Pasta alla Vodka

Pasta Alla Vodka

Tidak, saya tidak bergerak ke bawah ke dalam lubang dosa dan minuman keras, walaupun apa yang anda fikirkan. Maksud saya, hanya kerana saya telah berkongsi resipi untuk Whiskey-Glazed Carrots, Christmas Rum Cake, dan Pasta alla Vodka dalam tempoh dua bulan yang sama, tidak bermaksud saya sedang menggunakan bender atau apa sahaja! Ini bermaksud musim percutian — musim menjadi riang — dan jika anda tidak dapat menambahkan sedikit keseronokan (terjemahan: minuman keras) pada masakan anda semasa musim percutian, bilakah anda boleh?

Cinta, Ratu Rasionalisasi.

Pasta alla Vodka, orang. Pasta alla Vodka . Bagaimanakah saya dapat menerangkan kepada anda cinta saya untuk hidangan berasaskan tomato-krim ini? Bagaimanapun, saya adalah saus tomat-krim-sos yang hebat, tetapi yang ini ... ada sesuatu tentangnya. Biasanya, saya menggunakan wain putih dalam sos pasta daripada vodka, dan itu juga sedap. Sukar bagi saya untuk menerangkan perbezaan antara rasa hidangan ini semasa anda menggunakan vodka berbanding wain, tetapi saya akan mencuba:

Apabila anda memasak sos ini dengan wain, ia akan menghasilkan rasa selepas anggur yang enak — mmmm yang memuaskan… rasa wain yang tidak ketara dan indah. Tetapi apabila anda menggunakan vodka, ada kebersihannya — sedikit ketajaman. Tidak sedikit pun kepahitan — sebenarnya, saya selalu terkejut dengan betapa ringannya saus akhir, memandangkan ia mempunyai secawan barang tajam di dalamnya. Tetapi ia ... ringan. Dan setiap gigitan mempunyai kemasan yang benar-benar bersih, akhir yang sempurna.

Seperti yang saya katakan, sukar untuk saya gambarkan. Lagipula bukan itu yang saya inginkan Saya di sini untuk MENUNJUKKAN anda.

Jadi mengapa saya tidak buat sekarang? (Saya baru sahaja mendengar anda memutar mata dan berkata AKHIRNYA. Anda fikir saya tidak mendengar anda memutar mata anda, tetapi saya juga.)

555 makna alkitabiah

Watak Pelakon: Pasta, Vodka, Tomato Puree, Bawang, Mentega, Minyak Oliver, Garam, Lada, Kepingan Lada Merah, Keju Parmesan, dan Krim Berat.

Pasta alla Vodka klasik sebenarnya menggunakan Penne, tetapi saya adalah pemberontak yang sebenarnya ketika menggunakan pelbagai bentuk pasta. Saya menjumpai ini beberapa minggu yang lalu ketika saya berhenti di sebuah kedai runcit mewah di bandar besar dan saya tahu saya mesti memilikinya.

Saya pengisap bentuk pasta yang unik.

Dalam apa jua keadaan, masak 1 paun pasta mengikut arahan pakej, berhati-hati JANGAN terlalu matang. Pasta yang dimasak terlalu banyak adalah sakral.

Mulakan dengan mencincang 1 bawang sederhana dengan halus. Saya selalu menumis bawang saya.

Kemudian ambil 2 atau 3 ulas bawang putih segar, hancurkan dengan kaleng, kemudian kupas kulit kertas luar.

Potong mereka seolah-olah hidup anda bergantung padanya.

Dalam kuali dengan api sederhana hingga sederhana rendah, tambahkan 2 sudu minyak zaitun dan 2 sudu mentega.

Biarkan mentega cair ...

Kemudian masukkan bawang dadu.

Masukkan bawang putih cincang di atas ...

Kacau hingga sebati.

Biarkan ini masak selama dua minit dengan api sederhana-rendah. Anda mahu ia mendesis, tetapi tidak membakar.

perkara yang berkaitan dengan minyak bacon

Selepas dua minit, tuangkan 3/4 cawan vodka. Atau, jika anda ingin bertualang, teruskan dan cawan. Sama ada cara baik.

Biarkan campuran ini masak selama tiga minit. Ia akan mula mengurangkan sedikit.

Seterusnya, tuangkan 1 tin tomato puri. Anda pasti boleh menggunakan sos tomato juga, tetapi ia akan menghasilkan sos vodka yang lebih nipis. Bukan ada yang salah dengan itu.

Kacau campuran ...

maksud 955

Sehingga digabungkan sepenuhnya.

KURANGKAN PANAS KE RENDAH.

Tuangkan dalam 1 cawan krim berat. Tidak, anda tidak boleh menggunakan susu keseluruhan. Tidak, anda tidak boleh menggunakan separuh setengah. Di mana pemetik anda? Di mana keberanian anda?

Di mana basikal senaman anda? Kerana esok pagi, anda akan memerlukannya.

Mmmm. Sos tomato dan krim. Adakah ada yang lebih baik di dunia?

Kacau campuran perlahan-lahan ...

Sehingga ia adalah campuran berkrim, indah, berwarna terang.

Pastikan panas sangat, sangat rendah - saya meletakkannya pada suhu yang paling rendah. Kemudian taburkan serpihan serpihan lada merah yang sihat. Ini adalah pilihan sekiranya anda tidak dapat MENGHASILKAN kepanasan.

Masukkan sekurang-kurangnya 1/4 sudu teh garam.

Ini penting: memasak dengan wain mengurangkan keperluan banyak garam. Tetapi memasak dengan vodka tidak - anda benar-benar perlu memastikan bahawa anda cukup garam.

KURSUS - ini memerlukan banyak lada hitam yang baru digiling.

doa untuk mengandungkan anak

Kacau, pastikan suhu tidak terlalu tinggi.

Seterusnya, kerana anda seorang pemberontak seperti saya, tambahkan satu sudu mentega lagi.

Tidak ada alasan yang baik untuk melakukan ini. Rasanya betul.

Itu merangkumi keseluruhan motivasi saya untuk melakukan hampir semua perkara yang saya lakukan.

Seterusnya, parut secawan Parmesan atau lebih baik.

Dan jika anda ingin menggunakan barang yang telah dibeli di kedai, beli. Saya tidak akan bermimpi menilai anda.

PETUA CEPAT: Tepat sebelum anda mengalirkan pasta, masukkan cawan ke dalamnya dan ambil cawan atau lebih dari air masak. Dengan cara itu, jika kuah pasta menjadi terlalu gloopy atau pekat setelah anda mencampurkannya dengan pasta, anda boleh memercikkannya sehingga boleh dikacau.

Oh, saya.

Matikan kuali. Kemudian toskan pasta dan tambahkan ke dalam kuali. Saya biasanya menambah kira-kira 3/4 pasta terlebih dahulu untuk memastikan saya mempunyai cukup sos, kemudian masukkan selebihnya jika perlu.

Tumis pasta perlahan-lahan untuk dilapisi dengan sos.

Setelah semuanya disatukan, tambahkan sebagian besar Parmesan parut dan masukkan juga.

hadiah terbaik untuk budak 13 tahun 2019

(Bagi anda penggemar fotografi, berikut adalah contoh hebat dari cabaran pendedahan. Dalam hal ini, jika saya memaparkan pasta, Parmesan akan terlalu terbuka atau diledakkan. Oleh itu, saya harus mendedahkan untuk Parmesan agar untuk mengekalkan perinciannya ... dan itu menghasilkan pasta yang lebih gelap. Sudahlah.)

Apabila sudah siap dihidangkan, tuangkan ke dalam mangkuk besar.

Taburkan dengan murah hati dengan lebih banyak Parmesan ...

Dan jika anda adalah saya, teruskan dan makan terus dari mangkuk hidangan.

Lagipun Marlboro Man tidak akan makan ini.

Kadang kala sangat berguna untuk berkahwin dengan penternak lembu.

Selamat mencuba!

Cinta,
Wanita Perintis