Drip Daging Sapi, Dua Cara

Drip Beef Two Ways

Daging Daging Sapi . Bagi saya, nama itu bermaksud Scumptious. Hati.

Daging Daging Sapi . Bagi saya, nama itu bermaksud Crowd menyenangkan. Sedap.

Daging Daging Sapi . Bagi saya, namanya bermaksud Hyacinth.

Nah, begitu banyak perkara yang dimaksudkan dengan Hyacinth bagi saya — bukan hanya daging lembu cincang yang dimasak perlahan dan ditampar pada roti mentega dan dicelupkan ke dalam jus memasak… walaupun kepentingan keindahan itu tidak boleh dipandang rendah. Tetapi Hyacinth jauh lebih banyak daripada Drip Beef. Bagaimana saya dapat menggambarkannya dengan secukupnya? Kemanisan dan Ringan. Kebaikan dan Kebaikan. Tidak mementingkan diri sendiri dan Kemurahan hati. Meringankan leluconnya sendiri jika dia mempunyai dua teguk wain.

Anda akan menyukai Hyacinth jika anda bertemu dengannya.

Bagaimanapun, keluarga Hyacinth sangat besar di Drip Beef. Mereka memakannya di majlis keluarga mereka. Dan kerana saya menganggap Drip Beef makanan Superbowl yang sempurna, saya menyesuaikan resepnya untuk dikongsi dengan anda minggu ini. Kerana inilah masalahnya: Drip Beef tidak lebih senang dibuat . Anda benar-benar menghabiskan lima minit (maksimum) memotong beberapa bahan bersama dalam periuk atau periuk perlahan. Kemudian anda memasaknya selama enam atau lebih jam, sehingga dagingnya hancur. Kemudian anda mencincang daging dan membiarkannya masuk ke dalam jus sehingga anda siap untuk menyajikannya di atas roti panggang, roti mentega yang dibakar kepada peminat bola sepak yang lapar. Apa yang mungkin lebih baik?

Inilah bonus: anda boleh membuat daging sehari sebelumnya, kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman. Ini sebenarnya kaedah pilihan saya kerana dua sebab: satu, anda tidak perlu risau tentangnya pada hari permainan. Dua, keesokan harinya apabila anda mengeluarkan periuk dari peti sejuk, anda dapat dengan mudah membuang lemak mengeras yang naik ke bahagian atas kuali. Kemudian anda panaskan semula di atas dapur dan cari! Dan saya rasa dagingnya menjadi lebih sedap dan lembut dengan cara itu.

Berikut adalah dua pendekatan yang berbeza:

Karakter Pelakon Pertama: chuck roast, daging sapi, pepperoncinis, air, perasa Itali, dan garam.

888 makna nombor

Saya menerima ini sebagai hadiah baru-baru ini. Hebat. Tetapi anda boleh menggunakan sebarang kombinasi perasa Itali — resipi Hyacinth menggunakan paket Good Seasons Italian Dressing!

Buangkan chuck roast ke dalam periuk.

Kemudian tuangkan dalam tin consomme. Kaldu daging lembu juga boleh digunakan.

Nota: Anda boleh membaca semua tentang perbezaan antara kaldu daging sapi dan makanan dalam siaran ini.

Tetapi saya akan teruskan dan memberitahu anda perbezaan yang paling penting kerana berkaitan dengan hidangan ini. Sekarang, dengarkan, kerana ini penting:

Saya pernah makan daging lembu di pantri saya. Saya tidak mempunyai sup daging lembu di pantri saya. Oleh itu, saya menggunakan daging lembu. Tamat.

Sekarang, masukkan kira-kira 15 atau lebih pepperoncinis, bersama dengan setengah jus balang 16 auns.

Masukkan 3 atau 4 sudu besar perasa Itali. Bergantung pada sama ada bumbu mengandungi garam atau tidak, anda juga perlu menambahkan sedikit dari itu.

Kacau sedikit cecair dan perasa. Itu sahaja!

Sekarang tutup periuk dan masukkan ke dalam ketuhar 275 darjah selama 5 hingga 6 jam. Jangan risau untuk memeriksanya; biarkan sihir itu berlaku. Anda juga boleh menggunakan periuk perlahan jika itu pilihan anda, atau (seperti yang akan kita lihat dalam resipi seterusnya) anda boleh merendamnya di atas kompor. Serbaguna berlimpah!

Seterusnya, mari kita mulakan yang lain. Ini sedikit lebih asas, sedikit berisiko (ia tidak mengandungi lada pedas), dan menghasilkan sedikit lebih banyak cecair daripada yang pertama.

Watak Karakter Kedua: chuck roast, bawang, bawang putih, sherry memasak, kicap, dan air. Dan mentega. Dan garam.

Amin.

Panaskan ketuhar belanda besar di atas api sederhana-tinggi.

Hiris bawang besar. Potongan tebal, tidak terlalu nipis.

Cairkan setengah batang mentega ...

Masukkan bawang dan kacau ...

Masak mereka selama beberapa minit.

Seterusnya, letakkan panggang chuck tepat di atas.

Tuangkan kicap.

The sherry ...

Dan air. Masukkan juga sedikit garam.

Akhir sekali, masukkan beberapa ulas bawang putih yang dikupas.

Letakkan penutup, kemudian lekatkan di atas dapur di atas api yang panas. Biarkan selama lebih kurang 6 jam tanpa memikirkannya.

** CEPAT DEPAN: ENAM JAM **

Hadiah ulang tahun perkahwinan ke-35 untuk isteri

Ketika daging selesai, sudah gelap di dapur saya dan saya tidak tahu bagaimana menggunakan lampu kilat saya, jadi maafkan pencahayaannya ... tapi ya. Inilah rupa yang pertama ketika selesai.

Dan lihatlah goblin hijau yang ingin tahu di sana.

Pastikan dagingnya enak dan lembut (jika tidak, kembalikan ke ketuhar selama 30 minit atau lebih), kemudian gunakan dua garpu untuk mengeluarkan daging.

Teruskan sehingga ia benar-benar hancur — tidak ada potongan besar sama sekali. Sekarang tutup dan biarkan suam sehingga anda siap menghidangkannya ... atau masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.

Inilah periuk lain. Seperti yang anda lihat, terdapat lebih banyak cecair dalam yang satu ini.

Cincang juga daging ini, kemudian tutup periuk dan biarkan suam hingga dihidangkan.

Sungguh, keindahan daging ini adalah bahawa ia boleh dibuat sehari sebelumnya, kemudian disejukkan semalam.

Dan jika anda melakukannya ...

Ini seperti apa pada keesokan harinya. Semua lemak dengan mudah naik ke bahagian atas dan mengeras untuk kemudahan anda. Bukankah lemak itu bagus?

Oleh itu, lepaskan seberapa banyak yang anda mahukan.

Saya biasanya meninggalkan sedikit. Ini agaknya saya.

Yum! Lemak mengeras!

Teruskan saja dan buang ini. Itu perkara yang betul untuk dilakukan

Sekarang ambil beberapa gulungan deli. Kedai roti segar jika anda hidup dalam peradaban; Biji tanah jika anda tidak.

Saya tidak.

Potong mereka di tengah ...

Kemudian lumurkan dengan mentega dan warnakan di atas wajan. Anda mahukan mentega, emas, dan renyah. Sekiranya anda melakukan batch yang besar dan percayakan diri anda untuk menontonnya, anda boleh melakukannya di bawah broiler.

Tetapi saya tidak mempercayai diri saya untuk menontonnya.

Saya hanya membuat sebilangan besar bakul ini pada awal hari, kemudian terus ditutup dengan tuala sehingga permainan dimulakan.

Apabila sudah hampir dengan waktu permainan, reneh daging untuk memanaskannya. Inilah Pot 1.

Inilah Pot 2.

Saya mempunyai keputusan yang sangat penting untuk dihadapi semalam, dan itulah:

Daging mana yang harus saya makan untuk makan tengah hari?

Saya mempunyai seluruh dunia di hadapan saya.

Saya memilih satu dengan lada.

Untuk menghidangkannya, timbulkan sedikit daging di bahagian bawah roti yang dipanggang.

Kemudian, sementara anda boleh meletakkan separuh gulungan yang lain di atas dan mengunyah ... Saya ingin melangkah lebih jauh. Mozzarella, Provolone — heck, gunakan Cheez Whiz jika anda mahu.

Saya tidak akan memberitahu sesiapa.

Lekatkannya di bawah broiler sehingga cair.

Hidangkan mangkuk kecil jus juga. Ini adalah harta mutlak.

Oh, ya. Perkara terbaik mengenai sandwic ini ialah dagingnya lembap, meresap ke dalam gulungan di bahagian bawah dan mengisinya dengan rasa seperti itu.

Dan lada. Jangan mulakan saya dengan kegembiraan yang ketara.

Masukkan ke dalam jus ... oh, kawan.

Syurga di atas pinggan.

Ini adalah daging dari Pot # 2. Saya terus maju dan mengambil kebebasan untuk mencuba yang ini juga.

Ini untuk seni, kawan.

Dan keduanya sedap. Resipi Itali sangat hebat, dan lada menambah kelebihan. Resipi yang lebih asas juga enak, dan boleh disesuaikan dengan apa sahaja ramuan dan rempah yang anda mahu tambahkan.

Selamat menjamu selera Drip Beef untuk Superbowl Sunday! Lelaki akan melamar, wanita akan mengerang dan mengerang dengan senang hati, dan anak-anak akan berkumpul di kaki anda dengan pinggan kosong mereka.

syampu harian terbaik untuk rambut berminyak

Selamat mencuba!

Berikut adalah dua resipi yang boleh dicetak: