Cara Membina Pinggan Mezze yang Sesuai untuk Hiburan Musim Panas

How Build Mezze Platter Thats Perfect

Sekiranya papan charcuterie anda terdiri daripada keju dan keropok asas, mungkin sudah tiba masanya untuk menukar semuanya! Papan penggembalaan telah menjadi trend besar - dengan varieti licik termasuk papan gula-gula, papan coklat panas , dan juga papan sarapan. Konsep papan ini mungkin popular sekarang, tetapi pastinya bukan perkara baru. Sebenarnya, gigitan kecil yang boleh dikongsi menjadi cara makan di Mediterranean dan Timur Tengah selama beberapa generasi. Ia dipanggil mezze dan ia adalah makanan ringan untuk musim panas.

doa saint mathew

Kami menyukai brie lezat yang baik, tetapi sebenarnya bukan apa yang kami idamkan ketika cuaca memanas. Untuk menukar pilihan papan keju tradisional kami, kami akan menggunakan sesuatu yang sedikit lebih ringan. Mezze - yang secara harfiah berarti untuk mencicipi atau makanan ringan dalam bahasa Arab - adalah makanan pembuka atau makanan ringan yang terdiri dari pelbagai hidangan kecil, termasuk celup, sayur, keju, dan salad. Anda akan sering mendapat mezze yang disajikan di pinggan kecil, tetapi untuk blogger Amina Al-Saigh dari Paprikas Lapar , menyatukan semua elemen pada satu papan menghasilkan kesan visual yang indah.

Memang betul - pinggan mezze ini adalah permulaan yang hebat untuk mana-mana parti musim panas atau berkelah, tetapi yang terbaik adalah… sangat mudah untuk dibuat! Di sini, Amina menguraikan elemen penting yang anda perlukan untuk membuat papan mezze yang layak di Instagram ini di rumah.

Apa yang ada di pinggan mezze?

Mezze board yang hebat akan mempunyai sekurang-kurangnya 2 hingga 3 jenis celup, seperti hummus, baba ghanoush, dan labneh, Amina menjelaskan. Sekiranya anda merasa senang dengan tugas itu, buat satu atau dua daripadanya sendiri - ada banyak perkara yang hebat resepi celup di luar sana. Tetapi (inilah berita baiknya), jika anda kekurangan masa, anda boleh menggunakan celana jenama kegemaran anda. Ini semua tentang menjaga perkara-perkara dengan mudah, jadi jika membuat berenang buatan sendiri membuat anda tertekan, langkau dan ambil sahaja dari kedai!

Hummus berkrim

Baba ganoush (celup terung berasap)

Sebaik sahaja anda memutuskan penurunan, mengisi papan anda adalah bermain dengan pelbagai bentuk, tekstur, dan warna, katanya. Anda boleh memasukkan salad, sayur-sayuran, keju, kacang, dan buah. Berikut adalah beberapa idea:

apa itu st. hari patrick

Dips dan Salad:

• Hummus
• Tzatziki
• Celup terung
• Celup kacang putih
• Penyebaran lada merah panggang
• Salad tabouli
• Salad kacang

Makanan Jari:

• Daun anggur yang disumbat
• Keju halloumi panggang
• Falafel (buatan sendiri atau dibeli di kedai)
• Udang bakar
• Dibuat menjadi kiub
• Daging yang dihiris

Sayur-sayuran:

• Lobak
• Timun
• Lada
• Batang lobak merah
• tomato ceri

Lain-lain:

• Kacang
• Aprikot kering
• Gambar
• Zaitun
• Acar

Jangan lupa zaitun, kacang, dan buah!

Bagaimana anda meletakkan pinggan mezze bersama?

Semasa membina mezze anda, mulakan dengan papan rata atau pinggan besar. Mulakan dengan meletakkan elemen utama anda terlebih dahulu, seperti makanan ringan dan makanan ringan, Amina mencadangkan. Kemudian masukkan roti pita dan sayur-sayuran di sekitar unsur inti. Sekiranya kedengarannya banyak, ingatlah bahawa yang perlu anda lakukan hanyalah mengisi ruang. Tidak ada cara yang sempurna untuk melakukannya, tetapi berikut adalah beberapa petua untuk membantu anda mencapai penampilan yang cantik:

1. Pilih papan atau pinggan besar yang rata.
2. Mulakan dengan penurunan anda. Sama ada buatan sendiri atau dibeli di kedai, letakkan celup anda di dalam mangkuk kecil dan susun di papan.
3. Tambahkan makanan dan keju yang lebih besar.
4. Masukkan pelbagai sayuran atau salad segar.
5. Tambah pita anda.
6. Isi jurang dengan apa-apa tambahan yang anda suka: zaitun, kacang, buah-buahan, dll.

Beli Keperluan Asas Ini untuk Membuat Mezze Board Anda Sendiri