Salad Roti Tomato

Tomato Bread Salad



Ketahui Bilangan Malaikat Anda

Saya ingin memperkenalkan Georgia Pellegrini - dia seorang tukang masak, pengarang, rakan makanan, dan penyumbang Tasty Kitchen biasa. Georgia mendapat tahu bahawa saya, eh, mungkin agak sibuk sejak empat belas hari yang lalu, dan menawarkan untuk menulis catatan tetamu di sini di PW Cooks. Saya melihat tawaran itu, dan ketika saya melihat foto Georgia yang indah dan resipi yang lazat, ia adalah rasmi bahawa saya mahu tinggal bersamanya selamanya. Tunggu ... ya? Baiklah, mungkin berkawan dengannya selama-lamanya. Bagaimanapun, terima kasih banyak, Georgia, kerana mampir ... dan kerana berkongsi bakat anda di sini.



Saya mahukan salad ini. Sekarang.

Oleh Georgia Pellegrini .

Saya terlalu bercita-cita tinggi dengan kebun saya tahun ini. Saya mahukan hasil segar dengan teruk setelah musim sejuk yang panjang sehingga sebelum saya mengetahuinya, saya telah menanam kira-kira 20 jenis sayur-sayuran dan buah-buahan. Tidak perlu dikatakan bahawa ini adalah pertempuran antara saya dan tukang kayu sekarang. Mereka menang, tapi saya akan bertahan!



Sekiranya anda cukup bernasib baik untuk menemui tomato hebat pada musim panas ini, terutamanya varietas pusaka berwarna-warni, saya sangat mengesyorkan salad ini. Rahsia ada dalam sos.


Berikut adalah beberapa perkara yang anda perlukan: baguette, bawang merah, arugula, tomato ceri, tomato sederhana, tomato besar, kemangi, ketumbar, pasli, bawang putih, minyak zaitun, cuka wain putih, garam dan lada.




Ia bermula dengan sesuatu yang saya sebut air tomato. Ini benar-benar ubat mujarab.

Potong tomato besar menjadi seperempat untuk menyiapkannya untuk pengisar. Mereka akan berpusing dengan lebih mudah dengan cara ini.


Kemudian hiris bawang merah. Separuh akan masuk ke dalam air tomato, dan separuh lagi akan masuk ke dalam salad.


Potong akarnya dan buang.


Kemudian hiris bawang sekipis yang anda boleh. Ketepikan separuh dan tambahkan separuh yang lain ke dalam potongan tomato yang dimaksudkan untuk pengisar.


Kemudian kumpulkan selasih, ketumbar, dan pasli bersama cuka wain putih dan garam. Gunakan daun selasih yang besar dan kurang menarik di sini dan simpan daun kecil yang lembut untuk kemudian.


Masukkan semua ke dalam pengisar dalam parfait sayur yang bagus.


Semasa mengadun, letakkan sehelai kain tipis di atas saringan mesh halus. Sekiranya anda tidak menggunakan kain cheesecloth, anda juga boleh menggunakan penapis kopi atau tuala kertas di sini.


Tuangkan campuran yang telah disucikan ...


Dan biarkan menetes ke dalam mangkuk. Ia akan menjadi warna merah jambu yang bagus, dan cukup jelas.


Anda boleh memerah jus tambahan dengan menekannya dengan spatula…


Dan kemudian anda boleh mengangkat kain cheesecl dan memberikan perasa tambahan untuk mendapatkan jus titisan terakhir.


Pada akhirnya anda akan mempunyai bit berserat kering, yang boleh anda buang.


Sebaik sahaja anda mengetepikan cecair merah jambu, anda membuat crouton anda! Sekiranya anda mempunyai crouton bungkus kegemaran yang anda suka di kedai maka anda boleh melangkau langkah ini. Tetapi saya suka membuat crouton daripada roti yang saya ada. Ia membuatkan saya berasa sangat berjimat.


Untuk membuat crouton, potong sedikit bawang putih menjadi separuh.


Taburkan baguette dengan minyak zaitun…


Dan gosokkan bawang putih di semua sisi roti untuk memberikan sedikit flava.


Kemudian potong menjadi petak 1 inci.


Masukkan ke dalam loyang, dan taburkan dengan sedikit garam.


Dan sedikit peppa. Dan masukkan ke dalam ketuhar.


Sekarang anda mengumpulkan ramuan salad: potong tomato kecil anda menjadi dua bahagian atau segi tiga atau segitiga atau bulatan atau segi empat tepat, bergantung pada mood anda.


Masukkan beberapa sudu besar air tomato ke dalam mangkuk salad, kemudian masukkan arugula, daun selasih yang lebih kecil, tomato, dan bawang merah dan sedikit garam dan lada.


makna bermimpi tentang labah-labah

Keluarkan crouton dari ketuhar dan biarkan sejuk selama beberapa minit sehingga kering ...


Masukkan crouton ke setiap pinggan sebelum disajikan dan taburkan keseluruhannya dengan sedikit minyak zaitun.


Anda boleh menyajikan salad ini dalam mangkuk individu atau membuat sebiji pinggan besar dan menghidangkannya dengan gaya keluarga.

Cubalah ini! Sangat sesuai untuk bulan-bulan musim panas ini apabila tomato dan selasih sangat sedap.

Salad Roti Tomato

Masa persediaan: 15 min | Masa memasak: 20 min | Kesukaran: Mudah | Berkhidmat: 4

Bahan-bahan

2 biji tomato besar
& frac12; Bawang Merah
2 ulas bawang putih
1 cawan selasih, dipetik
& frac12; cilantro cawan, dipetik
& frac12; pasli cawan, dipetik
2 sudu cuka wain putih
& frac12; garam laut
1 baguette
2 ulas bawang putih
2 sudu minyak zaitun
& frac12; garam laut
& frac12; sudu kecil lada hitam
3 biji pusaka, (semakin berwarna lebih baik!)
1 cawan tomato pusaka ceri
1 cawan arugula
& frac12; cawan daun selasih kecil

Arahan Penyediaan

Untuk air tomato, potong tomato besar menjadi seperempat dan tambahkan ke pengisar. Hiris bawang merah dengan nipis dan ketepikan separuh kepingan dan masukkan separuh lagi ke dalam pengisar. Masukkan selasih 1 cawan, ketumbar, dan pasli ke dalam pengisar bersama dengan cuka dan & frac12; sudu teh garam dan haluskan campuran selama beberapa minit.

Letakkan sehelai kain tipis di atas saringan mesh halus dan letakkan di atas mangkuk. Tuangkan campuran ke dalam saringan mesh dan tekan hingga semua cecair diekstrak. Ketepikan mangkuk air tomato.

Panaskan ketuhar hingga 325 darjah F. Potong baguette memanjang dan taburkan semua sisi dengan minyak zaitun. Kemudian gosokkan baguette di semua sisi dengan bawang putih. Potong baguette menjadi kiub dan letakkan ke dalam loyang. Masukkan taburkan garam dan lada dan masukkan. Bakar selama 20 minit kemudian angkat dari oven hingga sejuk.

Potong potongan pusaka dan tomato ceri menjadi kepingan yang digigit. Dalam mangkuk cetek, gabungkan & frac12; cawan air tomato dengan tomato, arugula dan & frac12; cawan daun selasih kecil. Taburkan dengan minyak zaitun dan tambahkan beberapa crouton sebelum disajikan. Selamat mencuba!

Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah