Cookie Brownie

Brownie Cookies

Apabila brownie dan cookie berkahwin, inilah hasil yang lazat!

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.

Cairkan coklat ke dalam ketuhar gelombang mikro, kacau, dan biarkan sejuk.

Campurkan mentega dan gula hingga sebati. Dengan pengadun rendah, perlahan-lahan gerimis dalam coklat yang disejukkan. Kikis mangkuk dan gaul lagi. Campurkan telur satu demi satu, kemudian vanila. Kikis mangkuk sekali lagi dan kacau.

Satukan tepung, serbuk koko, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk. Kacau sehingga sebati, kemudian masukkan ke dalam sudu ke mangkuk pengadun dengan pengadun rendah. Gosokkan mangkuk sekali dan campurkan sekali terakhir sehingga semuanya digabungkan.

Sendok sudu besar ke atas loyang yang dilapisi dengan tikar pembakar atau perkamen, kemudian bakar selama 11 minit sehingga poufy dan susun. Keluarkan dari ketuhar, biarkan di atas loyang selama 1 hingga 2 minit, kemudian angkat ke rak pembakar sehingga sejuk sepenuhnya. Setelah sejuk, taburkan dengan gula tepung.

Apabila brownie dan cookie bertemu, jatuh cinta, dan berkahwin, inilah kebahagiaan perkahwinan yang dihasilkan. Saya suka bayi-bayi yang cantik ini, kerana mereka sangat bagus untuk brownies, tetapi dalam bentuk kuki yang mudah dimakan.

Dan coklat yang lebih senang adalah makan, semakin hari dan hari saya lebih senang di bumi ini.

Inilah cara saya membuatnya!

Mulakan dengan sebilangan coklat penaik. Saya sebenarnya menggunakan pahit manis, tetapi untuk kuki coklat yang lebih mendalam, tanpa gula adalah baik!

Cairkan coklat ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 45 saat atau lebih, kemudian kacau. Kemudian, tidak melakukan apa yang saya lakukan: Saya tergesa-gesa, jadi saya meletakkan piring kecil coklat ke dalam semangkuk ais dan mengaduknya sebentar untuk membuatnya cepat sejuk. Kemudian saya terganggu dan akhirnya pergi ke luar untuk berurusan dengan beberapa drama anjing, dan ketika saya kembali ke dalam, coklat itu keras lagi dan garpu itu tersangkut di tengah mangkuk.

Saya tidak boleh dipercayai dengan kehidupan.

Walaupun coklat sejuk setelah gelombang mikro untuk kali kedua kerana anda mengacaukannya pada kali pertama (atau mungkin itu hanya saya), siapkan bahan lain: mentega dan gula yang dilembutkan adalah permulaan yang baik.

Krimkan bersama sehingga mereka digabungkan sepenuhnya.

Apabila anda pasti coklat tidak lagi hangat (kerana jika tidak, ia akan mendatangkan malapetaka pada mentega), hidupkan pengadun rendah dan perlahan-lahan menghirupnya.

Anda akan ditinggalkan dengan kegilaan ini! Gosokkan mangkuk dengan betul, kemudian campurkan sehingga coklat semuanya digabungkan.

Selanjutnya datang telur. Tiga dari mereka.

cara buih susu tanpa mesin

Adakah pelik jika saya mengemas beg saya, mengucapkan selamat tinggal kepada keluarga saya, dan pindah ke mangkuk ini?

Hebat. Saya akan bermula sekarang.

Seterusnya, tambahkan sejumlah vanila ...

Dan campurkan hingga sebati. Sekali lagi, berikan mangkuk yang baik dan gosokkan lagi untuk memastikan semuanya digabungkan.

Sekarang masanya untuk bahan kering! Tepung, sedikit serbuk koko (jadi anda akan mendapat coklat dari dua arah yang berbeza), serbuk penaik, dan garam. Barang ringkas di sini, Maynard!

burung memukul tingkap

Campurkan bersama ...

Kemudian, dengan pengadun rendah, tambahkan sudu bahan kering sedikit demi sedikit sehingga semuanya sebati.

Ini ... ini ... ini keterlaluan! Ini tidak masuk akal!

Ini adalah kehidupan, kawan-kawan saya.

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah dan ambil sudu besar adunan ke atas loyang yang dilapisi dengan perkamen atau tikar pembakar. (Tikar ini adalah untuk roti kerana semua tikar pembakar biasa saya telah sampai ke pondok dan tidak membuatnya kembali kerana saya tidak teratur, tetapi tikar ini lebih baik daripada tidak ada tikar. Amin.)

Panggang selama 10 hingga 11 minit, sehingga enak dan kenyal dan cantik.

Biarkan mereka sejuk di atas kuali selama satu atau dua minit, kemudian pindahkan ke rak penyejuk. Semasa mereka tenang, mereka akan mendapat tekstur kerut / kerut yang bagus di atas; begitulah cara anda tahu bahawa itu adalah cookie brownie dan bukannya cookie biasa.

Atau seperti itu.

Teruskan sehingga semuanya selesai!

Rumah saya berbau sangat sedap sekarang.

Biarkan biskut sejuk sepenuhnya (baiklah, makan dulu yang suam terus dari kuali, sudah tentu ), kemudian tumis sedikit gula tepung.

Taburkan sedikit ...

Atau banyak!

Seorang ibu yang bertanggungjawab selalu merasakan makanan yang hendak disuapkan kepada anaknya.

Ini untuk anak-anak. Sentiasa untuk anak-anak.

Kemudian sajikan dengan segelas susu emas ais.

Nikmati ini. Mereka coklat dan cantik.