Uh-Oh: Harga Keju Parmesan Dijangka Meningkat Pada Tahun Ini

Uh Parmesan Cheese Prices Are Expected Skyrocket This Year

Pencinta keju, anda mungkin mahu duduk untuk yang satu ini.

Parmesan - kegemaran dari ahli pasta dan papan deli ahli sama — akan mendapat cara lebih mahal.

Walaupun kami ingin menenangkan keju, statistiknya kelihatan suram. Masalah permintaan dan rantaian bekalan pengguna yang disebabkan oleh pandemi koronavirus telah menyebabkan harga keju mencapai paras tertinggi sepanjang tahun lalu, tetapi peminat parmesan mungkin belum melihat perubahan dramatik. Tidak seperti keju yang lebih lembut, ia memerlukan sekitar 10 bulan untuk menua sebelum sampai ke kedai runcit.

Sekarang, peningkatan kos pengeluaran akhirnya menyusul pembeli sebagai parmesan yang dibuat pada bulan Mac, April, dan Mei 2020 mulai mencecah rak - dan ia dilengkapi dengan tanda harga yang besar. Pakar meramalkan bahawa harga parmesan akan 'meroket' menjelang April 2021, dan lonjakan itu dapat bertahan sekurang-kurangnya enam bulan.

Sebagai Keju Schuman Ketua Pegawai Pelanggan Neil Cox menjelaskan kepada Makan Ini, Bukan Itu , kos menghasilkan parmesan di kilang Keju Schuman naik 40 hingga 60% tahun lalu. Pada gilirannya, harga yang kita bayar untuk itu dijangka naik $ 1,50 hingga $ 2,00 per paun. Ini tidak membantu parmesan mempunyai rasa dan tekstur yang berbeza, jadi ada beberapa alternatif yang dapat dibandingkan dengan orang lain.

'Saya rasa ia akan melambatkan corak pembelian pengguna,' kata Neil. 'Tetapi orang-orang, kemungkinan besar, akan membayar kenaikan itu kerana, pada akhirnya, ia masih memberikan pengalaman dan rasa.'

Pertama ialah Dr Pepper, kemudian Grape-Nuts, dan sekarang keju parmesan. Apa yang akan datang?! 😭