Pork Marsala With Mushrooms
Hidangan daging babi sederhana ini sangat enak dengan mi telur atau kentang tumbuk.
Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:6hidangan Masa Persiapan:0Jam30min Jumlah masa:0Jam30min Bahan-bahan6
daging babi tanpa tulang (kira-kira 2 paun)
Garam Kosher dan lada hitam, secukup rasa
1/2 c.tepung serbaguna
idea untuk hari kekasih untuknya2 sudu besar
minyak zaitun
4 sudu besarmentega masin
1 lb.cendawan butang putih, dibentuk segi empat sama
1 C.
Wain Marsala
1 C.kuah daging lembu, ditambah lagi dengan keperluan
2 sudu keciltepung jagung
1/2 c.krim tebal
Mie telur mentega, untuk dihidangkan
pukul berapa walmart buka esok
Pasli segar cincang, untuk topping
Modul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk- Letakkan potongan daging babi di antara 2 keping bungkus plastik dan paun dengan palu atau kuali berat hingga & frac14; setebal inci.
- Musim daging babi di kedua sisi dengan garam dan lada. Masukkan tepung ke dalam piring yang cetek dan masukkan daging babi ke dalamnya, menghilangkan lebihan.
- Panaskan minyak zaitun dan 2 sudu mentega dalam kuali besar di atas api sederhana-tinggi. Masukkan separuh babi dan masak hingga keperangan dan masak sehingga 2 hingga 3 minit setiap bahagian. Angkat ke pinggan dan ketepikan. Ulangi dengan daging babi yang tinggal.
- Masukkan cendawan ke dalam kuali dan kacau. Masak hingga coklat keemasan, 5 hingga 6 minit.
- Tuangkan dalam kaldu Marsala dan daging sapi dan kacau untuk membersihkan kuali, mengorek bit yang sudah kecoklatan. Masak sehingga cecair dikurangkan separuh, 5 hingga 6 minit. (Sekiranya cairan berkurang terlalu cepat, masukkan lebih banyak kuah yang diperlukan.)
- Pukul tepung jagung ke dalam krim berat dalam mangkuk kecil. Apabila sos Marsala gelap dan kaya, tuangkan
dalam campuran krim dan biarkan menggelegak dan pekat selama satu minit. Matikan api dan kacau selebihnya 2 sudu mentega. Hidangkan daging babi dengan mi mentega dan sudu sedikit cendawan dan sos Marsala di atasnya. Taburkan dengan pasli.
