Shortbread Cookies
bila michael pergi pejabat
Ini adalah asas dari begitu banyak resipi pencuci mulut yang lazat. Roti dan biskut yang sedap, biskut gaya pintas ini, walaupun enak dan enak, tidak boleh dimakan sendiri. Mereka dimaksudkan untuk menjadi saluran, penghubung antara krim dan buah… atau dengan ais krim… atau dalam sebilangan aplikasi jenis roti bakar yang lain. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:36hidangan Masa Persiapan:0Jam30min Masa Masak:0Jamdua puluhmin Jumlah masa:0Jamlima puluhmin Bahan-bahandua batang Plus 2 sudu besar Mentega Asin, Dilembutkan 1 C. Gula 2 C. Tepung serbaguna 1 C. (sedikit) tepung jagungModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arahan Panaskan ketuhar hingga 325 darjah. Krim mentega dan gula bersama. Ayak tepung dan tepung jagung dan kisar menggunakan pemotong pastri sehingga semua bahan menyatukan. (Sekiranya campuran kelihatan terlalu kering, potong 1 sudu mentega lagi - tetapi hanya jika anda benar-benar memerlukannya.)
Bentuk doh menjadi bola besar, bungkus dalam bungkus plastik, dan sejukkan 20 minit.
Gulung ke permukaan tepung ringan dan potong bulat. Letakkan di atas kepingan kue yang dilapisi dengan kertas perkamen atau tikar pembakar. Bakar selama 20 minit. Jangan biarkan roti pendek menjadi coklat; bahagian tepi harus mempunyai warna emas yang samar.
Periksa ketuhar anda lebih awal jika panas.
Inilah asasnya - Bahagian Pertama, jika anda mahu - dari begitu banyak resipi pencuci mulut yang enak, beberapa yang akan kita bincangkan dalam catatan seterusnya. Roti dan biskut yang sedap, biskut gaya pintas ini, walaupun enak dan enak, tidak boleh dimakan sendiri. Mereka dimaksudkan untuk menjadi saluran, penghubung antara krim dan buah… atau dengan ais krim… atau dalam sebilangan aplikasi jenis roti bakar yang lain.
Perhatikan bahawa ini bukan kuki gula. Mereka mempunyai tekstur dan rasa yang sama sekali berbeza.
Buat mereka dan anda akan melihat maksud saya.
Masukkan 2 batang ditambah 2 sudu mentega lembut dan 1 cawan gula ke dalam mangkuk.
Pukul bersama sehingga gebu.
Ambil 2 cawan tepung ...
Sedikit 1 cawan (sedikit kurang dari 1 cawan) pati jagung ...
Dan tumiskan keduanya ke dalam mangkuk.
Gunakan pemotong pastri untuk memasukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega / gula.
Sekiranya kelihatan terlalu kering dan rapuh, anda boleh memotong 1 sudu besar mentega masin jika perlu. Tetapi harapkan ia menjadi sedikit di sisi remah.
Bentuk menjadi bola dan bungkus dengan bungkus plastik atau, jika anda seperti saya dan gunakan bungkus plastik terakhir anda dan beg Ziploc pada hari yang sama, foil.
Sejukkan doh selama 20 minit.
Ambil tikar pembakar anda. Saya mempunyai anak anjing ini sejak tahun 1999.
Kemudian ambil apa sahaja biskut atau pemotong kuki yang anda mahu gunakan. Ibu saya memberikan saya set ini beberapa tahun yang lalu, dan saya suka bahagian tepi yang seruling.
Tetapi jika anda mahukan tepi sederhana, tanpa hiasan, polos (kegemaran saya), gunakan pemotong biskut polos. Saya mempunyai ini sejak sebelum badan saya menjadi kapal untuk membawa manusia baru ke dunia.
Tepung sedikit permukaan ...
Kemudian buang ke atas adunan.
Gulung hingga setebal 1/4 hingga 1/3 inci. Potong bulat ke seluruh permukaan, potong sebanyak mungkin. Saya selalu bermain dengan saya. Dapatkan 18 daripada pusingan pertama atau anda yang kalah jenis permainan.
Kadang-kadang saya terlepas tanda. Sakitnya.
Keluarkannya dengan spatula ...
Dan susun di atas kepingan cookie. Seperti yang anda lihat, saya tidak bimbang tentang kesempurnaan - ini bukan kue gula yang dimaksudkan untuk dihiasi dengan perhiasan mewah (walaupun anda boleh pergi ke jalan itu jika anda mahu). Mereka adalah kuki roti pendek, yang akan menjadi sebahagian daripada pencuci mulut yang lebih besar. Lihat kesempurnaan anda di depan pintu!
Saya juga melakukan beberapa perkara biasa untuk lelaki yang membaca ini.
Lelaki tidak begitu buat tepi beralun. Sekurang-kurangnya tidak ada lelaki yang membulatkan bahagian ini.
Tetapi saya akan menyimpannya untuk perbincangan sosiologi yang lebih besar.
Sekarang bakar biskut selama 20 minit di 325 darjah . Sementara anda menunggu, main-main dan ambil gambar trippy dengan lensa makro anda.
Serbuk adunan. Saya tidak tahu tentang anda, tetapi ini benar-benar bercakap dengan saya.
Kuki tidak boleh terlalu coklat atau keemasan. Tetapi jika mereka memanggang selama 20 minit, mereka sudah selesai. Biarkan sedikit sejuk di atas kepingan cookie sebelum anda mengeluarkannya.
Bolehkah anda melihat bagaimana keadaan mereka meningkat sedikit? Itu sahaja yang anda dapat dari ini ... eh ... kuki roti pendek .
Pendek. Roti. Roti pintas. Kami tidak mahu terang dan lapang di sini.
Itu sahaja! Anda boleh membiarkannya sejuk sepenuhnya, kemudian simpan di dalam beg Ziploc (jika anda memilikinya) sehingga anda siap menghidangkan pencuci mulut.
Kita akan membahas bahagian seterusnya, jika saya tidak boleh memakannya untuk sarapan.
