Cara Membuat Bir Hijau untuk Hari St Patrick

How Make Green Beer

Datang 17 Mac, semuanya mulai kelihatan lebih hijau, dari pencuci mulut berbentuk shamrock hingga koktel zamrud. Malah Sungai Chicago menjadi hijau dicelup untuk percutian! Orang-orang dari seluruh negara mengambil bahagian dalam tradisi perayaan mereka sendiri (dan berwarna-warni), seperti membuat, mengenakan kemeja 'Kiss me, I’m Irish', atau menghirup segelas bir — bir hijau. Sekiranya anda tidak mengenali bir hijau, sebenarnya seperti: bir yang telah dicelup hijau. Penting untuk diperhatikan bahawa minuman baru bukanlah kebiasaan orang Ireland. (Di Ireland, anda kemungkinan besar akan menemui kegelapan gelap, seperti Guinness.) Sebenarnya, bir hijau adalah tradisi kelahiran Amerika yang muncul pada awal abad kedua puluh (lebih banyak lagi kemudian). Pertama, mari kita cari cara membuat bir hijau untuk Hari St. Patrick.

Walaupun ale hijau kemungkinan besar terdapat di pub tempatan anda di sekitar St. Paddy's Day, menjadikan bir hijau anda sendiri sangat mudah dan menyeronokkan — tidak memerlukan kemahiran memikat! Selain itu, mari kita hadapi: Hari St. Patrick pada tahun 2021 mungkin sedikit berbeza dari hari bar-hopping anda Bersama dengan resipi ini untuk membuat bir hijau, pertimbangkan beberapa aktiviti perayaan lain di rumah, seperti membakar roti soda Ireland, mendengar muzik Ireland, atau menonton Filem Ireland .

Apa itu bir hijau?

Ringkasnya, bir hijau adalah bir + pewarna makanan. Tradisi berwarna-warni bermula pada sekitar tahun 1914 ketika salah satu kisah minuman pertama dicatat. Pada masa itu, seorang doktor bernama Profesor Thomas H. Curtin membuat bir hijau untuk pesta di rumah kelabnya di New York. Seperti nasib, kebiasaan mewarnai bir hijau menjadi semakin popular. Walaupun bir hijau menjadi makanan percutian di A.S., minuman itu tidak pernah berjaya di Ireland.

Bagaimana anda membuat bir hijau?

Membuat bir hijau anda sendiri tidak mungkin lebih mudah! (Lihat resipi bir hijau di bawah.) Sebenarnya, minuman zamrud hanya memerlukan dua ramuan dan mengambil masa kurang dari 5 minit. Mulakan dengan menambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau ke segelas pint kosong. Kemudian buka sebotol bir berwarna terang (mana-mana jenama pilsner atau pale ale akan berfungsi). Semakin terang warna bir, semakin mudah pencampuran pewarna makanan. Bergantung pada rona yang anda mahukan, anda mungkin ingin menambahkan satu atau dua lagi pewarna makanan. Semudah itu!

Adakah rasa bir hijau berbeza dengan bir biasa?

Oleh kerana bir hijau hanya dibuat dengan pewarna makanan dan tidak mempunyai bahan lain, ia tidak akan terasa berbeza dengan bir biasa. Anda selalu boleh mencuba salah satu daripada ini jenama bir Ireland teratas . Sekiranya anda mencari sesuatu yang tidak terasa seperti bir, cuba sebaliknya. Atau jika anda mencari sesuatu yang hijau yang tidak mempunyai alkohol, anda tidak boleh salah dengan ini.

Bolehkah anda membuat bir hijau tanpa pewarna makanan?

Membuat bir hijau juga dapat dicapai tanpa pewarna makanan, tetapi rasa bir anda mungkin berubah. Untuk mewarnai bir hijau tanpa pewarna makanan, cuba tambahkan satu sudu rumput gandum ke gelas anda sebelum menuangkan bir. Wheatgrass boleh didapati di bar jus tempatan anda dan ia akan menjadikan bir anda warna hijau terang yang indah — tetapi jangan terkejut jika rasa bir anda sedikit.

1. Tambahkan 1 hingga 2 tetes pewarna makanan hijau ke dalam gelas.
2. Tuangkan bir ke dalam gelas dan kacau, jika perlu. Tambahkan setetes pewarna makanan sehingga anda mencapai warna yang diingini.