Potluck Potato Salad
Salad kentang ini adalah lauk yang hebat untuk potluck, dengan berpakaian berkrim dan tajam yang tidak terlalu berat pada mayonis. Dari Joanne Ozug dari Fifteen Spatula. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0Jamlima belasmin Masa Masak:0Jam10min Jumlah masa:0Jam25min Bahan-bahan2/3 c. Mayonis 1/3 c. Minyak Zaitun Dara Tambahan 2 sudu besar Dijon Mustard 2 sudu besar Bawang putih cincang 1/3 c. Bawang Hiris 2/3 c. Saderi yang dicincang 1/4 sudu kecil. Garam, Lagi Banyak Untuk Memasak Kentang 1/4 sudu kecil. Lada Hitam yang baru digiling 3 lb. Kentang Merah, Dicuci Dan Gosok Sekiranya PerluModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Dalam mangkuk besar, pukul untuk menggabungkan mayonis, minyak zaitun, mustard Dijon, bawang putih, daun bawang, saderi, garam, dan lada. Mengetepikan. Potong kentang menjadi separuh panjang kentang, kemudian letakkan setiap sisi kentang rata ke atas papan pemotong. Potong ke & frac14; kepingan inci.
Masukkan kepingan kentang ke dalam periuk dan tutup dengan satu inci air sejuk. Didihkan dengan api yang tinggi, kemudian didihkan hingga mendidih dan masak kentang selama lebih kurang 5 minit, hingga garpu lembut.
Tiriskan kentang, kemudian segera masukkan kuahnya. Kini siap dihidangkan, baik suam atau sejuk. Selamat mencuba!
Terdapat seribu satu cara untuk membuat salad kentang, dan selama bertahun-tahun saya telah mencuba banyak cara tersebut. Terdapat begitu banyak jenis kentang yang boleh anda gunakan, belum lagi pelbagai jenis kuah. (Bolehkah saya katakan bahawa saya benar-benar menggali chimichurri akhir-akhir ini?)
Tetapi ketika hendak membuat salad kentang untuk dijadikan pesta atau potluck, inilah cara saya biasanya suka membuatnya. Saya tidak dapat memberitahu anda berapa kali orang mengatakan kepada saya bahawa mereka menyukai pakaian saya kerana tidak terlalu berat pada mayonis, tetapi masih mempunyai kelembapan dan rasa yang baik.
Semasa saya membawa salad kentang ke potluck, saya suka menggunakan kentang merah atau kuning yang dipotong menjadi kepingan setengah bulan nipis, bukan potongan. Semasa anda memotong beberapa paun kentang, saya rasa lebih mudah untuk menggerakkan pisau jika anda mengiris kentang ketika mereka meletakkan rata di atas papan, daripada cuba memotong banyak potongan yang sama ukurannya.
Untuk memulakan, kami akan membuat pakaian terlebih dahulu. Untuk salad kentang, anda selalu mahu persalinan siap dan siap sehingga kentang boleh masuk terus setelah dikeringkan. Kentang hangat akan menyerap semua rasa kuah, dan anda akan mempunyai salad kentang yang lebih sedap dan padat.
Masukkan mayonis, mustard, minyak zaitun, garam, dan lada ke dalam mangkuk besar. Saya suka menambahkan minyak zaitun sebagai tambahan kepada mayonis kerana ia menambah rasa yang baik dan pelbagai jenis kelembapan pada pembalut.
Pukul bersama sehingga digabungkan.
Potong bawang, bawang putih, dan saderi.
Campurkan ini ke dalam pembalut. Sekarang kita boleh mengetepikan ini untuk menunggu kentang.
Kumpulkan beberapa paun kentang merah, dan potong setiap satu di setengah bahagian tengah, sepanjang kentang.
Kemudian anda boleh meletakkan sisi rata setiap kentang di atas papan pemotong dan memotong kentang menjadi kepingan setengah bulan 1/4 inci.
apa yang perlu digunakan sebagai ganti serbuk penaik
Masukkan kentang ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk satu inci, dan tambahkan beberapa garam besar. Didihkan, kemudian reneh kentang selama lebih kurang 5 minit, hingga lembut.
Masukkan kentang ke dalam kuah semasa mereka masih hangat.
Salad kentang boleh disajikan pada suhu bilik, atau boleh disejukkan sebelum disajikan. Selamat mencuba!
