Kek Yogurt-Marmalade

Yogurt Marmalade Cake

Semasa kecil, saya takut dengan marmalade oren. Tidak seperti selai anggur dan strawberi yang sangat manis yang biasa digunakan oleh selera saya, kulit marmalade oren selalu terlalu pahit untuk selera saya. Kemudian, ketika saya masih remaja, seorang rakan saya membawa beberapa muffin yang sedap untuk latihan Nutcracker, dan setelah pertama kali menyatakan dengan kuat bahawa ada tidak mungkin saya akan makanlah barang-barang yang mengandung lemak dan kalori itu ketika saya harus naik panggung dengan pakaian Arab Princess dalam masa kurang dari tiga minggu! Saya mengambil satu penyedut ... dan saya akhirnya memakai selendang empat daripadanya. Dan Nutcracker tidak pernah semudah ini.

Saya tidak pernah melupakan mufin tersebut. Mereka sangat ringan dan lembap, dan diisi es dengan lapisan krim yang nipis dan berkrim, ia akan berubah, marmalade oren .

Beberapa tahun yang lalu, saya menjumpai resipi di sebuah majalah (Bon Apetit atau Gourmet, saya rasa) untuk kek paun dengan sayu marmalade oren yang melimpah ke atas. Seketika, lampu menyala dan saya teringat Muffin . Muffin Nutcracker. Muffin Puteri Arab Gut-Jiggle dengan lapisan marmalade yang menggembirakan. Kek pauk majalah berisi yogurt biasa , dan walaupun saya tidak pernah menjadi orang yogurt, ibu saya telah berkunjung baru-baru ini dan meninggalkan bekas barang yang besar. Sejak itu saya membuat kek dan sangat menyukainya, dan sejak itu saya selalu menggunakan yogurt biasa dalam penaik saya.

Perlahan-lahan, lama-kelamaan, saya membuat versi saya sendiri, berdasarkan resipi majalah tetapi mengubah beberapa cara untuk menyerupai muffin marmalade rakan balet saya. Pada pendapat saya, yogurt inilah yang menjadikan kek itu enak: lembab, ringan, spongy dan sedap. Dan icing marmalade oren (yang juga mengandungi yogurt) hanya mengambilnya dari atas. Sekiranya anda takut dengan marmalade oren sepanjang hidup anda, anda tidak perlu takut lagi.

Tokoh Pelakon: Tepung, Gula, Baking Powder, Yogurt Lemak Rendah Polos, Garam, Telur, Lemon Zest, Vanilla, Canola Oil, dan Orange Marmalade.

Pertama, panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Seterusnya, ambil loyang roti paling sedap yang anda ada. (Hanya bergurau; ia tidak perlu dipukul dan dicemari. Tetapi itu pasti membuat saya berasa lebih baik.)

Sekarang ambil ini. Oh ya - anda boleh mengoles dan menggoreng loyang jika rok anda naik. Tetapi dalam pengalaman saya, tidak ada yang lebih baik daripada ini. Dan hanya itu yang akan saya katakan mengenai ITU.

Sekarang. Biasanya, saya benci menyaring campuran tepung. Dan banyak masa, saya memberontak dan bertindak seperti saya lebih tahu daripada orang lain dan tidak mengendahkan mana-mana dan semua arahan yang melibatkan penyaringan. Tetapi dengan kek paun ini, saya menyaring. Maafkan saya, saya PASTI!

Mulakan dengan membuang 1 1/2 cawan tepung serbaguna ke dalam penyaring / saringan.

Masukkan 2 sudu teh serbuk penaik…

Dan 1/2 sudu teh garam.

Ayak bersama ke dalam mangkuk.

Aaah. Saya tidak tahu mengapa saya tidak mengayak lebih kerap. Sangat memuaskan.

888 malaikat cinta nombor

Sekarang, di dalam mangkuk yang terpisah, buang secawan yogurt rendah lemak rendah. Apabila saya mengatakan timbunan, saya bermaksud mencucinya di dalam cawan pengukur sehingga hampir habis.

Masukkan 1 cawan gula…

Dan tiga biji telur.

Sekarang ambil sebiji lemon dan parut semua rasa. Sekiranya anda tidak mempunyai salah satu zesters Microplane ini, rahmat yang sah. Dapatkan anda satu.

Ketuk semangat ke dalam mangkuk.

Sekarang masukkan 1 sudu teh vanila.

Pukul campuran sehingga digabungkan ...

Kemudian tuangkan ke dalam campuran tepung ...

Dan semasa anda mencampurkannya, tuangkan 1/2 cawan minyak Canola.

JANGAN mengalahkannya; hanya campurkan dengan lembut sehingga digabungkan. Hanya ada beberapa ketulan. Jangan biarkan mereka menakutkan anda.

Tuangkan campuran ke dalam loyang yang telah disiapkan, dan bakar pada suhu 350 darjah selama 45 minit.

144 nombor malaikat bermaksud cinta

Setelah selesai, angkat dari oven dan biarkan sejuk di rak sebentar.

Semasa kek sejuk, masukkan 1/2 cawan marmalade oren ke dalam kuali dengan api kecil.

Kacau beberapa kali sehingga cair ...

141 makna rohani

Kemudian masukkan ke dalam 1/4 cawan yogurt biasa. Matikan api.

Sekarang kacau hingga sebati.

Keluarkan kek dari kuali (semestinya mudah jatuh jika anda mengambil nasihat saya dan menggunakan barang itu di dalam tin biru) dan letakkan di atas pinggan atau pinggan yang membuat jantung anda menjadi lemah.

Pinggan ini berfungsi untuk saya. Ia sebenarnya menyebabkan infark miokard, tetapi saya belajar untuk hidup dengannya.

Semasa kek masih sedikit suam, beri icing sekali dan perlahan-lahan tuangkan ke atas bahagian atas kek.

Dan jangan malu, sayangku. Betul ke sana. Dan jangan terganggu jika ia menumpuk di pinggan anda. Itu semua akhirnya akan berakhir di saluran pencernaan anda.

Lelaki, saya benar-benar mempunyai istilah anatomi / perubatan hari ini, bukan?

Helo, bayi marmalade saya yang cantik. Maaf saya pernah meragui awak.

Dan sekiranya seseorang boleh datang sejauh ini, jauh dari saya, saya sangat menghargainya. Saya mesti memakai pakaian Puteri Arab saya dalam masa kira-kira tiga minggu.

Cinta,
Wanita Perintis
____________________________________

Nota: Sebelum saya menyenaraikan resipi di bawah, saya ingin memberitahu anda bahawa saya mempunyai jenama baru indeks visual dari semua resipi di sini di The Pioneer Woman Cooks! Senarai pertama disusun mengikut abjad; yang kedua dibentangkan mengikut kategori. Berikut adalah pautan:

Fail Resipi Lengkap: Berfabet
Fail Resipi Lengkap: Mengikut Kategori

____________________________________

Dan sekarang untuk barang yang baik.