Snickerdoodles
Kuki percutian klasik. Snickerdoodles ini lembut dan lembut, mudah dibuat, dan berkilau dengan gula kayu manis. Seperti biasa ibu membuatnya - mungkin lebih baik lagi. Dari Sommer Collier dari Perspektif Pedas. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:dua puluhhidangan Masa Persiapan:0Jamlima belasmin Masa Masak:0Jam9min Jumlah masa:0Jam24min Bahan-bahan2 1/2 c. Tepung serbaguna 2 sudu kecil Krim tartar 1 sudu kecil Serbuk penaik 3/4 sudu kecil. Garam 1 C. Mentega Tidak Sedap, Dilembutkan 1 3/4 c. Gula Kisar, Dibahagi dua Telur Besar 1 sudu besar Serbuk kayu manisModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arahan Panaskan oven hingga 400ºF dan lapkan beberapa lembaran penaik dengan kertas perkamen. Dalam mangkuk besar pukul bersama tepung, krim tartar, baking soda, dan garam. Mengetepikan.
Dalam mangkuk pengadun elektrik, krim mentega dan 1 & frac12; cawan gula bersama hingga ringan dan gebu, kira-kira 3-5 minit. Kemudian pukul telur dan gosokkan mangkuk. Hidupkan pengadun rendah dan perlahan-lahan masukkan campuran tepung hingga digabungkan dengan baik.
Campurkan baki & frac14; cawan gula dan kayu manis bersama dalam mangkuk kecil. Gunakan 1 & frac12; sudu cookie sudu untuk mengukur bebola doh. Gulung setiap bola di tangan anda untuk meratakannya, kemudian gulung gula kayu manis untuk dilapisi dengan teliti.
Letakkan bola di atas loyang yang sudah siap, 2 & frac12; jarak inci. Bakar selama 8-9 minit, hingga barli berwarna keemasan di tepinya. Sejukkan selama beberapa minit di atas loyang sebelum bergerak.
Bagi saya, Snickerdoodles adalah kuki Krismas klasik. Tidak, mereka sama sekali yang kuki klasik. Bukan biskut coklat chip. Bukan oatmeal. Demi syurga, bukan kuki yang dihiasi cerewet.
Nampaknya ada banyak orang dengan rasa hormat seperti snickerdoodles ini. Jadi apa sebenarnya yang menjadikan mereka begitu istimewa?
Snickerdoodles yang baik ringan dan empuk, dengan rasa keseluruhan yang manis dan kerak kayu manis yang berkilauan. Mereka mudah dibuat, memerlukan sedikit bahan, dan tidak memerlukan waktu menyejukkan di dalam peti sejuk. Plus kanak-kanak bersenang-senang menggulungnya menjadi bola dan melapisi gula kayu manis. Apa yang tidak suka?
Yang paling penting, snickerdoodles mengingatkan saya untuk memasak dengan ibu saya semasa cuti, dan oleh itu akan selalu menjadi kuki teratas dalam buku saya. Mungkin anda merasakan perkara yang sama?
Resipi snickerdoodle ibu saya adalah resipi snickerdoodle terbaik yang pernah saya rasakan. Saya sedar saya mungkin berpisah, tapi lihatlah anak-anak kecil ini! Emas dan lapang, dengan puncak keretakan yang tidak dapat ditahankan yang kita kenal dan sayangi.
Dua elemen terpenting dalam resipi snickerdoodle Mom: dia selalu menambah krim tartar, dan dia selalu mengeluarkan ekstrak vanila. Sebenarnya, saya percaya itu satu-satunya resipi kuki yang pernah dibuatnya tanpa ekstrak vanila.
Ibu akan memberitahu anda bahawa krim tartar menstabilkan snickerdoodles, memberikan tekstur ringan, lembut dan lembut. Ia juga menambah nada tajam yang berkaitan dengan snickerdoodles. Walau bagaimanapun, ekstrak vanila meneutralkan nada tajam itu, dan itulah sebabnya ia ditinggalkan.
Sudah tentu, anda boleh membuat snickerdoodles tanpa krim tartar, dan menambah beberapa ekstrak vanila juga. Saya sebenarnya telah mencuba ini. Tetapi ibu betul mengenai kedua-dua ramuan ini. Penambahan krim tartar yang digabungkan dengan ketiadaan ekstrak vanila membuat perbezaan besar.
Sejujurnya, ibu betul mengenai banyak perkara.
Saya sangat berharap anda mencuba resipi snickerdoodle ibu saya musim ini. Sesuatu tentang menjemput anak-anak anda ke dapur (atau rakan kuliah anda, dalam hal ini) untuk membersihkan sedikit adunan bola gula dalam gula kayu manis adalah terapi dan ajaib.
Apabila anda membuka pintu ketuhar dan aroma kayu manis panas keluar, kenangan percutian sedang dibuat yang akan bertahan seumur hidup.
Ibu mahukan itu untuk setiap keluarga sepanjang tahun ini!
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
