkan periuk di atas dapur anda dan putar api menjadi tinggi. Didihkan dan rebus selama 5-10 minit, sehingga kentang mudah pecah dengan garpu atau pisau mentega. Matikan api.

Tiriskan kentang dan kembalikan periuk ke pembakar panas (sudah dimatikan). Biarkan periuk di atas dapur sekurang-kurangnya 10 minit, tanpa penutup.

Masukkan mentega dan campurkan dengan sudu kayu atau spatula getah sehingga mentega diedarkan secara merata. Hancurkan kentang agar sesuai. Masukkan krim masam dan gaul sebati. Masukkan krim atau susu pekat dan gaul sebati. Tambah lagi jika anda suka kentang berkrim.

Masukkan garam dan lada secukup rasa. Masukkan tepung mentega tambahan di atas sebelum disajikan. Hidangkan segera atau simpan di dalam peti sejuk dan panaskan semula untuk dihidangkan.

malaikat nombor 735

Saya suka saya kentang tumbuk. Anda boleh mengatakan bahawa saya terobsesi dengan kentang apa pun. Beritahu saya bahawa saya bukan satu-satunya! Untuk percutian, untuk majlis-majlis khas, dan untuk menikmati makanan makanan yang selesa, kentang mesti dilibatkan.

Untuk resipi ini, saya mencuba krim berat dan bukannya susu untuk menyatukan kentang tumbuk, dan ia menjadikannya surgawi! Baru-baru ini, di sebuah restoran, saya mempunyai beberapa kentang tumbuk yang sangat berkrim dan halus tetapi tidak berair. Saya tertanya-tanya apakah itu krim yang berat dan setelah mencubanya, saya tahu pasti! Ini adalah satu-satunya cara untuk membuat kentang tumbuk mulai sekarang.

Untuk membuat kentang tumbuk yang terbaik dan berkrim, anda mesti mengupasnya. Sama seperti Ree, saya tidak suka mengupas kentang. Jadi kadang-kadang saya meminta bantuan untuk mengelupas.

Bilas kentang setelah dikupas.

Buat petua: anda boleh mengupas kentang sehari lebih awal jika anda mahu. Masukkan sahaja ke dalam periuk atau bekas dan isi dengan air untuk menutupnya agar tidak menjadi keperangan. Simpan di dalam peti sejuk sehingga anda siap memotong dan mendidih.

Potong kentang menjadi kepingan 1 hingga 2 inci.

Masukkan kentang ke dalam periuk besar dan tambahkan air secukupnya untuk menutup kentang. Kemudian, masukkan garam (saya tambah kira-kira 1 sudu garam).

apa yang perlu dimakan pada hari Jumaat yang mulia

Didihkan kentang hingga mendidih. Biarkan mendidih selama kira-kira 5 hingga 10 minit, sehingga kentang mudah pecah dengan garpu.

Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri semasa mengambil kentang untuk diuji!

Matikan api, toskan kentang, dan kembalikan periuk ke pembakar yang sama. Biarkan kentang duduk selama 10 minit di atas pembakar, dengan api dimatikan.

Sekiranya anda pernah mempunyai kentang tumbuk berair, ini mungkin langkah yang anda lewati. Ini memastikan sisa air di bahagian bawah periuk menguap, jadi anda tidak mempunyai kentang tumbuk berair.

Masukkan mentega dan biarkan cair. Campurkan dengan sudu kayu atau spatula getah.

Hancurkan kentang. Sekiranya anda suka mereka sangat halus, mungkin memerlukan beberapa minit untuk menghaluskannya. Saya suka beberapa potongan kecil di kentang tumbuk saya jadi saya tidak menghaluskannya sejak sekian lama.

Campurkan dalam krim masam dan krim berat. Anda mungkin perlu menambahkan krim berat tambahan, jika diperlukan.

Masukkan garam dan lada dan gaul sebati. Dan saya selalu menyediakannya dengan tepung mentega tambahan!

Ahhhhh, kentang tumbuk ini luar biasa. Saya tahu anda akan menyayangi mereka. Mereka sempurna seperti ini, atau anda boleh menaikkannya dengan penambahan beberapa bahan khas lagi!