Tomato Tart
Cara yang sangat lazat --- dan sederhana --- untuk meraikan tomato ceri. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0Jam10min Masa Masak:0Jam35min Jumlah masa:0JamEmpat limamin Bahan-bahan4 sudu besar Mentega dua Bawang Besar keseluruhan, dibelah dua dan dihiris nipis Garam Dan Lada, secukup rasa dua keseluruhan Crust Pie Storebought (atau 1 Kerak Buatan Berukuran Baik) 1 1/2 c. Keju Fontina Parut (atau Monterey Jack) 1/4 c. Parmesan parut 1/4 c. Gruyere Parut (atau Swiss) 3 c. Tomato Ceri (kuning atau merah), Dicuci Dan Kering (lebih banyak Sekiranya Perlu) 1 Telur keseluruhan 1/4 c. Susu 16 Seluruh Daun Selasih, Chiffonade (lebih banyak Sekiranya Perlu)Modul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Panaskan kuali besar di atas api sederhana-rendah. Masukkan mentega, bawang, garam, dan lada dan masak selama 20 hingga 25 minit, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut dan coklat keemasan. Mengetepikan. Panaskan ketuhar hingga 450 F.
Masukkan kedua-dua kerak pai ke dalam bola, uli sedikit demi sedikit untuk menggabungkannya, kemudian gulungkannya menjadi satu kerak nipis yang besar. Letakkan ke kuali lembaran suku cetek, kuali tart, atau potong separuh dan gunakan 2 loyang standard. Taburkan pada keju dalam satu lapisan, kemudian letakkan di atas bawang karamel, kemudian taburkan tomato ke atas keju.
Campurkan telur dan susu ke dalam mangkuk kecil dan sikat seluruh kerak di sekitar pinggir tart. Bakar tart selama 15 hingga 18 minit, perhatikan dengan teliti untuk memastikan kerak tidak terbakar. (Tomat harus mulai pecah, dengan beberapa kawasan gelap / panggang pada kulit, dan keraknya harus berwarna coklat keemasan.) Jika kerak terlalu cepat coklat, kurangkan panas hingga 425 F.
Keluarkan tart dari ketuhar dan biarkan selama 5 minit. Taburkan selasih ke seluruh bahagian atas. Potong petak dan hidangkan!
Adik perempuan saya, Betsy baru sahaja pergi semalam setelah lawatan yang panjang dan semasa dia berada di sini, kami turut memasak dan makan. Dan memasak. Dan makan. Dan makan. Petang sebelum dia pergi, kami berusaha mencari cara menggunakan sekumpulan tomato ceri kuning yang telah diambil oleh Bets dari kebun saya. Mereka sangat matang dan memohon untuk ditampilkan dalam sesuatu yang istimewa, dan setelah kami mengetuk dan mengunyah kemungkinan pasta, frittata, dan bruschetta ... kami akhirnya memutuskan untuk membuat tart.
Ini akan menjadi salah satu keputusan terbaik yang pernah kita buat.
Ahh ... karunia! Anda tidak boleh mempercayai rasa bayi ini. Kelazatan tomato melalui dan sepanjang masa.
Untuk memulakan, Taruhan mengiris sebilangan bawang. Sekarang, mengambil gambar proses ini sukar bagi saya kerana dua sebab. Pertama, saya tidak biasa mengambil gambar tangan orang lain melakukan persiapan dan memasak. Saya terbiasa mengimbangi kamera dengan satu tangan sementara saya cuba melakukan apa sahaja yang saya lakukan dengan tangan yang lain, sementara itu cuba untuk tidak menjatuhkan kamera tersebut ke dalam makanan. Kedua, Taruhan di sebelah kiri, jadi semua sudut cahaya yang berfungsi dengan baik di dapur saya ketika saya memasak tidak berfungsi dengannya kerana dia menghadap cahaya.
Tetapi dengan bantuan rakan-rakan, keluarga, dan iman ... saya gigih.
Kami mahu karamel bawang sehingga menambah sedikit rasa yang enak ke dalam tart. Oleh itu, saya mencairkan sedikit mentega dalam kuali ...
Masukkan bawang, dan mula memasaknya dengan api sederhana-rendah.
Sepanjang perjalanan saya menambah garam ...
Dan lada ...
Dan biarkan mereka masak lebih kurang 20 hingga 25 minit, hingga lembut dan coklat keemasan.
Adakah yang lebih baik daripada bawang karamel? Saya fikir tidak. Dan saya berpendapat bahawa mereka sangat baik kerana, anda tidak boleh terburu-buru. Mereka hanya perlu mengambil masa manis mereka sendiri.
Sementara itu, Betsy sedang menggosok peti sejuk untuk mendapatkan pelbagai jenis keju dan memanggangnya.
hadiah untuk budak lelaki berumur 13 tahun
Dia berakhir dengan campuran fontina, Parmesan, dan Gruyere ... tetapi begitu banyak keju yang berbeza akan berfungsi: Monterey Jack, mozzarella, Swiss, Romano ... daftarnya terus berjalan. Pada dasarnya, anda mahukan keju cair yang bagus digabungkan dengan keju atau dua keju yang sedikit tajam.
Kerak pai seterusnya. Untuk maklumat lebih lanjut mengenai pastri artisan yang kami hasilkan, lihat resipi yang boleh dicetak di bawah.
(Pada asasnya, anda boleh menggunakan apa sahaja resipi kerak pai yang disuruh oleh hati anda. Pastikan bahawa ia adalah yang murah hati! Resepi ini akan sempurna.
Kami menggulungnya dengan sangat nipis — setipis yang kami dapat…
Dan letakkan di atas loyang seperempat lembaran, yang berukuran separuh dari loyang setengah lembaran. Tidakkah anda gembira kerana anda mempunyai saya di sini untuk menjelaskan perkara ini kepada anda?
Dan mengenai kuali: Anda boleh pergi ke arah mana sahaja yang anda mahukan! Anda boleh menggunakan satu atau dua kuali pai standard, anda boleh menggunakan kuali tart, atau anda boleh menggunakan kepingan kuki rata dan melakukan lebih banyak tart rata dengan sisi dilipat di sekitar tepi. Cuba gunakan kuali yang berada di sisi pendek (tidak mendalam).
Hanya sebarkan lapisan keju ...
maksud 73
Seluruh pangkal kerak bumi.
Inilah yang menyatukan segalanya!
Kemudian masukkan bawang karamel ...
Sehingga mereka menutup keju.
Kemudian buang tomato!
Kami mempertimbangkan, untuk seketika kegilaan, memotong tomato menjadi separuh. Tetapi kami benar-benar ingin meraikan keindahan orbikular dari keseluruhan perkara, dan akhirnya kami sangat gembira.
Saya pasti berharap orbikular adalah perkataan.
Satu sentuhan terakhir: Telur dan susu.
Pukul bersama.
Berus pada kerak bumi.
Kemudian masukkan tart ke dalam ketuhar 450 darjah, perhatikan untuk memastikan kerak tidak terlalu coklat ...
Dan keluarkan dari ketuhar apabila kelihatan sempurna. Wah!
st philomena novena
Semasa pertama kali mengeluarkannya dari ketuhar, anda akan melihat sebilangan cecair dari tomato ... tetapi dalam beberapa minit selepas mengeluarkannya, cecair itu akan menetap dan menjadi bahagian yang indah dari keseluruhan gambar.
Anda mahu tart duduk selama beberapa minit sebelum menghidangkannya, jadi anda mempunyai masa untuk mengambil beberapa daun selasih, memotongnya menjadi chiffonade…
Dan taburkan ke seluruh tart.
Kemuliaan mutlak. Ia hanya menjerit musim panas.
Potong menjadi petak besar ...
Dan sajikanlah.
Keputusan? Ini adalah salah satu makanan paling sedap yang pernah saya makan. Kerak dimasak dengan sempurna, keju adalah jumlah yang tepat, bawang karamel menghantar rasa melalui bumbung, dan tomato panggang dan mulia. Saya dan saya bertaruh hampir separuh dari itu pada Isnin petang, dan pada hari Selasa tengah hari, semuanya telah hilang.
Inilah yang senang dicetak dandy. Anda akan menyukai ini, kawan-kawan saya!
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
