Grilled Veggie Enchiladas
Keju, penuh dengan sayur-sayuran panggang yang enak ... apa yang lebih baik daripada ini? Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:6hidangan Masa Persiapan:0Jam30min Masa Masak:0JamEmpat limamin Jumlah masa:1jamlima belasmin Bahan-bahan1 keseluruhan Zucchini, Separuh Terpanjang dua keseluruhan Labu Kuning, Separuh Terpanjang 1 Bawang Merah keseluruhan, Hiris Tebal 8 cendawan keseluruhan, Separuh Garam dan lada Minyak Zaitun - Untuk Memanggang 3 c. Sos Enchilada (buatan sendiri atau dalam tin) 12 Tortilla Jagung keseluruhan Minyak Sayuran, Untuk Goreng 3 c. Keju Jack Monterey Parut, Lebih Banyak Sekiranya Diperlukan dua Bawang hijau keseluruhan, dihiris 4 Tomato Roma keseluruhan, Dadu, Untuk Hidangan Tumbuk Cincang, Untuk Hidangan Hancur Queso Fresco Atau Cotija Cheese, Untuk HidanganModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Panaskan kuali atau panggangan. Oleskan minyak panggangan dan bakar sayur-sayuran, taburkan dengan garam dan lada, sehingga bekas grill yang baik terbentuk dan sayur-sayuran sedikit lembut tetapi tidak terlalu berlebihan. Keluarkan dari panggangan dan potong sayur menjadi dadu besar. Gaul sebati dan ketepikan. Panaskan sos enchilada dalam kuali yang terpisah hingga suam.
Panaskan minyak sayuran 1/2 inci dalam kuali kecil di atas api sederhana. Dengan menggunakan penjepit, goreng tortilla satu demi satu hanya selama sepuluh saat setiap sisi (jangan biarkan garing.) Keluarkan dari minyak dan letakkan di atas pinggan berlapis tuala kertas untuk disalirkan.
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F.
Dengan menggunakan tong, masukkan satu tortilla ke dalam sos. Letakkannya di atas pinggan dan sudu satu atau dua sudu campuran sayur dalam garis di tengah. Teratas dengan sedikit keju dan bawang hijau. Gulung tortilla, kemudian letakkan jahitan ke bawah dalam loyang 9 x 13 inci. Ulangi dengan tortilla yang tinggal.
Masukkan sedikit sos ke atas enchilada dan taburkan pada baki keju. Bakar selama 20 minit sehingga keju cair dan menggelegak. Hidangkan segera dengan tomato dadu, ketumbar, dan fresco queso yang hancur.
Saya tidak suka menyatakan yang jelas pada hari Khamis pagi, tetapi saya akan: Saya suka makanan Tex Mex. Panggil saya pejalan kaki, panggil saya klise, panggil saya ramalan, panggil saya Herman ... Saya tidak peduli. Cukup beri saya makanan Tex Mex dan saya ada di tangan anda.
Anda mesti membuat enchilada ini tidak lama lagi. Mereka mudah, berangin, cantik (tunggu… itu CoverGirl), dan anda boleh menggandakan dan menggandakan resipi dengan mudah untuk memberi makan sebanyak yang anda perlukan.
Inilah cara saya membuat mereka!
Pertama panggang sayur! Saya menggunakan kuali panggang, tetapi anda boleh melakukannya di luar jika itu lebih sesuai dengan nilai anda. Sikat panggangan dengan minyak zaitun, taburkan sayur-sayuran dengan garam dan lada, kemudian panggang, menyikatnya dengan sedikit minyak, sehingga mereka mempunyai tanda panggangan yang hebat tetapi masih agak tegas (iaitu tidak tipis dan putus asa.)
Saya buat cendawan, zucchini, dan labu kuning ...
perbezaan antara aiskrim dan gelato
Dan saya fikir bawang merah akan cantik.
Setelah dipanggang, biarkan sejuk sedikit dan potong dadu besar. Anda boleh melakukannya dengan lebih awal dan menyimpannya di dalam peti sejuk untuk menjimatkan masa!
Sekarang, semasa anda ingin menyusun enchilada, panaskan kuali kecil enchilada. Ini adalah sos buatan sendiri (saya akan kongsikan resepnya tidak lama lagi), sebab itulah ia mempunyai ciri khas. Dan bagaimana anda suka taufan di tengah? Saya menyukainya apabila kejadian meteorologi berlaku di kuali saya.
Bagaimanapun, anda boleh menggunakan resipi sos enchilada buatan sendiri atau anda boleh menggunakan sos kalengan, yang selalu saya lakukan!
Sekarang, untuk tortilla: Saya menggunakan tortilla jagung, dan saya ingin melembutkannya dalam minyak sebelum memasang enchilada. Inilah sebabnya:
1. Ini menjadikannya lentur, yang menjadikan bangunan / penggulungan lebih mudah.
2. Masa yang singkat dalam minyak panas membangkitkan rasa jagung tortilla.
3. Saya percaya ia menjadikannya lebih baik dan tidak mudah pecah seolah-olah anda hanya memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro (atau tidak memanaskannya sama sekali.)
Tetapi inilah masalahnya! Anda hanya mahu memasukkannya ke dalam minyak selama kira-kira 10 saat setiap sisi, maks. Anda tidak mahu mereka renyah sama sekali, hanya melembutkan dan menjadi lebih mulia.
Semasa menggorengnya, pasangkan ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak.
Sekarang, untuk memasang: Cepat masukkan tortilla ke dalam sos dan letakkan di atas pinggan.
Taburkan barisan sayuran yang rapi di tengah-tengah…
Taburkan sedikit keju parut (ini adalah Monterey Jack yang saya parut sendiri)…
Kemudian taburkan sedikit bawang hijau yang dihiris untuk rasa tambahan.
(Sekarang jam 9:38 pagi dan saya sangat lapar melihat foto-foto ini. Menjadi foodblogger adalah perjuangan.)
Gulung tortilla, bertindih di tepi…
Dan letakkan jahitan ke dalam pinggan penaik. (Saya menyebarkan sedikit sos di bahagian bawah pinggan dahulu - lupa memberitahu anda!)
Teruskan sehingga anda mengisi semua tortilla, kemudian sudu dengan apa sahaja sos tambahan yang tersisa. Dan anda boleh menghangatkan lebih banyak sos jika anda suka lapisan sos enchilada yang sangat tebal di atasnya, tetapi saya tetap sedikit sos.
Taburkan lebih banyak keju dan bawang hijau di atas…
Dan bakar keindahan pada suhu 375 selama kira-kira 20 minit, sehingga semuanya cair dan berbuih.
Sekiranya anda boleh tahan, biarkan mereka duduk kira-kira 5 minit sebelum anda menghidangkannya. Perhatikan bahawa ini akan menjadi sangat sukar.
Saya suka menghidangkannya dengan tomato dadu, ketumbar, dan beberapa fresco queso yang hancur atau Cotija!
Sebiji kacang hitam juga lazat.
Yum! Saya buat beberapa minggu yang lalu tetapi saya rasa saya akan membuat lebih banyak lagi pada hujung minggu. Saya sangat menyayangi mereka dengan penuh kegilaan.
Inilah yang boleh dicetak dandy yang berguna!
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
