10 Pengganti Gula Coklat Terbaik yang Rasanya Sama Manis

10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just

Meminjam secawan gula dari jiran lebih mudah diucapkan daripada dilakukan — terutama pada masa ini — dan ketika anda betul-betul berada di tengah-tengah memanggang makanan lezat Ree Drummond, perkara terakhir yang anda mahukan adalah kehabisan ramuan bintang. Tetapi kita semua tahu bahawa perkara itu berlaku: Mungkin anda terlupa membeli beg sandang gula merah, atau mungkin anda mempunyai beberapa simpanan di bahagian belakang pantri anda yang berubah menjadi jisim keras. Tetapi jangan risau — di sinilah pengganti gula perang terbaik ini sangat berguna. Pertukaran ini sangat mudah dibuat sehingga anda dapat kembali membuat roti tanpa berlari ke kedai atau mengganggu jiran anda. Bergantung pada apa yang anda buat, anda mungkin ingin memilih satu sub daripada yang lain, tetapi kabar baiknya ialah ada alternatif gula merah untuk apa sahaja resipi. Sama ada anda memanggang sebilangan besar, menghancurkan beberapa, membuat lengket, atau menyiapkan manis dan gurih, pengganti gula perang ini akan menjimatkan hari.

Apa yang menjadikan gula merah begitu istimewa? Selain menambah rasa manis, kelembapan dari gula merah inilah yang memberikan kualiti kenyal klasik kepada cookies. Gula yang dibungkus menyediakan makanan yang dipanggang dengan kekayaan dan tekstur lembut, tetapi inilah sedikit rahsia: Gula perang sebenarnya gula biasa yang dicampur dengan molase!

Resipi biasanya memerlukan gula perang gelap atau gula perang muda. Perbezaannya hanyalah jumlah molase. Dengan gula perang muda, terdapat sekitar 3.5% molase berbanding 6.5% gula perang gelap. Ini bermaksud gula perang gelap cenderung mempunyai rasa karamel yang sedikit kuat (sesuai untuk). Nasib baik, jika anda berada dalam keadaan darurat, kedua gula tersebut boleh digunakan secara bergantian. Laluan lain adalah menggunakan salah satu alternatif gula ini. Anda akan mendapat pengganti pantri biasa, ramuan baru yang sihat, dan bahkan resipi untuk membuat gula perang anda sendiri — pilihannya banyak!

apa yang perlu dilakukan untuk hari ibu

(PS: Lihat ini pengganti mentega terbaik dan pengganti serbuk penaik juga!)

Gula semula jadi ini mempunyai kemanisan yang serupa dengan gula perang. Ia dibuat dari getah kelapa dan boleh ditukar dengan gula merah 1: 1.

Sama seperti gula merah, muscovado mengandungi molase. Sebenarnya, ia mempunyai molase jauh lebih banyak daripada gula merah, menjadikannya lebih gelap dan beraroma. Cari muscovado ringan untuk mendapatkan rasa sedekat mungkin dengan gula merah.

Sekiranya anda menyediakan bungkusan coklat Gula dalam mentah untuk secawan kopi pagi anda, anda bernasib baik! Itu turbinado — gula mentah yang mempunyai kristal coklat muda yang besar. Biji-bijian tidak selalu dicampurkan ke dalam batters dan juga gula perang, tetapi masih boleh diganti dalam jumlah yang sama.

cara memasak roti sosej sarapan pagi

Bagi mereka yang ingin mengurangkan gula halus, alternatif sihat ini dibuat dari kurma kering tanah, dan boleh ditukar sama ada gula coklat atau putih.

Tidak boleh dikelirukan dengan gula kurma, pemanis semula jadi ini kadang-kadang disebut gula kurma. Ia dijual dalam bentuk kerucut atau sebagai pasta pekat, jadi perlu dicukur atau dicincang sebelum digunakan.

Gula lain yang tidak ditapis, pengganti ini berasal dari pokok maple dan mempunyai rasa maple yang berbeza. Ia tidak menghasilkan tekstur yang sama dengan gula merah, jadi ia paling baik digunakan dalam resipi seperti granola, atau untuk taburkan oatmeal pagi anda.

ayat alkitab tentang bersumpah

Pemanis cair ini berfungsi paling baik dalam resipi yang tidak dipanggang, seperti sos atau kaca — tetapi jika anda menggunakannya dalam makanan yang dipanggang, fikirkannya seperti eksperimen sains. Anda mungkin perlu menyesuaikan resipi. Gunakan & frac34; cawan pemanis cecair untuk setiap 1 cawan gula merah, kemudian kurangkan cecair lain dalam resipi dengan beberapa sudu.