Buah Panggang 101

Grilling Fruit 101

Resipi ini mengingatkan saya pada mangkuk parfait buah-granola-yogurt yang biasa saya makan untuk sarapan. Rapuh almond-halia bergabung dalam masa yang diperlukan untuk memanggang buah!

Dari Natalie Perry dari Perry's Plate.

Panaskan panggangan hingga panas tinggi.

Potong buah menjadi separuh dan buang lubang. Semburkan bahagian dalam buah dengan semburan antilengket.

Apabila panggangan dipanaskan, letakkan bahagian separuh di atas panggangan, potong ke bawah. Panggang, tanpa penutup, selama 2-3 minit atau sehingga buahnya hangat dan tanda panggang yang bagus telah terbentuk.

Sementara itu, letakkan badam, sirup, halia, dan garam ke dalam kuali kecil. Masak dengan api sederhana selama lebih kurang 5 minit. Sirap akan menggelegak dan agak menguap, meninggalkan campuran kacang dan halia yang melekit. Pindahkan rapuh ke pinggan hingga sejuk.

Hidangkan sebiji panggang dengan beberapa sudu yogurt dan taburkan rapuh.

Akhir musim panas adalah masa yang lucu - pada masa yang sama menginginkan kegilaan labu, namun memakan buah dan tembikai buah manis dan melon sebanyak mungkin sebelum mereka pergi selama satu tahun lagi.

Kami tinggal di Nevada Utara dengan pasar tani Jun-September, dan saya sangat teruja apabila mereka membuka! Sejujurnya, saya tidak mencipta banyak resipi pencuci mulut berasaskan buah kerana saya lebih gemar memakannya. Mereka memperlakukan seperti itu sendiri!

Perkara yang sama berlaku untuk Nutella. Yang saya perlukan hanyalah sudu.

novena untuk penurunan berat badan

Sekiranya anda mempunyai banyak buah musim panas segar atau ingin membuat sesuatu yang sedikit mewah (tetapi mudah!) Untuk pencuci mulut, cuba panggang! Buah batu berfungsi dengan baik dan begitu juga buah ara. Melon adalah pilihan yang tidak dijangka, tetapi juga enak.

Sekarang, saya akan menunjukkan tiga idea berbeza untuk memanggang buah dan beberapa petua umum.

1 - Plot panggang dengan Yogurt dan Almond-Halia rapuh

Buah batu adalah pilihan paling popular untuk memanggang, jadi kami akan bermula di sana. Persik, plum, nektarin, dan aprikot semuanya berfungsi dengan baik! Kegemaran peribadi saya adalah plot - kacukan plum dan aprikot.

Saya tergoda untuk memasukkannya ke dalam simpanan coklat tersembunyi saya kerana anak-anak saya juga jatuh cinta dengan mereka.

Untuk ini, saya hanya memanggang dan kemudian diisi dengan yogurt susu badam vanila dan rapuh halia-almond yang saya pukul ketika buahnya memanggang. Anda boleh mendapatkan resipi penuh di bawah!

2 - Ara panggang dengan madu wangi oren

Buah ara agak baru bagi saya, dan saya tertanya-tanya mengapa memerlukan masa yang lama untuk mencuba segar! (Mungkin kerana saya tidak menyukai Fig Newtons semasa kecil?)

cara membuat serbuk coklat panas

Saya mendahului ini buah ara bakar dengan madu berisi oren dan vanila. Ini sangat mudah, elegan, dan bagus walaupun suhu bilik!

Anda juga boleh menggunakan madu yang disuntik pada buah batu atau tembikai!

3 - Cantaloupe yang dibungkus Prosciutto panggang

Yang ini agak tidak konvensional. Adakah anda pernah mempunyai cantaloupe yang dibalut prosciutto? Sekiranya anda tidak, saya dapat membayangkan rupa wajah anda sekarang. Saya mempunyai penampilan yang sama di wajah saya ketika pertama kali ditawarkan oleh wanita di Austria. Dia baru sahaja pulang dari percutiannya di Itali di mana dia makan buah melon yang dibungkus prosciutto. Sekiranya orang Itali melakukannya, mesti bagus, bukan? Ia mempunyai getaran masin-manis yang hebat. Sedap.

Saya mengambilnya lebih jauh dan panggang semuanya . Saya rasa saya lebih suka dengan cara ini! Memanggang prosciutto menjadikannya sedikit garing, memberikan rasa seperti bacon.

Baiklah. Sekarang untuk beberapa petua asas.

1. Pastikan buahnya cukup masak sehingga terasa enak, tetapi jangan terlalu masak. Sekiranya awalnya lembek, anda mungkin berakhir dengan jem setelah dipanggang. Bergantung pada matlamat anda, ini mungkin bukan perkara buruk.
2. Sentiasa semburkan bahagian buah dengan semburan antilengket. Gula-gula dari buahnya sangat bagus untuk mematuhi pemanggang. Jangan tinggalkan separuh buah anda kerana melekat!
3. Bakar sehingga panas dan cepat. Anda akan mahukan beberapa tanda panggangan yang bagus, tetapi jika panggangan tidak terlalu panas, ia memerlukan masa yang lama untuk dibentuk. Anda tidak mahu memanggang buah untuk masa yang lama atau ia akan mula hancur dan menjadi lembek. Hanya 2-3 minit masa yang cukup.

Dapatkan sebilangan buah pasar tani dan panggang sebelum musim panas berakhir!