9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party
Ini adalah masa yang paling indah dalam setahun!
Saya sangat suka berhibur dan mengadakan perjumpaan besar dan kecil di rumah kami pada bila-bila masa sepanjang tahun. Tetapi ini adalah masa kegemaran saya untuk melakukannya. Anda tidak dapat mengalahkan kegembiraan musim percutian: kilauan, kilauan, muzik, MAKANAN. Ianya indah.
Namun, mengingat jadual yang tidak disukai setiap orang dari Thanskgiving hingga Krismas, bersama dengan semua tanggungjawab biasa, sehari-hari yang tidak hilang begitu saja, merancang pertemuan kecil dapat mengubah saya menjadi satu bola tekanan raksasa. Saya datang dari barisan pelayan wanita percutian yang panjang (nenek, ibu saudara dan ibu saya semua mengadakan pesta yang paling indah!) Dan saya telah belajar beberapa petua dari mereka sepanjang perjalanan.
1 - Hantar jemputan yang cantik.
Saya bahkan tidak dapat memberitahu anda betapa sukarnya saya menerima jemputan kertas nyata melalui surat berbanding dengan penghapusan melalui e-mel. Ini adalah gerakan klasik dan berkelas yang secara langsung meningkatkan pesta yang anda rancangkan. Jemputan dihantar? Anda memulakan permulaan yang hebat dan elegan!
Kelemahan untuk menjemput kertas adalah bahawa ia memerlukan sedikit perancangan lebih awal. Terdapat banyak kedai pegun di mana anda dapat menjemput jemputan cantik dan menulisnya dengan tangan, dan tentu saja, anda juga boleh memesan secara dalam talian jika anda sudah merancang lebih awal. Sama sekali tidak perlu, jadi jangan fikir anda PERLU mengundang kertas untuk mengadakan pesta.
2 - Pertimbangkan hari Khamis.
Sekiranya anda ingin mengadakan pesta pada saat-saat akhir, pertimbangkan hari Khamis . Bulan Disember adalah bulan yang SANGAT untuk semua orang. Walaupun anda kemungkinan besar tidak akan pernah membuat saya menjawab Ya! ke pesta sepanjang minggu (kerana saya diam-diam berusia 85 tahun dan suka tidur awal), saya dapati semasa musim cuti, apa sahaja yang berlaku. Saya suka melihat bulan Disember sebagai bulan percutian yang besar, dan saya ingat ibu saya mengadakan pesta pada malam minggu Disember ketika saya masih kecil. Hari Khamis pada amnya merupakan lanjutan hujung minggu, dan saya dapati bahawa kebanyakan orang menantikan malam yang santai dan indah pada hari Khamis. Terdapat bonus juga: walaupun anda mengadakan pesta separa mewah, ia akan terasa lebih santai dan tidak sesak pada hari Khamis.
3 - Jangan lupa papan keju.
Ini adalah pesta mutlak saya mesti ada! Sama ada saya mempunyai lima orang atau tiga puluh orang, saya membuat papan keju. Sentiasa. Pertama, ia merangkumi semua asas. Anda boleh mempunyai daging, keju, keropok, buah dan sayuran dalam satu pinggan. Ia tidak perlu menjadi gila dan bahkan tidak perlu menawarkan pelbagai pilihan. Saya mungkin berkongsi rahsia dan memberitahu anda bahawa beberapa kedai runcit ( batuk , Sam's Club, Costco, batuk ) sudah menjual kotak keju (dengan keju BAIK!) dan daging hirisan yang boleh anda kumpulkan mengikut kehendak anda, di atas pinggan cantik!
5 - Pastikan sederhana.
Sebaik sahaja anda memilih papan keju, pilih mana saja dari satu hingga tiga resipi lagi, bergantung pada ukuran majlis anda. Sederhana lebih baik, dan hanya menawarkan beberapa pilihan adalah langkah yang elegan. Ingat, ini adalah pesta koktel — anda tidak memerlukan hidangan lengkap.
Pilih resipi yang boleh anda buat lebih awal. Beberapa minggu yang lalu saya mengajar kelas memasak gigitan kecil, dan hampir semua yang kami buat dapat disiapkan pada malam sebelumnya. Ini sangat mengagumkan! Sebilangan kecil idea yang boleh anda gunakan di sini termasuk celup krim-keju yang boleh dibuat pada malam sebelumnya dan dipanggang tepat sebelum pesta, atau salsa buatan sendiri yang dapat duduk selama beberapa hari sehingga cita rasa menikah.
Anda boleh menyediakan cendawan yang disumbat, cheeseball percutian, pinggan mangkuk, pizza sayuran klasik lama atau bahkan biskut atau kek cawan untuk pencuci mulut sehari sebelumnya. Anda juga boleh menaikkan popcorn untuk menjadikannya sesuatu yang istimewa untuk pesta tersebut.
Saya juga berpendapat bahawa sangat penting untuk memilih perkara yang tidak perlu tetap panas sehingga terasa enak. Sekiranya anda mempunyai satu pinggan yang terbaik disajikan hangat, anda boleh menggunakan periuk perlahan. Tetapi janganlah menghidangkan makanan pembuka yang semestinya hanya dihidangkan hangat, kecuali jika anda mahu berada di dapur sepanjang malam. Saya suka benar-benar menikmati pesta dan tetamu saya, dan mengambil bahagian dalam perayaan.
Ingatlah bahawa peraturan praktis bagi kebanyakan pesta koktel adalah menyediakan sesuatu yang boleh diambil dan dimakan dengan satu tangan - jadi yang lain percuma untuk koktel anda, tentu saja! Walaupun saya tidak keberatan untuk melanggar peraturan ini untuk satu hidangan, saya rasa sangat penting untuk mendapatkan beberapa gigitan yang boleh diambil oleh orang lain. Sesuatu seperti gigitan pir crostini pir dan keju biru yang mempunyai banyak rasa tetapi hanya memerlukan satu tangan untuk memegang, adalah kunci!
st.joan doa arka
6 - Pertimbangkan penempatan makanan.
Satu perkara lagi yang saya suka lakukan ialah meletakkan makanan ringan dan makanan di kawasan yang berbeza. Daripada meletakkan segala-galanya di pulau tengah di mana orang akan berlegar, saya akan meletakkan satu pinggan di satu hujung, yang kedua di hujung yang lain, satu pinggan di ruang makan dan beberapa mangkuk kacang campur atau makanan ringan di seluruh rumah.
7 - Gunakan serbet koktel mewah.
Sekarang adalah masa untuk akhirnya menggunakan serbet koktel mewah yang anda telah tersimpan di suatu tempat. Nenek saya mengajar saya ini dan ini adalah sesuatu yang tidak pernah saya lupakan pada majlisnya. Dia seorang nyonya rumah yang anggun. Dia membuat semuanya sangat sederhana, menawarkan dua hingga tiga gigitan setiap pesta, dan selalu memiliki serbet koktail yang indah yang hanya memberikan suasana sentuhan tambahan yang mewah. Sebenarnya, serbet koktel juga merupakan hadiah khasnya. Dia membawanya untuk hostes lain, dan saya masih menyimpan beberapa bungkusan yang dia berikan sebelum dia meninggal.
Saya juga fikir ini adalah muslihat yang baik yang memberi sentuhan peribadi kepada pihak anda. Tetap mudah dengan pinggan mangkuk putih, gelas klasik dan gelas wain, tetapi pamerkan keperibadian anda dengan serbet koktail yang berani.
8 - Mempunyai koktel khas.
Ini mungkin bahagian kegemaran saya di mana-mana pesta. Sepanjang yang saya ingat, setiap kali kita pergi ke rumah ibu saudara saya, dia akan mengadakan koktel pesta untuk hari itu. Tidak semestinya ada percutian istimewa — dia hanya memilih minuman khas dan membuat banyak hidangan. Saya rasa ini adalah makanan yang sangat mesra dan benar-benar menyatukan semua orang kerana mereka menghirup koktel yang sama. Ini boleh menjadi sesuatu yang sederhana seperti Sangria 2 bahan, atau memperlakukannya Margarita Krismas Putih dalam gambar di atas! Keledai sari buah epal sari apel ini juga terdengar hebat, seperti halnya raspberry yang dilihat sebelumnya.
Saya juga suka mempunyai wain merah dan putih (hanya masing-masing) dan satu jenis bir juga. Tidak perlu pergi ke laut atau bahkan menawarkan bar penuh. Ini hanya membuat segalanya berantakan dan sesak, dan melainkan jika anda mempunyai bartender, itu juga boleh menjadi tidak kemas.
9 - Buat senarai main pembunuh.
Akhir sekali, siapkan muzik anda dan pilih senarai main yang ANDA gemari! Untuk percutian, saya fikir gabungan antara klasik lama dan pop baru adalah yang terbaik. Saya suka membuat senarai main sekitar 50 lagu dan mengaturnya untuk mengacak. Anda boleh mencari kegemaran saya di sini .
Itu adalah 9 petunjuk terbaik saya untuk mengadakan pesta koktel yang mudah tetapi elegan. Adakah anda mempunyai petua yang dicuba dan benar? Saya ingin mendengarnya dalam komen di bawah!
