Piza Portobello 30 Minit

30 Minute Portobello Pizzas

Suatu ketika dahulu, saya mengabaikan semua cendawan. Ini semua salah ayah saya. Sudah tentu saya ingin mengingatkannya. Dia pernah memberitahu saya - dan masih menegaskan - bahawa cendawan adalah jamur, bukan makanan. Dan saya sudah lama mempercayainya. (Muka sedih.)

Kemudian pada suatu hari beberapa tahun yang lalu, saya mendapati diri saya menambah sebilangan cendawan ke dalam kuali lebur, mentega masin, dan saya tidak pernah menoleh ke belakang. Saya berjaya menaikkan stik. Dan kemudian ke atas sandwic. Dan kemudian sebagai pengisi keju panggang. Dan akhirnya berada di puncak cheeseburger paling sedap yang pernah ada. Sungguh, saya tidak pasti saya pernah pergi dari membenci untuk mencintai sesuatu dengan begitu cepat. Sekarang, saya yakin bahawa cendawan tumis menjadikan semuanya lebih baik. Betapa gilanya itu?

Ayah saya masih sedikit musibah. Katakanlah bahawa kami tidak bersetuju dengan topping pizza. Dan dia selalu mengingatkan saya tentang kulat. Saya katakan tidak, mereka hanya lelaki yang menyeronokkan!

Betul? Baiklah, saya akan berhenti.

Ini semua mungkin bermula ketika truffle trend bermula. Saya mencuba truffle fries untuk pertama kalinya dan langsung terpikat. Dan kemudian mengetahui bahawa mereka sebenarnya — tersentak— cendawan . Itu sedikit melembutkan sikap anti cendawan saya. Ini membuat saya menyedari bahawa maaaybe saya boleh menyukai 'satu atau dua bilik, jika disiapkan dengan betul.

Juga, topping pizza schmoppings. Siapa yang perlu risau tentang topping apabila anda dapat membuat pizza anda menjadi cendawan! Oh ya. Kami melakukannya.

Sekiranya anda seorang pencinta jamur seperti saya, ini adalah makan siang atau makan malam yang menyeronokkan. Anda boleh membuat pelbagai jenis (seperti pizza sebenar, tentu saja) dengan keju dan sos dan topping yang berbeza dan apa-apa.

Cari beberapa topi portobello yang sangat besar. Kami akan mengisinya dengan semua yang anda mahukan di pizza anda dan banyak lagi. Dan bolehkah saya katakan bahawa ini akan menjadi idea bar pizza yang menyeronokkan? Terutama jika anda mempunyai rakan yang mencari pilihan bebas gluten dan kerak GF yang tidak gagal tidak tersedia.

Kombo semasa saya adalah pepperoni dan lada pisang panas. Adakah anda tahu bahawa ada juga hari ketika saya menolak pepperoni di pizza saya? Perkara itu berlaku dalam jangka masa yang lama (seperti seumur hidup saya), tetapi kemudian saya hamil dan memutuskan bahawa saya mahukan pepperoni di pizza saya sepanjang hari, setiap hari. Oleh itu, jika anda bimbang tidak menyukai pepperoni, mungkin anda harus hamil - tidak apa-apa.

Walau begitu, saya sangat gembira dengan pilihan pizza saya hari ini. Dan jika cendawan tidak termasuk dalam senarai itu, maka mereka hanya perlu makan pizza!