30 Best Traditional Passover Foods
Getty Images Cuaca semakin panas dan bunga musim bunga akhirnya mekar! Bagi sesetengah orang, ini bermakna sudah waktunya untuk Paskah. Percutian Yahudi ini biasanya dikenali kerana mempunyai banyak larangan makanan, tetapi itu tidak bermaksud anda harus berkorban dengan rasa. Terdapat beberapa hidangan makanan Paskah tradisional yang benar-benar enak yang patut dijelajahi — dari brisket dan macaroon kelapa yang menggembirakan hingga mudah pinggan kentang dan. Sekiranya anda belum pernah pergi ke Paskah Pas atau anda menganjurkannya untuk pertama kalinya, anda mungkin tertanya-tanya bagaimana mengatur seder dan makanan apa yang anda makan (atau tidak makan)? Walaupun peraturan selama Paskah dapat bervariasi untuk setiap rumah tangga, beberapa tradisi Paskah adalah suatu keharusan (kami sedang melihat anda, sup bola matzo).
Tetapi pertama, apa itu Paskah? Paskah dirayakan untuk menghormati pemergian dan kebebasan orang Yahudi dari Mesir kuno. Tarikhnya boleh berubah setiap tahun, tetapi biasanya bermula pada musim bunga dan berlangsung selama tujuh atau lapan hari. Pada tahun 2021, Paskah berlangsung dari petang Sabtu, 27 Mac, hingga petang hari Ahad, 4 April. The seder adalah makan malam perayaan yang diadakan pada malam pertama Paskah (walaupun beberapa orang juga mengadakan satu pada malam kedua). Dimulakan dengan lagu dan pembacaan untuk menceritakan kisah Paskah, diikuti dengan makanan yang enak. Semasa hari raya, sepiring ringkas yang terdiri daripada makanan simbolik diletakkan di atas meja untuk mewakili bahagian-bahagian yang berlainan dari kisah Paskah. Ini semua mengenai tradisi dan makanan.
Sepanjang percutian, adalah kebiasaan untuk mengikuti garis panduan yang halal dan menghilangkan biji-bijian yang boleh diambil dari diet anda (fikir: roti, bagel, dan juga pizza). Akibatnya, makanan Paskah tradisional, seperti matzo, biasanya dimakan. Sekiranya anda tidak pernah mendapat matzo sebelumnya, kami sangat mengesyorkan mencubanya dengan krim keju dan jeli untuk sarapan. Sama ada anda mengadakan Passover seder atau hanya mencari beberapa resipi mesra Paskah baru, hidangan Paskah tradisional ini akan merangkumi segalanya dari hidangan utama hingga pencuci mulut tanpa tepung. Pastikan anda mencari simbol halal untuk Paskah pada semua ramuan anda dan ingat petua kami sebagai pengganti.
Panggang Periuk Sempurna Inilah alternatif untuk brisket yang sama baiknya. Ia lembut, beraroma, dan sempurna untuk Paskah.
Latkes Latkes biasanya dikaitkan dengan Hanukkah, tetapi mereka juga membuat lauk pauk pada Paskah. Lempeng kentang versi Molly Yeh lebih renyah di tepinya. Pastikan anda menukar krim masam jika anda menghidangkannya dengan daging.
Salad Kale dengan Salmon Salmon adalah alternatif yang sihat untuk salah satu dari banyak malam Paskah, terutamanya jika anda menghidangkan makanan tenusu. (Catatan: Keju kambing tidak boleh disajikan jika ada daging di atas meja).
Asparagus panggang ketuhar Raikan musim bunga dengan sayur bermusim ini. Sangat mudah!
Quinoa and Mushroom Stuffed Acorn Squash Mangkuk yang boleh dimakan ini bagus untuk hidangan vegetarian. Mereka diisi dengan quinoa gurih - yang mungkin tampak seperti biji-bijian - tetapi sebenarnya dianggap halal untuk Paskah.
Ayam bakar Ayam panggang adalah hidangan utama yang bagus untuk Paskah seder atau setiap malam dalam seminggu. Jadikannya sendiri dengan menggunakan sayuran kegemaran keluarga anda sebagai asas.
Hancurkan Kentang Panas Mencari lauk kentang lain (selain daripada latkes)? Kentang panas yang renyah di bahagian luar ini berkrim di bahagian dalam adalah kentang yang indah. Biarkan parmesan jika dihidangkan bersama daging.
Salad Buah Matahari Terbit Sekiranya anda mencari pencuci mulut yang boleh anda sajikan di meja Paskah, salad buah adalah pilihan yang tepat. Yang ini cerah, cerah, dan dihiasi dengan kelapa parut (anggukan kepada cookie macaroon tradisional).
Ikan Gefilte Makanan pembuka Yahudi klasik ini kadang-kadang boleh menjadi kontroversi — jika anda berhati-hati, cubalah versi buatan sendiri dan bukannya ikan gefilte. Kek ikan bulat dimasak dalam stok kemudian disajikan sejuk dengan sedikit lobak pedas.
Dapatkan resipi di Veena Azmanov .
Horseradish buatan sendiri dengan bit Horseradish secara tradisional digunakan di sekitar Paskah untuk menemani ikan gefilte, matzo, atau brisket. Ia kuat — jangan katakan kami tidak memberi amaran kepada anda — dan bahkan boleh membersihkan sinus anda. Tetapi bumbu merah jambu panas yang indah ini menambah rasa yang enak.
Dapatkan resipi di Menggantung Dunia .
Almari pakaian Campuran epal-walnut ini secara tradisional dibuat untuk piring seder. Ini adalah salah satu daripada enam makanan simbolik di pinggan, tetapi juga hanya makanan ringan yang enak untuk dimakan di atas sepotong matzah. Ia dibuat dengan kayu manis dan anggur dan disatukan untuk membentuk rasa manis.
Dapatkan resipi di Dapur Bersih Lexi .
Bakar Squash Spaghetti Berkrim Alternatif pasta, seperti labu spageti, sangat sesuai untuk meja Paskah. Yang satu ini mempunyai semua kebaikan keju, sos berkrim — tanpa krim atau keju!
Dapatkan resipi di Bacon Garpu Sudu .
Makarun Kelapa Coklat Gandum kelapa bebas gluten ini garing dan berwarna keemasan di bahagian luar dengan pusat yang lembut dan kenyal. Celupkan mereka dalam coklat lezat dan sajikan sepanjang minggu!
Dapatkan resipi di Kedai Roti Bunsen Burner .
cara memasak kentang goreng beku
Bola kentang Kugel adalah hidangan kaserol yang boleh menjadi manis atau sedap. Pada waktu bukan Paskah, anda mungkin mendapati ia dibuat dengan mi telur dan kismis, tetapi di Paskah seder, ia sering dibuat dengan kentang dan bawang.
Dapatkan resipi di Tori Avey .
Telur Syaitan Tanpa Susu Setiap Paskah, telur rebus diletakkan di atas piring seder untuk melambangkan kitaran hidup, kelahiran semula, dan pembaharuan. Perbezaan moden pada telur deviled ini adalah bebas dari mayo sehingga anda dapat menyajikannya pada makan malam Paskah anda yang seterusnya!
donat percuma krispy kreme untuk warga emas
Dapatkan resipi di Pembakar Minimalis .
Small-Batch Matzo Brei Setiap orang mempunyai versi matzo brei mereka sendiri - ia boleh menjadi gurih atau manis dan digoreng atau dibentuk menjadi pancake. Tidak kira apa sahaja pilihan anda, sarapan pagi yang enak dan bagus untuk menggunakan sisa matzo.
Dapatkan resipi di Rebekah Lowin .
Kubis Tumis Lauk sayur mudah ini siap hanya dalam 15 minit! Rahsia untuk kubis berperisa adalah penambahan cuka sari apel. Pastikan anda menukar mentega untuk minyak jika disajikan dengan daging.
Dapatkan resipi di Disadur dengan baik oleh Erin .
Matzo Kopi Coklat Sekiranya anda fikir matzo kering dan tidak berperisa, fikirkan semula! Versi ini dilapisi dengan roti manis, coklat, dan garam laut untuk makanan ringan masin-manis.
Dapatkan resipi di Sekali Menjadi Chef .
Tulang rusuk pendek bersalut Tulang rusuk pendek yang direbus lembut ini boleh dibuat terlebih dahulu dan dinginkan di dalam peti sejuk - ingatlah untuk membuang lemak sebelum memanaskan semula.
Dapatkan resipi di Gigitan Rapi .
Salad Israel Cepat, segar, dan beraroma — salad Israel menjadikan lauk atau makan tengah hari yang hebat semasa Paskah. Salad cincang dibungkus dengan rasa dari ramuan segar dan sumac (rempah yang tajam dan harum).
Dapatkan resipi di Beri Sebiji Ketuhar .
Tzimmes Hidangan percutian khas ini terdiri daripada pelbagai sayur-sayuran akar, wortel, dan buah-buahan kering. Ini menambah warna terang ke meja Paskah anda.
Dapatkan resipi di Atlas Vegan .
Kek Coklat tanpa tepung Terdapat banyak sekatan di sekitar Paskah, tetapi jangan biarkan itu menghalangi anda untuk menikmati sesuatu yang manis. Cuba kek coklat tanpa tepung untuk perubahan. Sangat merosot!
Dapatkan resipi di Rumah Terinspirasi .
ayam schnitzel Lapisan rangup pada ayam goreng ini dibuat dengan tepung badam dan makanan matzo. Siapkan stesen kerja semasa mengeruk apa sahaja untuk menjadikan prosesnya lebih mudah.
Dapatkan resipi di Pembelajaran Yahudi Saya .
Salad Arugula dengan Lobak Panggang Arugula adalah pilihan yang bagus untuk salad di Paskah - ia mewakili unsur pahit tradisional di piring seder. Salad yang enak ini disertakan bersama wortel panggang dan alpukat.
Dapatkan resipi di Grubs Paleo .
Mengejek Hati Hati yang dicincang adalah makanan tradisional Eropah Timur, tetapi versi bebas daging ini akan mengejutkan tetamu anda. Ia dibuat dari cendawan, kacang mete, dan bawang — dan sangat sesuai untuk disajikan dengan keropok matzo.
Dapatkan resipi di Dapur Veg .
Bakso Manis dan Asam Bakso adalah makanan pembuka klasik atau hidangan utama untuk percutian Yahudi. Gunakan makanan matzo sebagai pengikat jika anda membuat ini untuk Paskah.
Dapatkan resipi di Tori Avey .
Gula-gula Jeli buatan sendiri Gula-gula agar sentiasa mencari meja pencuci mulut di Paskah. Gigitan bersalut gula ini dibuat dengan jus anggur sangat sesuai untuk seisi keluarga.
Dapatkan resipi di Apa yang Yahudi Mahu Makan .
SeterusnyaHadiah Hari Ibu yang Mampu Dia Sangat Suka
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io
